2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Beaucoup de gens aiment le caviar rouge. "Red Gold" est une marque qui est directement impliquée dans la sortie de ce produit. Qu'est-ce que c'est et en quoi est-ce différent du reste des nombreuses espèces? Pour répondre à ces questions, vous devez examiner de plus près le produit lui-même.
Détails intéressants
La Russie est un état pour lequel le caviar est considéré pratiquement comme un produit national. Même dans les temps anciens, la place la plus honorable lui était attribuée sur les tables des rois. Le caviar rouge a toujours été particulièrement apprécié. Il a été extrait de poissons d'espèces de saumon: saumon rouge, saumon kéta, saumon rose et saumon coho, que l'on trouve en grand nombre en Extrême-Orient. Au début du XXe siècle, le marchand Fyodor Savelyev y a lancé son commerce de caviar. Il a créé toute une entreprise pour le traitement de ce produit délicat. Des barils contenant du caviar rouge ont été envoyés en grande quantité à Moscou et à Saint-Pétersbourg. "Or rouge" - c'est ainsi que le marchand marquait ses produits. Elle était très demandée. L'entreprise a prospéré. Sa renommée s'est propagée bien au-delà des frontières du pays. Une délicatesse russe populaire a commencé à être livrée àAllemagne et France. Cependant, après la révolution, l'entreprise a été nationalisée et les livraisons à l'étranger ont cessé. Désormais, seuls les visiteurs des plus grands restaurants et les convives de la capitale avaient accès au caviar rouge. "L'or rouge" est devenu au fil du temps une unité monétaire non officielle. Ce produit a été utilisé comme présentation pour résoudre des problèmes complexes. Au fil du temps, il a été décidé de redorer le blason du célèbre produit. De nombreuses coopératives de pêche ont été réorganisées et privatisées.
Depuis 1997, le caviar rouge "Red Gold" est officiellement devenu un produit de CJSC "North-Eastern Company LTD". L'entreprise est engagée non seulement dans sa production, mais aussi dans sa distribution.
Opinion de l'extérieur
La plupart des clients aiment le caviar Red Gold. Les avis sur les produits sont majoritairement positifs. Tout d'abord, l'aspect présentable de l'emballage est souligné. Le pot transparent permet une bonne vue du contenu. Cela permet de vérifier sa qualité avant de faire un achat.
Mais les gens veulent toujours en savoir plus sur ce qu'ils mangent. À cette fin, des laboratoires indépendants spéciaux ont été créés dans le pays, dans lesquels divers produits alimentaires sont constamment testés. Cependant, après de nombreux tests, il a été conclu que le caviar que la célèbre entreprise fournit aux magasins ne répond pas toujours aux normes de qualité énoncées. Les irrégularités suivantes ont été trouvées dans de nombreux échantillons:
- QuandL'évaluation sensorielle a révélé des saveurs désagréables, en partie dues à l'oxydation des graisses.
- Discordance d'apparence.
- Produits non salés. Au lieu des 4,6 % prescrits, seuls 2,9 % ont été trouvés.
- Dans le bocal, il y a des œufs d'esturgeon et d'autres espèces de poissons en même temps. Ceci est totalement inacceptable et constitue un fait de falsification.
Cela nuit grandement à la crédibilité de l'entreprise et fait réfléchir la direction à renforcer le contrôle qualité.
Carte de visite de la région
Les régions d'Extrême-Orient sont riches en fruits de mer. Cela permet à l'entreprise d'augmenter constamment les volumes de production et d'élargir la géographie des livraisons. Fondamentalement, l'exploitation minière est effectuée à Sakhaline. Cette île est devenue au fil des ans une véritable capitale de la pêche de la région. Et selon de nombreux habitants locaux, le fameux caviar rouge est l'or de Sakhaline. C'est l'un des articles commerciaux les plus rentables.
Les produits transformés et emballés sont livrés en grandes quantités dans de nombreuses villes de Russie, d'Allemagne, d'Ukraine et des États-Unis. De plus, cette géographie a changé au fil des ans. Les clients sont heureux de conclure des contrats pour la fourniture d'un produit de haute qualité. Ils sont captivés par son caractère naturel et ses méthodes de traitement modernes uniques. Un tel produit est toujours en forte demande et en demande sur le marché. Il est acheté avec grand plaisir à la fois par les grandes sociétés de vente en gros et les restaurants privés. Des contacts aussi étendus renforcent l'autorité non seulement de l'entreprise de fabrication elle-même, mais aussidans tout le pays.
Conseillé:
Poisson rouge salé : recettes de cuisine. Comment mariner du poisson rouge à la maison
Le poisson rouge est considéré comme un mets incroyablement sain et savoureux. Saumon rose, saumon, truite - un nombre incroyable de plats sont préparés à partir d'eux, et ils sont également utilisés pour faire des sushis et des petits pains et salés. Il s'agit de savoir comment saler le poisson rouge rapidement et savoureux, nous voulons en parler dans notre article. Le faire vous-même n'est pas si difficile et le résultat est bien meilleur qu'un produit similaire du magasin
Vin rouge demi-sec : avis, calories. Avec quoi boire du vin rouge demi-sec ?
Le vin rouge demi-sec est l'une des boissons alcoolisées les plus populaires. Il contient beaucoup de minéraux et de vitamines variés. Par conséquent, avec une utilisation adéquate, il a un effet positif sur la santé et le bien-être de l'homme. Ce vin se marie bien avec différents plats, vous permettant de révéler plus pleinement leur goût
Caviar de saumon rouge : photo, propriétés. Quel caviar est le meilleur - saumon rose ou saumon sockeye?
Le caviar noir et rouge est devenu le signe d'une grande fête. Après tout, les prix sont tels que ce n'est qu'au Nouvel An que vous pouvez vous permettre d'ouvrir un pot. C'est encore plus décevant si le produit est de mauvaise qualité. Pour ne pas vous attirer d'ennuis, lisez ce petit guide du monde du caviar. Nous vous dirons comment choisir les bocaux et ce qui doit être indiqué sur l'étiquette. Le centre de notre attention sera le caviar de saumon rouge
Caviar de saumon kéta. Description et caractéristiques du produit
Caviar Le caviar est l'un des produits alimentaires les plus chers. Mais ce n'est pas sa seule particularité. En plus du prix élevé, il existe de nombreuses autres caractéristiques qui distinguent cette délicatesse des autres produits
"Tungutun" (caviar) : avis des clients sur la qualité du produit. Caviar de saumon granulé rouge "Tungutun"
L'article décrit les caractéristiques du caviar Tungutun, ainsi que des avis de consommateurs à son sujet et une évaluation de la qualité du produit par Roskontrol
