Restaurant "Modus" sur Plyushchikha: description, menu, avis

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Modus est un restaurant branché de Moscou servant une cuisine européenne et italienne, situé dans le quartier historique de la capitale - sur Plyushchikha. C'est un endroit idéal pour tout type d'événements: rendez-vous romantiques, négociations d'affaires, fêtes de famille, événements d'entreprise, réunions entre amis pour un dîner, banquets de mariage, anniversaires.

Informations pour les clients

Le restaurant Modus de Plyushchikha est ouvert tous les jours:

• En semaine à partir de 9h jusqu'au dernier client.
• Le week-end de 11h jusqu'au dernier invité.

Il y a un restaurant "Modus" sur Plyushchikha, à l'adresse: 1st Truzhenikov Lane, 4. La station de métro la plus proche est Kyiv.

La facture moyenne dans un restaurant est de 1500 à 3500 roubles. Le coût d'un déjeuner d'affaires est de 600 roubles.

Description

L'institution occupe un manoir luxueux de trois étages avec de grands vitraux. Le bâtiment, construit dans un style néoclassique, a son propre territoire.

À votre service:

• Hall au rez-de-chaussée avec cheminée et softcanapés, conçus pour 90 personnes dans le format d'un banquet, pour 140 - lors de l'organisation d'une table de buffet.
• Une salle de banquet sur deux niveaux au deuxième étage avec une scène et un écran, des plafonds de six mètres et des colonnes triomphales, pouvant accueillir jusqu'à 140 convives en banquet et 250 en buffet.
• Terrasse panoramique d'été sur le toit avec vue sur les quais de la rivière de Moscou, le Temple de l'Ex altation et les immeubles de grande hauteur de la ville de Moscou. Capacité de la terrasse - 80 personnes.
• Véranda d'été couverte à deux niveaux en bois dans le style d'un chalet de montagne, avec des colonnes triomphales, des lustres en flèche, des meubles rembourrés. Situé à côté du manoir. Le premier niveau peut accueillir jusqu'à 100 convives en banquet et jusqu'à 130 en buffet. Le deuxième niveau est conçu pour 40 personnes lors d'un banquet et pour 5 personnes - en buffet.

Service

Le restaurant Modus sur Plyushchikha sert le petit déjeuner: en semaine de 8h à 12h, le week-end de 11h à 15h. L'heure du déjeuner d'affaires est de 12h à 16h du lundi au vendredi.

L'établissement propose des services de livraison de nourriture et d'emballage de café à emporter. Les fans attendent les retransmissions sportives, le restaurant dispose d'un projecteur et d'un écran. Les enfants disposent de chaises spéciales, des animateurs travaillent pour eux.

Le restaurant a sa propre boulangerie et un parking gratuit, comptoir de bar, bar à huîtres, menu en anglais. Le soir, un DJ travaille dans l'établissement, des concerts sont organisés, de la musique live sonne.

En plus du menu principal, des menus enfants, saisonniers, grillades et lenten ont été élaborés. En plus des cuisines européennes et méditerranéennes,Japonais et auteur.

Tous les lundis, les visiteurs bénéficient de 50 % de réduction sur la carte des vins.

Organisation de banquets

Le restaurant "Modus" sur Plyushchikha propose l'organisation de tous les événements. Services offerts:

• Banquets clé en main.
• Gestionnaire d'événements.
• Fleuristes et décorations.
• Vidéo et photographie.
• Service technique lumière et son.
• DJ et artistes.
• Stationnement.
• Nettoyage.
• Sécurité.

Menu

Il existe plusieurs catégories au menu du restaurant Modus à Plyushchikha:

• Plats de saison.
• Menu principal.
• Petits déjeuners.
• Carte des vins.
• Menu du bar.

Les plats suivants sont proposés pour le petit-déjeuner (prix en roubles):

• Produits laitiers et à base de lait aigre de la ferme: ryazhenka, lait et kéfir - 130 roubles chacun, yaourt fait maison (180), lait cuit au four (250), fromage cottage à la crème aigre (210).
• Céréales classiques pour 150 roubles (gruau, riz, semoule, sarrasin, millet).
• Porridge selon des recettes spéciales (blé germé avec pain au miel (250), flocons d'avoine avec parmesan (350), blé avec potiron au lait (250), sarrasin vert avec avocat (420), maïs avec fromage stracciatella (340))
• Cheesecakes et casseroles (aux cerises, au miel, à la confiture de feijoa, à la crème sure maison) - de 340 à 450.
• Croissants – 200.
• Œufs brouillés, œufs brouillés, œufs pochés (avec tomates, avocat, poitrine de poulet, poisson, fromage à la crème, etc.) - de 200 à 960.
• Crêpes (au lait concentré, crème sure, miel) - 180-270. Beignets (au caviar rouge, sirop d'érable, courgettes) - 360-480. Rouleaux de printemps (viande, champignons, saumon, caviar) – 380-480.
• Toasts et sandwichs assortis – 280-540.

Le menu principal propose une grande variété de plats, y compris de la haute cuisine:

• Au menu du bar à huîtres: huîtres, oursins, moules, phalanges de crabe, coquilles Saint-Jacques, bar, langoustines, saumon, crevettes…
• Des entrées froides, vous pouvez choisir parmi: des bruschettas en assortiment, des toasts, des sandwichs, des légumes de saison, des cornichons, du houmous, du carpaccio.
• Des entrées chaudes: mini-pâtés, pancakes maison, cèpes à la tomate, fromage halloumi frit, asperges en sauce.
• Grand choix de salades: à la morue fumée, au concombre et à la papaye, au canard et à la poire au four, aux champignons maison, au poisson, au poulpe, au crabe, au filet de poulet, au bœuf séché – 580-1380.
• Soupes: bortsch aux haricots, soupe aux champignons, soupe de poisson de Rostov, bouillon de poulet aux nouilles, okrochka, soupe froide à l'oseille, betterave maison, soupe à la crème de carottes, gaspacho de tomates.
• Plats classiques: Olivier au crabe ou langue de veau (990/560), pancakes au caviar noir/rouge (4500/680), poulet tabaka (1260), bœuf stroganoff avec purée de pommes de terre (980).
• Pâtes/risotto (540-1170).
• Plats de poisson: limande (680), moules à la tomate (750), escalopes de brochet(720), moules à la crème (980), beignets de crabe (1850), phalanges de crabe (2800).
• Plats de viande: jambon de bœuf (920), filet de poulet aux cèpes (720), magret de canard (960), civet d'agneau aux aubergines (1850), burger maison (1200).
• Plats grillés: filet de calmar (750), crevettes (800), dorade royale (1100), thon (1400), poulpe (2500), côtes de porc (1200), carré d'agneau (2200).

Avis

Restaurant "Modus" sur Plyushchikha à Moscou, de nombreux visiteurs considèrent le meilleur de la capitale. On l'appelle chic et luxueux, ils notent son bon emplacement à Khamovniki, ils louent l'intérieur, l'atmosphère, le mobilier, la cuisine, le travail du personnel et les performances des artistes. Les invités qui ont célébré des vacances dans l'institution parlent du haut niveau de leur exploitation.

Il y a aussi des critiques négatives dans lesquelles les clients parlent des lacunes de l'institution. Ainsi, les habitués estiment que le restaurant s'est détérioré depuis sa fondation et est devenu le mauvais restaurant. Certains se plaignent de la mauvaise attitude du personnel envers les clients, des plats un peu chauds, du manque de certains plats indiqués dans le menu, des prix gonflés pour des plats très ordinaires.