Sandwichs diététiques : recettes, calories, design

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Selon les statistiques, de nombreuses personnes qui suivent un régime strict ne manquent surtout pas de gâteaux et de gâteaux à la crème, mais des sandwichs les plus ordinaires. Avec la plupart des régimes, les saucisses et le fromage, le beurre et le pain sont contre-indiqués. Les délicieux sandwichs chauds, qui vous rendent tout simplement fou avec leurs saveurs et leur croûte croustillante alléchante, sont également interdits.

Il y a une issue

Si vous respectez également une bonne nutrition, mais que le pain et le beurre vous manquent, alors les recettes de sandwichs simples sont diététiques ! - sera une vraie trouvaille. Pour préparer de telles collations, vous devrez bien sûr choisir les produits avec plus de soin, les combiner correctement, prendre en compte les calories et les grammes. Mais ce n'est pas du tout difficile, surtout si vous avez des "astuces" de recettes à portée de main qui vous aideront à préparer un délicieux sandwich en quelques minutes et en même temps à ne pas vous soucier de prendre du poids après un tel repas.

Au fait, les sandwichs diététiques, si vous modifiez leur taille et la quantité de nourriture utilisée pour la cuisson, peuvent devenir non seulement une collation, mais un repas complet. Avec l'aide d'un sandwich hypocalorique, les kilogrammes peuvent êtreperdez le surplus, enrichissez votre corps de vitamines et restez rassasié pendant longtemps.

Pain au poisson rouge et fromage cottage

Les sandwichs au pain diététique sont peut-être l'option de collation la plus populaire. Le pain est une excellente alternative au pain blanc, qui est complètement malsain pour un corps en perte de poids. Ces sandwichs sont parfaits pour le petit-déjeuner et jouent également le rôle d'une collation saine et savoureuse pendant les heures de travail.

Ingrédients:

• Deux pains diététiques.
• Cent grammes de fromage blanc hypocalorique.
• Épices.
• Bouquet d'herbes fraîches.
• Poisson rouge salé.

Hachez finement les légumes verts frais et mélangez-les avec du fromage cottage. Salez et assaisonnez avec vos épices préférées. Tartinez le pain du mélange de fromage cottage et posez dessus des morceaux de poisson rouge. Ces sandwichs diététiques sont décorés d'une feuille de persil ou d'un brin d'aneth.

Calorie pour 100 grammes de produit - 98 Kcal.

Sandwich copieux à la poitrine de poulet

Très souvent, les sandwichs au pain sont faits pour des collations pleines et denses. C'est une erreur de penser qu'avec un régime, on ne peut pas manger de sandwichs avec du pain noir. Les nutritionnistes recommandent de renoncer au blanc, aux baguettes et aux pains. Mais le pain noir aux grains entiers consommé avec modération n'a jamais nui à un corps amaigrissant.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet bouillie.
• Deux tranches de pain noir (facultatif avec du son).
• Tomate.
• Sel.
• Avocat.

Processus

Remplacer les mayonnaises et sauces nocives dans les sandwichs peut être le fruit le plus sain - l'avocat. Écrasez la pulpe avec une fourchette et obtenez une crème incroyablement savoureuse, nutritive et saine. Étalez-le sur des sandwichs diététiques, mettez des tranches de filet de poulet bouilli sur le dessus, puis vient un cercle de tomates juteuses mûres. Assaisonner de sel et de poivre et garnir d'herbes fraîches.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également mettre un œuf à la coque, de l'ail finement râpé ou une feuille de laitue sur ces sandwichs au pain brun.

Calorie pour 100 grammes de produit - 122-148 Kcal (selon la composition et la quantité d'ingrédients).

Sandwich "Traffic Light"

Malheureusement, la plupart des gens ont très peu de temps pour cuisiner le matin. C'est pourquoi les recettes de sandwichs simples sont dans de tels cas une véritable trouvaille pour perdre du poids. Un sandwich sous le nom d'origine "Traffic Light" aidera la famille à préparer rapidement le petit-déjeuner, à faire plaisir aux invités et à ajouter une goutte de nutriments et de vitamines aux enfants.

Ingrédients:

• Pain de grains entiers.
• Tomate rouge mûre.
• Avocat.
• Fromage cottage hypocalorique.
• Oeuf de poule bouilli (de préférence fait maison, où le jaune est de couleur vive et saturée du soleil).

Premièrement, vous devez faire une pâte de fromage cottage sans gras et de pulpe d'avocat. Vous pouvez ajouter vos épices et sel préférés. Étaler le mélange sur le pain. Le feu vert est prêt.

Un cercle de mûres ettomate juteuse. Mais le feu jaune est un demi-œuf de poule à la coque. La conception des sandwichs est une nuance importante, bien que cela ne soit pas obligatoire ici: le plat a déjà un aspect présentable et brillant. Cependant, un brin de persil frais ne sera pas superflu, car même s'il contient beaucoup de vitamines et d'oligo-éléments utiles pour l'organisme.

