Thé oolong au lait - avantages, inconvénients, comment infuser et caractéristiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Milk Oolong, ou "Fiery Flower" comme beaucoup de gens l'appellent, est un thé vert cultivé sur les pentes des montagnes de Chine. Une boisson étonnante a longtemps été considérée comme spéciale en raison de ses propriétés bénéfiques et de son excellent goût. Mais s'il y a cent ans, seuls les grands et les nobles pouvaient déguster du lait oolong, il est désormais disponible à la dégustation pour tout le monde. Alors quel est le secret de ce thé vert ancestral, et quels bienfaits a-t-il ? Les réponses à ces questions se trouvent ci-dessous.

L'histoire de la découverte de la boisson légendaire

L'origine de cette variété de thé est entourée de divers mythes et fictions. Il est donc assez difficile de dire exactement d'où vient le lait oolong et qui l'a découvert en premier. Mais selon l'une des versions officielles, la culture du thé vert de cette variétéa commencé en Chine à une époque où les découvertes expérimentales prenaient de l'ampleur. C'est alors que les éleveurs ont remarqué les feuilles de thé spéciales, à partir desquelles on obtenait une boisson au délicat goût lacté.

À partir de ce moment, la marche audacieuse de cette belle variété à travers le monde a commencé. Le thé oolong au lait est devenu très demandé dans presque tous les pays européens et en Angleterre. Mais du fait que seules de subtiles notes de crème étaient présentes dans cette boisson verte, les fabricants ont commencé à la fabriquer en utilisant des ingrédients artificiels pour rehausser le goût et l'arôme. Pour cette raison, il est actuellement assez difficile de trouver un produit de qualité avec un minimum d'additifs, même en Chine et à Taïwan même.

Production et caractéristiques de la merveilleuse boisson

L'avantage le plus important du lait oolong est son goût unique et son arôme aux multiples facettes. C'est pour ces vertus qu'il est tombé amoureux de nombreuses personnes de différents pays. Il est impossible de confondre cette composition de saveur unique avec quoi que ce soit. Mais il n'y a pas de secret particulier dans la préparation du lait oolong, car il n'est pratiquement pas différent du thé vert ordinaire.

Une fois les feuilles mûres, elles sont soumises à une fermentation moyenne (50%), ce qui permet d'économiser des oligo-éléments et des vitamines. De plus, des arômes sont ajoutés au lait oolong pour améliorer la composition aromatique. Dans la production du produit de la plus haute qualité de la "Fiery Flower", seuls des additifs sûrs sont utilisés, qui n'affectent en rien les bienfaits du thé et sont absolument inoffensifs. Maisen attendant, il ne faut pas oublier que plus le lait oolong est cher, plus sa qualité est élevée et son goût riche.

Variétés de "Fleur de Feu"

Traditionnellement "Fire Flower" est divisé en:

• naturel;
• thé aromatisé.

Leur principale différence est la présence d'additifs et d'impuretés. Il n'y a pas d'arômes dans le lait naturel oolong, son vrai goût est constitué de subtiles notes de crème, qui se révèlent au fur et à mesure de la dégustation. Une telle variété de thé d'élite se trouve rarement dans les rayons des magasins et, le plus souvent, elle n'est pas vendue dans d'autres pays.

Le deuxième type de "fleur de feu" est le plus courant. Mais ne pensez pas que le lait aromatisé oolong est nocif et ne présente aucun avantage. Avec une production appropriée et des additifs sûrs, ce type de thé vert conserve ses bienfaits et son bon goût. La principale chose à laquelle vous devez faire attention lors de l'achat de cette variété est l'arôme discret de la crème, les feuilles entières roulées en boules et l'absence de poussière dessus.

Avantages et inconvénients du thé oolong au lait

"Fiery flower" - thé, qui contient une énorme quantité de diverses substances et oligo-éléments. Par conséquent, avant utilisation, vous devez étudier attentivement la composition de cette boisson et les contre-indications d'utilisation. Le lait oolong présente également des avantages et des inconvénients, qui doivent également être pris en compte.

