Préparez votre gâteau préféré pour la table des fêtes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il existe de nombreuses façons de préparer un gâteau pour votre bien-aimé. Mais pour vraiment surprendre votre âme sœur, nous vous conseillons d'utiliser une recette insolite. Pour ce faire, nous avons besoin de nombreux ingrédients différents. Mais tout d'abord.

Faire un gâteau "Love me" à la maison

En raison de la complexité de la mise en œuvre, un tel dessert est très rarement cuit. Cependant, avec sa bonne préparation et en suivant toutes les recommandations, vous obtiendrez une délicatesse très savoureuse et tendre que votre partenaire appréciera certainement.

Alors comment faire un gâteau le 14 février pour un proche ? Pour la cuisson des gâteaux, vous devez préparer:

• margarine de la meilleure qualité - environ 250g;
• sucre léger - environ 1 tasse;
• jaunes d'oeufs - 6 pièces;
• crème sure grasse - environ 4 grandes cuillères;
• farine légère - environ 500 g;
• levure en poudre pour pâte - environ 20 g.

Produits nécessaires pour la farce

Préparer votre gâteau préféré selon la recette présentée est bien réel. En plus des ingrédients pour les gâteaux, vous devez avoir à la maison des produits de garniture:

• noix sans coque - 1 tasse (pour le premier gâteau);
• abricots secs charnus et sucrés - environ 200 g (pour le deuxième gâteau);
• cuisson du pavot - environ 1 tasse;
• sucre de betterave - 250 g;
• beurre - pas plus de 100 g;
• gros œufs de poule - 2 pcs.;
• farine de blé - 10 g;
• levure pour pâte - 5 g (pour le troisième gâteau).

Nous aurons également besoin de composants pour l'arrosage. Pour ce faire, préparez:

• blancs d'oeufs - 6 pièces;
• sucre léger - 250g

Le processus de fabrication des gâteaux sablés

Gâteau du 14 février, un être cher doit être préparé par étapes. Vous devez d'abord pétrir la pâte pour les gâteaux.

La margarine (légèrement fondue) est pilée avec de la farine de blé en une chapelure homogène. Ensuite, la levure chimique est ajoutée aux ingrédients. Après cela, passez au traitement des autres composants. Pour ce faire, la crème sure, les jaunes d'œufs, le sucre et la levure chimique sont combinés dans un bol séparé. Après avoir obtenu une masse homogène, des miettes de margarine y sont ajoutées et le tout est bien mélangé.

La pâte finie est divisée en trois parties égales, qui sont disposées sous différentes formes et pétries avec un poing jusqu'à ce que le gâteau ne soit pas très épais.

Préparer des garnitures pour un dessert inhabituel

Comment votre proche devrait-il faire un gâteau à la maison ? Une fois la base des gâteaux prête, commencez à créer la garniture.

La farce au pavot est préparée comme suit: les graines de pavot sont cuites à la vapeur puis frottées avec du sucre, des œufs et du beurre. Ensuite, la levure chimique est ajoutée aux ingrédients etfarine.

Pour la préparation d'autres charges, on utilise des abricots secs et des noix. Ces composants sont soigneusement lavés, séchés et pas trop écrasés.

Quant à l'arrosage, pour le créer, les blancs d'œufs sont soigneusement battus, en y ajoutant progressivement du sucre cristallisé.

Le processus de cuisson au four

Après avoir préparé les ingrédients pour la garniture, ils sont disposés sur les gâteaux. Des morceaux d'abricots secs sont versés dans une forme, des noix dans une autre et une masse de pavot dans la troisième. À la toute fin, chaque produit semi-fini est généreusement enduit de protéines fouettées. Sous cette forme, les gâteaux sont cuits à une température de 200 degrés pendant 35 à 45 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits).

Comment préparer la crème ?

Vous pouvez faire cuire votre gâteau préféré à la maison en utilisant une crème différente. Nous avons décidé d'utiliser de la crème anglaise. Pour cela, nous avons besoin de:

• lait de vache frais - environ 0,5 l;
• amidon - environ 30 g;
• sucre léger - 1 tasse;
• beurre - environ 300 g.

Processus de fabrication de la crème anglaise

Après avoir infusé un mélange de lait de vache frais, de sucre léger et d'amidon, il est légèrement refroidi, puis combiné avec du beurre. À son tour, l'huile de cuisson est pré-fouettée en une masse pelucheuse.

Comment faire un dessert ?

Un gâteau pour un être cher le jour de son anniversaire ou du 14 février se forme très rapidement. Pour ce faire, tous les gâteaux cuits au four doivent être complètement refroidis. Ensuite, vous devez prendre un grand plat à gâteau et y mettre un produit avec des graines de pavot. Badigeonner le gâteau de crème pâtissièrecrème, il est recouvert d'une seconde - avec des abricots secs. Après avoir répété la procédure, le gâteau doit être recouvert d'un produit aux noix.

Après avoir récupéré un dessert inhabituel et très savoureux, il est immédiatement envoyé au réfrigérateur. Pour que les gâteaux soient imbibés de crème, ils sont conservés au froid pendant environ 4 heures.

Servir pour un dîner romantique

Après une longue exposition du gâteau au réfrigérateur, il est soigneusement retiré et coupé. Il convient de noter immédiatement que sur la coupe, un tel dessert a l'air très inhabituel et appétissant. Il est souhaitable de l'utiliser avec du thé.

Résumer

Préparer un dessert pour un dîner romantique à deux est facile. Après avoir réalisé le gâteau "Love Me", vous ravirez votre jeune homme avec une délicieuse friandise et vous surprendrez également par vos talents culinaires. Après tout, pour sa préparation, vous aurez besoin non seulement de nombreux composants différents, mais aussi de patience et d'une approche créative des affaires.

Au fait, en plus des charges mentionnées, d'autres ingrédients peuvent être utilisés pour créer un tel dessert (par exemple, des raisins secs, des pruneaux, divers fruits, des fruits confits, des noisettes, etc.).