2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
En quoi le thé d'automne est-il différent du thé d'été, d'hiver ou de printemps ? Jetez un oeil par la fenêtre. La réponse s'impose d'elle-même. Le temps froid évoque la tristesse et les souvenirs d'un été chaud et ensoleillé. En automne, la saison des rhumes et des bleus commence. Le meilleur remède à ces maux est un bon thé chaud avec des herbes, des baies séchées et du miel. Si vous regardez à quoi ressemble le thé d'automne dans une tasse (la photo est devant vous), votre cœur devient immédiatement plus amusant. Il guérit non seulement avec sa couleur ambrée chaude, mais aussi avec son arôme délicieux. Et les pragmatiques, dépourvus d'imagination et n'attachant pas d'importance à l'apparence, boivent des tisanes d'automne en raison de leurs propriétés curatives. Et ils ont raison. Un thé d'automne bien infusé est non seulement beau et parfumé, mais aussi extrêmement sain.
Cet article explique comment infuser les thés d'automne. Les recettes contiennent du thé noir et divers suppléments à base de plantes.
Recommandations de brassage
Il est préférable de faire infuser le thé dans un thermos ou une théière spéciale à piston. Ça s'appelle une presse française. Dans cette théière, les feuilles de thé et autres additifs sont retenus par un filtre monté sur un piston. Avant de verser les herbes, un thermos et une presse française doivent être arrosés à l'intérieurde l'eau bouillante pour la réchauffer. Mettez ensuite les ingrédients, versez de l'eau bouillante et laissez infuser 20 minutes. Dans un thermos et une bonne cafetière à piston, il ne refroidira pas pendant ce temps, mais acquerra un arôme incomparable et une belle couleur.
L'herbe est versée avec de l'eau bouillante et immédiatement scellée hermétiquement.
Le miel ou le sucre est ajouté à chaque tasse séparément selon les goûts personnels.
Gingembre
Préparez du thé noir à raison de 1 cuillère à café de feuilles de thé par tasse d'eau bouillante. Râpez 30 g de gingembre. Versez de l'eau bouillante sur le citron pour enlever la cire de la peau. Après cette procédure, il commence immédiatement à dégager un fort arôme. Coupez le citron en cercles - un ou deux cercles par verre. Le citron, le gingembre, le thé et quelques feuilles de menthe (un couple par verre) doivent être mis dans un thermos, ajouter du sucre (une cuillère à soupe par verre), verser de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 20 minutes.
Ce délicieux thé d'automne peut être bu en quantité illimitée tout au long de la journée. Infusez ensuite frais.
Fraise
Pour ce thé, vous avez besoin de fraises séchées, de fleurs de bleuet, de feuilles de menthe et de thé noir. Pour chaque verre de boisson, une cuillère à café de thé, de bleuet, de menthe et de fraises est prise. Tous les ingrédients sont placés dans une presse française préparée, versée avec de l'eau bouillante. L'infusion est effectuée dans un endroit chaud. En 20 minutes, toutes les substances utiles des plantes sèches passent dans l'eau et forment un bouquet d'arômes unique. Le thé d'automne doit être bu chaud, en ajoutant une ou deux cuillères à soupe de miel dans une tasse.
Églantier
Vitamine C trouvée dansrose musquée, passe facilement dans une solution de thé. Il ne se décompose pas même lorsqu'il est bouilli. Pour que les baies donnent toutes les substances utiles à notre thé d'automne curatif, il faut le faire bouillir dans un bain-marie pendant plusieurs minutes.
Verser deux cuillères à soupe d'églantier avec un verre d'eau bouillante et maintenir au bain-marie pendant 15 minutes, puis verser dans une cafetière à piston, ajouter 1 cuillère à café de feuilles de thé et laisser reposer pendant 5 minutes. Le thé est prêt. Les cynorrhodons sucrés vous permettent de le boire avec très peu de miel ou de sucre.
Septembre et octobre sont le moment où mûrissent les cynorhodons. Pour le thé d'automne, il n'a pas besoin d'être séché. Les baies fraîches sont beaucoup plus saines et infusent beaucoup plus rapidement - 5 minutes, et le thé est prêt.
Argousier
En automne, une autre baie mûrit - l'argousier. Inutile de parler de ses avantages. Tout le monde sait que l'argousier est un véritable réservoir de vitamines et de minéraux.
Faire du thé noir ordinaire. Mettez l'argousier frais dans un grand bol et écrasez-le avec une cuillère, en ajoutant une cuillerée de sucre aux baies. Transférer la purée de baies dans une presse française et couvrir d'eau bouillante. Après quelques minutes, versez dans des tasses, en ajoutant la quantité requise de thé noir et de miel préparés à l'avance.
Ce thé d'automne sera une bonne prévention contre le rhume et vous aidera également à récupérer plus rapidement si le virus s'est déjà installé dans le corps.
Viorne
Les grappes rouges de viorne attirent l'attention non seulement des oiseaux. Les connaisseurs de plantes médicinales affirment que la viorne est meilleure que toutes les baies d'automne pour guérir les maladies respiratoires, c'est-à-dire les rhumes.
Peu de gens aiment le goût des baies de viorne. Ils sont amers, en plus ils ont une odeur piquante. Après le gel, l'amertume s'adoucit. Pour améliorer leur goût, il n'est pas nécessaire d'attendre l'hiver. Il suffit de congeler les baies au réfrigérateur, puis de les décongeler.
Le thé d'automne à la viorne devrait être donné aux enfants et aux adultes qui effectuent un travail mental, ainsi qu'à ceux qui passent beaucoup de temps à conduire une voiture. Kalina améliore la mémoire et favorise la concentration. Et de quoi les enfants ont-ils le plus besoin à l'automne ? Ne tombez pas malade lorsque tous les camarades de classe autour de vous éternuent et toussent, et étudiez également attentivement vos leçons. Kalina est une assistante inégalée pour toutes les mères qui ont des écoliers à leur charge.
Le problème est que persuader un enfant de boire du thé à la viorne est un gros problème. Vous pouvez neutraliser le goût spécifique en ajoutant des feuilles de menthe à la boisson.
Le thé Viburnum est infusé directement dans la tasse. Des morceaux de 10 baies doivent être écrasés avec du sucre, verser de l'eau bouillante, mettre deux feuilles de menthe, attendre 3 minutes et filtrer. Ajouter les feuilles de thé habituelles, l'eau bouillante et le miel. Il doit être pris un peu plus que pour un thé ordinaire.
Passez un bon goûter et bonne humeur !
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