Contenu calorique pour 100 grammes de produit - 112 Kcal.

Lavash chaud

Wrong est l'opinion que tous les sandwichs chauds sont mauvais pour la silhouette. En fait, vous pouvez cuisiner le bon sandwich chaud, qui sera savoureux, satisfaisant et sain. Les sandwichs chauds au lavash diététique sont idéaux dans ce cas.

Ingrédients:

• Filet de poulet bouilli.
• Lavash.
• Une pincée de fromage à pâte dure râpé.
• Une tomate.
• Laitue.
• Sel, épices pour poulet.

Couper le pain pita en petits carrés. Au centre, nous mettons une feuille de laitue et un filet de poulet finement haché (bouilli!). Saler et ajouter les épices à poulet. Couper la tomate en fines rondelles. Disposez-les sur le poulet. Saupoudrer de fromage râpé et rouler. Il s'avère une sorte de rouleau ou de shawarma.

Vous pouvez cuisiner ces sandwichs diététiques chauds de deux manières:

• Faites chauffer une poêle à frire sèche et faites frire du pain pita sans ajouter d'huile végétale. Dès qu'une croûte dorée apparaît, retournez le sandwich et faites-le frire de l'autre côté.
• Allumez le four et réglez la température180-190 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Mettez les sandwichs préparés et faites cuire pendant quinze minutes.

Les deux options conviennent à la nutrition diététique, car elles n'impliquent pas l'utilisation d'huile végétale, c'est-à-dire de graisses nocives. Bien sûr, le premier sera plus rapide dans le temps, mais après le four, les sandwichs restent chauds plus longtemps. Le choix vous appartient.

Combien y a-t-il de calories dans un sandwich roulé ? Il n'y a que 140-152 Kcal pour 100 grammes de produit fini. C'est l'option parfaite pour un petit-déjeuner ou un déjeuner copieux et copieux.

Sandwich au pâté de poisson

Le poisson et la viande blanche sont les aliments les plus souvent utilisés pour préparer des repas diététiques. Les sandwichs ne font pas exception.

Ingrédients:

• Petit pain aux grains entiers (peut utiliser du pain croustillant).
• Maquereau.
• Oeuf de poule.
• Càs de crème sure (faible en gras).
• Un petit citron vert.
• Petit piment.
• Un petit oignon.

Comment cuisiner

Cette recette est bonne non seulement parce que la pâte de poisson est bonne pour la santé et n'affecte pas négativement la silhouette. Un gros plus c'est qu'on peut le faire cuire "en réserve". Il se conserve bien au réfrigérateur pendant trois à cinq jours. Ainsi, après avoir préparé un pâté une fois, vous pouvez vous procurer des sandwichs savoureux et sains pendant toute une semaine.

Commençons. La première étape consiste à découper le poisson. On se débarrasse de la tête, de la peau et des entrailles. Nous lavonscarcasse de maquereau sous l'eau froide et coupée en petits morceaux. Faites-les bouillir dans de l'eau légèrement salée pendant une dizaine de minutes. Laisser refroidir.

Faites bouillir l'œuf de poule, laissez-le refroidir et frottez-le sur une râpe fine. Hacher très finement l'oignon. Tout ce dont vous avez besoin d'un citron vert est le zeste râpé. Mettez la crème sure dans un bol, ajoutez le zeste, l'œuf et l'oignon. Bien mélanger les ingrédients du futur pâté ensemble.

Ajoutez du piquant et du piquant à la pâte de poisson avec des piments. Si nécessaire, rincez et coupez soigneusement en deux. Il est recommandé d'enlever les os, car c'est en eux que se trouvent l'acuité et l'amertume principales du poivre. Nous frottons la pulpe sur une râpe grossière ou la coupons avec un couteau, mais aussi finement que possible. Poivrer le pâté.

Il reste à ajouter le poisson. Lorsque le maquereau a refroidi, retirez-le du bouillon avec une cuillère trouée et écrasez-le délicatement en bouillie avec une fourchette. Maintenant, le poisson peut être envoyé dans le conteneur général. Après mélange, on obtient une pâte de poisson étonnamment parfumée et délicate avec une pointe d'amertume épicée. Il reste à l'étaler sur la base (pain, pain pita, pain diététique).

Quant à une question telle que la conception des sandwichs, même un sandwich aussi simple avec du pâté peut être décoré de telle manière qu'il ne sera pas dommage de le servir à la table de fête. Prenez une grande assiette et posez-y les sandwichs. Placez un petit brin de persil ou une "queue" d'aneth sur chacun. Sur les bords, vous pouvez ajouter des morceaux de piment et de petites tranches de citron vert comme décoration. La composition est prête. Bon appétit !

Pour 100 grammes d'un tel sandwich au pâté de poisson, il y a environ 152-160 Kcal, s'il s'agit de pain diététique ou de lavash fin arménien. Si vous avez pris un petit pain blanc comme base, la teneur en calories passera à 192-200 Kcal.