L'atout principal de la "Fiery Flower" réside dans sa composition, grâce àce qui peut améliorer la santé, améliorer l'apparence, obtenir une poussée de vigueur et de force. La "Fleur ardente" contient des vitamines A, C, E, PP, B, K, B3, B6, des microéléments iode, zinc, fer, magnésium, calcium et phosphore. Le lait oolong est enrichi en catéchines - des substances organiques qui ont un fort effet antioxydant. Un grand nombre de ces éléments dans la boisson verte est dû au fait que lors du traitement des feuilles de thé, elles sont soumises à un traitement thermique mineur. Ainsi, l'oxydation de ces substances bénéfiques ne se produit pas.

Il convient également de noter que ce thé vert est réputé pour sa faible teneur en calories: une tasse de la boisson divine ne contient que 0,5 calories, ce qui ne peut que plaire aux personnes qui contrôlent leur poids et leur alimentation.

De par ses propriétés, le lait oolong est utile pour les personnes souffrant d'insomnie, de stress fréquent, de dépression ou de mauvaise humeur. Si une personne boit une seule tasse de thé vert enchanteur, son arrière-plan psycho-émotionnel reviendra à la normale, et cela sera complété par une poussée de vivacité et de bonne humeur.

Le lait oolong joue un rôle important dans la digestion. Le thé vert deviendra une véritable bouée de sauvetage pour les personnes souffrant de surpoids, de troubles gastro-intestinaux, de perte d'appétit. Les oligo-éléments qui composent la "Fleur ardente" améliorent le fonctionnement du pancréas, décomposent activement les graisses et aident à éliminer les toxines du corps.

À cause du contenu du thé vertles tanins du lait oolong ont un effet bénéfique sur le processus de digestion des aliments et soulagent la sensation de suralimentation.

Pour les femmes

Le lait oolong apporte de grands bienfaits au corps féminin. Les substances qui font partie de la "Fiery Flower" stimulent la production de collagène. Grâce à cela, chaque belle personne qui boit régulièrement du lait oolong obtient des ongles sains et forts, une peau propre et élastique, des cheveux forts et brillants.

De plus, en raison de l'effet de la "fleur ardente" sur le corps en tant qu'antidépresseur, lors de son utilisation, une femme supportera plus facilement la ménopause, le stress post-partum et le syndrome prémenstruel.

Pour les hommes

Le principal avantage pour le sexe fort réside dans l'augmentation de la puissance. Pour cela, il est recommandé de boire seulement 1 à 2 tasses par jour. Le gingembre frais peut renforcer l'effet s'il est consommé avec une boisson.

De plus, le lait oolong peut réduire le risque d'athérosclérose, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Utilisation du oolong à des fins cosmétiques

Après la cérémonie du thé, une boisson inachevée peut être utile pour les procédures de bien-être et de rajeunissement:

1. Vous pouvez faire des lotions sur les paupières supérieures et inférieures à partir de lait oolong pour vous débarrasser des cernes. Pour ce faire, des tampons de coton sont humidifiés dans une infusion de thé chaude, pressés et appliqués sur les yeux pendant 10 à 15 minutes.
2. Noble boisson chinoise aidera à lutter contre les pellicules, renforcera les racines des cheveux, les rendra lisses et brillants. Vous avez juste besoin de rincer vos cheveuxinfusion de thé après le shampoing, 2 à 3 fois par semaine.
3. En outre, le lait oolong peut facilement remplacer le tonique facial, se débarrasser de l'acné et des boutons. Pour ce faire, des cotons sont imbibés d'infusion de thé et essuient la peau préalablement nettoyée du visage dans un mouvement circulaire. Une autre façon hydrate parfaitement la peau et aide à lutter contre les rides.

Contre-indications

Tout d'abord, rappelez-vous que le vrai lait oolong est le plus souvent produit en Chine ou à Taïwan. Mais ce n'est pas une garantie que le thé vert authentique et de haute qualité sera caché dans les rayons des magasins sous le label Made in China.

Vous devez être prudent lorsque vous choisissez cette boisson et rappelez-vous que le plus souvent, le vrai lait oolong sans impuretés chimiques ni additifs n'est pas bon marché. Il est préférable de l'acheter dans des magasins de confiance ou auprès de vendeurs privés familiers au poids. Sinon, la "fleur ardente" n'en bénéficiera pas, mais nuira, elle peut également provoquer une réaction allergique ou même empoisonner le corps.

