2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Nous savons tous que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il doit être savoureux, nutritif et nous donner de l'énergie. Le petit déjeuner est différent pour tout le monde, quelqu'un boit juste du café, quelqu'un mange du porridge au lait. Qu'associez-vous à votre repas du matin ? La plupart diront sûrement: "avec une omelette". Mais la vérité est que même le hibou le plus paresseux peut rapidement cuisiner ce délicieux plat - une omelette avec des saucisses ou du bacon. Savez-vous tout sur les œufs brouillés ?
L'histoire de l'omelette
Vous voilà devant la cuisinière et en train de préparer une omelette matinale avec des saucisses ou du bacon. Avez-vous des idées sur l'origine de ce plat, qui l'a inventé et dans quel pays se trouve l'omelette ? Hélas, le nom de ce grand homme est inconnu, et le lieu de naissance de l'omelette peut difficilement être appelé un pays en particulier.
Un plat d'œufs battus et de lait était connu des anciens Romains. Mais dire que ce sont eux qui ont trouvé la recette, personne ne le fera. Après tout, le mot "omelette" est d'origine française. Probablement, les Français considèrent l'omelette comme leur plat national, puisque presque tous les restaurants du pays ont plusieurs types d'omelettes au menu. De plus, tout cuisinier qui se respecte doit tout simplement savoir le cuisiner.
Oui eten général, tous les pays européens ont leur propre histoire d'apparition d'une omelette. Par exemple, en Allemagne, il existe une légende selon laquelle un roi allemand s'est perdu dans la forêt en chassant et a eu faim. Il devait mendier de la nourriture aux pauvres. Puis l'un d'eux a battu un œuf et les a frits. Le roi aimait beaucoup ce plat. Ainsi, l'omelette est devenue populaire dans toute l'Europe.
Dans chaque pays, il est préparé différemment: les Chinois et les Japonais ajoutent du riz et des oignons, les Italiens préfèrent ajouter différents types de fromage, en Espagne, ils ajoutent de l'ail et des pommes de terre aux œufs. En général, il n'y a pas de légende exacte, comme on dit: combien de personnes, autant d'opinions.
Bénéfices de l'omelette
La recette classique de l'omelette est basée sur deux ingrédients: des œufs et du lait. C'est là que tout le bien réside en eux. Les œufs eux-mêmes sont très utiles, ils contiennent de nombreux acides aminés et vitamines importants pour le corps humain. En voici quelques-uns.
Par exemple, les œufs contiennent de la vitamine A, qui est un excellent antioxydant. Vitamine B, qui renforce le système immunitaire et accélère le métabolisme. La vitamine D est un ennemi des virus, des germes et des infections. La vitamine E renforce les parois des vaisseaux sanguins, prévient le vieillissement. Les œufs contiennent également du fer, du cuivre, du phosphore et d'autres éléments importants.
Recette d'omelette à la saucisse
Pour préparer le plat le plus simple pour le petit-déjeuner - une omelette aux saucisses, vous aurez besoin de:
- Oeufs de poulet - 6 pcs
- Lait frais - verre (200 ml).
- Saucisses préférées - 5 pièces
- Fromage à pâte dure – 200g
- Crémeuxou huile végétale - 30 ml.
- Pincée de sel.
- Épices au goût.
Pour réaliser une délicieuse omelette saucisse et fromage, mieux vaut n'utiliser que des produits frais et de qualité. Ce n'est qu'alors que le plat s'avérera être le plus utile.
Préparer une omelette aux saucisses comme ceci:
- Coupez les saucisses en cercles et faites-les revenir un peu dans une poêle bien chaude avec du beurre.
- Battre les jaunes d'œufs et les blancs d'œufs séparément, puis les incorporer délicatement. Ajouter le lait. Mélangez le tout.
- Verser les œufs battus avec du lait sur les saucisses. Couvrir et faire frire jusqu'à tendreté.
- Saupoudrer l'omelette finie de fromage râpé.
Nous espérons que vous apprécierez notre omelette à la saucisse, que vous pouvez modifier en ajoutant quelque chose comme de la viande, du bacon et de la tomate.
Bon appétit !
Conseillé:
Comment faire cuire une omelette dans une casserole: une recette avec une photo
Le plat à base d'œufs le plus populaire au monde est sans aucun doute l'omelette. Des dizaines de recettes pour sa préparation sont connues. Ce plat peut être préparé sur la cuisinière, au four, ainsi que dans une casserole conventionnelle ou une mijoteuse. mais avant de maîtriser des options plus complexes, vous devez comprendre par vous-même comment faire cuire une omelette dans une casserole. De plus, il y a beaucoup de subtilités très importantes ici
Comment faire mijoter du chou avec des pommes de terre dans une casserole: une délicieuse recette avec une photo
Comment faire mijoter du chou avec des pommes de terre dans une casserole pour que toute la famille l'aime à coup sûr ? Pour cela, il existe de nombreuses recettes différentes. Les plats les plus simples contiennent le minimum d'ingrédients. Et dans certains, vous pouvez voir des champignons, de la viande ou des sauces diverses. Parmi toute cette diversité, en effet, vous pouvez trouver quelque chose pour vous
La tarte est délicieuse. Recette de tarte délicieuse et facile. Délicieuse tarte au kéfir
La recette d'une tarte délicieuse et simple peut inclure des ingrédients complètement différents. Après tout, un tel produit fait maison est cuit avec des garnitures sucrées et salées. Aujourd'hui, nous allons présenter à votre attention plusieurs façons de préparer différentes tartes. Il convient également de noter qu'ils diffèrent les uns des autres non seulement par les garnitures, mais également par la pâte
Comment cuisiner une omelette au riz japonaise : recette avec photo
Dans notre article, nous voulons parler de la préparation d'une omelette au riz japonaise. En général, au Japon, ce plat est préparé en deux variantes. La nourriture nationale traditionnelle est appelée "omuraisu". Et une omelette cuite à l'occidentale s'appelle "omuretsu". Le plat japonais se compose de riz frit trempé dans un œuf. De la viande y est souvent ajoutée, en règle générale, c'est du poulet. Omurice est servi avec du ketchup. Le plat a même sa propre histoire
Faire du saucisson maison : une recette pas à pas avec une photo
La saucisse délicieuse et juteuse est la base du petit-déjeuner, un ingrédient important pour la salade, le méli-mélo. Combien de plats peuvent être préparés à partir de celui-ci. Mais qu'en est-il sur la route sans saucisse ? Une fête, une fête festive - non, il n'y a absolument rien sans cela. Mais la qualité de ce produit se dégrade. Aujourd'hui, il est extrêmement difficile de trouver une saucisse qui puisse être comparée, même de loin, à celle de l'enfance soviétique. Par conséquent, beaucoup se sont intéressés à la fabrication de saucisses maison. Le processus n'est pas trop compliqué