Il est important de respecter les règles suivantes lors de l'utilisation du lait oolong:

1. "Fire Flower" a un fort effet diurétique, c'est pourquoi les personnes souffrant de lithiase urinaire ou de maladie rénale doivent s'abstenir de boire ce thé.
2. De plus, en raison de sa teneur élevée en caféine, le lait oolong doit être pris le matin et il est conseillé aux personnes souffrant d'insomnie de l'abandonner complètement.
3. Thécontre-indiqué chez les personnes pendant la période d'exacerbation des maladies du tractus gastro-intestinal.
4. Le lait oolong accélère le système cardiovasculaire et augmente la tension artérielle, vous ne devez donc pas dépasser 5 tasses de boisson verte par jour.
5. "Fiery Flower" est contre-indiqué pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi que chez les enfants de moins de trois ans.

Règles principales pour le brassage

Comme tout thé vert chinois, le oolong laiteux a la bonne technique pour le préparer. Il est nécessaire pour révéler pleinement le goût de la boisson, obtenir un arôme divin et préserver toutes les propriétés bénéfiques. Il est également très important de suivre strictement toute la séquence de brassage du lait oolong et de ne pas sauter de points.

L'une des principales règles de ce processus est de n'utiliser qu'une théière en porcelaine ou en plâtre pour cuisiner. Vous ne devez en aucun cas utiliser des ustensiles en métal - cela donne un arrière-goût spécifique à la boisson, ce qui gâchera son arôme. Le verre est également déconseillé car il ne retient pas la chaleur.

Infusion étape par étape de "Fire Flower"

En aucun cas le lait oolong ne doit être dilué avec de l'eau. L'ajout de sucre au thé vert n'est pas non plus recommandé, car cela gâcherait le goût de la boisson. Il convient de noter que pour la cérémonie du thé, vous devez choisir les plus petites tasses ou bols.

1. Avant utilisation, la théière est soigneusement rincée à l'eau bouillante, essuyée et versée dedans 4 cuillères à café de laitoolong.
2. Ensuite, vous devez chauffer 170 ml d'eau à 80-90 degrés. L'eau bouillante ne doit pas être utilisée lors de la préparation du lait oolong, car les notes subtiles d'arôme du thé seront gaspillées.
3. De l'eau chauffée est versée dans la théière, fermée par un couvercle. Ensuite, vous devez mélanger le liquide facilement et le vider par le bec verseur. C'est la première étape du brassage du lait oolong, c'est ce qu'on appelle le "lavage de la poussière".
4. Après avoir vidé le liquide, vous devez ouvrir le couvercle et sentir l'arôme du thé, déterminant ainsi la qualité du produit. Un bon oolong lacté a des notes florales et fruitées dans le bouquet.
5. Ensuite, vous devez remplir à nouveau les feuilles de thé avec de l'eau dont la température est de 90 degrés, un tiers de la bouilloire.
6. En une minute, la "fleur ardente" est complètement évacuée de la vaisselle dans un pot à lait en porcelaine ou en verre. Ceci est nécessaire pour ne pas surexposer le thé et garder l'équilibre de l'infusion.

Lait oolong est conservé dans le pot à lait pendant environ dix minutes et seulement ensuite versé dans des tasses en porcelaine ou en argile. Avant utilisation, "Fire Flower" doit être conservé à une température de 40 à 45 degrés.

En conclusion

Le lait oolong est un thé vert qui contient de nombreuses substances utiles, des oligo-éléments et des vitamines. Il est produit sur les pentes des montagnes en Chine et à Taïwan, ce qui est déjà un gage de sa qualité. À la maison, le lait oolong s'appelle "Nai Xiang Xuan", ou "Fleur de Feu".

Ce thé vert a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et le tractus gastro-intestinal. Aussi à cause de leurpropriétés du lait oolong contribue à la normalisation du fond psycho-émotionnel, aide à lutter contre le stress et la dépression. "Fiery Flower" est une boisson magnifique et divine qui a un goût à multiples facettes et un arôme étonnant de crème, de fruits et de fleurs.

Comme toute autre boisson, ce thé a ses avantages et ses inconvénients. Il est important de prendre en compte les contre-indications à l'utilisation de la boisson, de ne choisir que des produits de haute qualité, de suivre les instructions de brassage, puis seuls les avantages, le bon goût et l'arôme enchanteur resteront de la "Fiery Flower".