Comment faire cuire le flet dans une casserole: une recette avec une photo

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Malheureusement, toutes les femmes au foyer ne savent pas comment faire cuire la plie dans une casserole. Par conséquent, aujourd'hui, nous vous proposons quelques recettes simples que vous pouvez facilement mettre en œuvre dans votre cuisine.

Flet frit avec sauce

Before you - une recette simple de poisson frit. Si vous n'aimez pas le goût spécifique de la plie, vous devrez d'abord la mariner puis la faire tremper dans du lait. Ci-dessous, nous décrirons en détail toutes ces étapes.

Ingrédients:

• Filet de plie - 700 grammes.
• Lait - un verre.
• Sel et poivre moulu.
• Farine.
• Huile végétale.
• Oignons verts - un bouquet.
• Ail séché (granulé) - au goût.
• Crème - 250 ml.

Comment faire cuire la plie à la poêle ? La photo et la recette vous aideront avec ceci:

• Décongelez le filet, frottez-le avec du sel et laissez-le tranquille pendant une demi-heure.
• Quand le temps indiqué est écoulé, couper le poisson en morceaux et le tremper dans le lait.
• Après 30 minutes, retirez le filet, roulez-le dans la farine et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Après cela, préparez la sauce. Pour ce faire, hachez l'oignon vert et faites-le revenir dans une autre poêle. Ajouter l'ail, le sel et le poivre. Verser la crème et laisser mijoter la sauce encore cinq minutes.

Mettez le poisson dans des assiettes, complétez le plat avec un accompagnement et versez la sauce dessus.

Cuisiner une délicieuse plie aux oignons

Découvrez une autre recette simple. Si vous n'aimez pas l'odeur et le goût spécifiques de la plie, n'oubliez pas de retirer d'abord sa peau noire du poisson.

Produits requis:

• Flet - une pièce.
• Un oignon.
• Farine - trois cuillères à soupe.
• Sel - deux pincées.
• Huile végétale - quatre cuillères à soupe.

Comment faire cuire la plie à la poêle ? Lisez la recette d'un plat simple ici:

• Prenez un poisson décongelé, coupez sa tête, sa queue et ses branchies. Retirez l'intérieur et retirez la peau noire.
• Saler la carcasse et la frotter avec des épices.
• Le rouler dans la farine puis le mettre dans l'huile végétale dans une casserole.
• Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles et faites-le également frire.

Faites cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit doré à feu moyen. N'oubliez pas de remuer l'oignon de temps en temps pour qu'il ne brûle pas. Vous pouvez servir de la purée de pommes de terre ou du riz bouilli en accompagnement.

Comment faire cuire du poisson plie dans une casserole

Cette fois, nous vous proposons de faire frire un tendre filet de poisson dans une pâte à frire. Pour cette recette, nous recommandonsutiliser un poisson entier. Cependant, vous pouvez rendre votre tâche beaucoup plus facile si vous achetez des filets de plie dans le magasin. Dans ce cas, vous n'avez pas à passer du temps à transformer et à nettoyer le poisson.

Ainsi, pour cuisiner de délicieuses limandes, vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivant:

• Un gros flet.
• Deux ou trois œufs.
• Une demi-tasse de farine.
• Sel et épices pour poisson - au goût.

Comment faire cuire la plie à la poêle dans la pâte à frire ? Nous développerons cela ci-dessous:

• Nettoyez le poisson, retirez les arêtes du filet et coupez-le en larges lanières.
• Versez la farine dans une assiette plate et mélangez-la avec du sel.
• Dans un autre bol, battre les œufs avec le sel et les épices.
• Faites chauffer une poêle et versez-y un peu d'huile végétale.
• Tremper d'abord les morceaux de poisson dans le mélange d'œufs, puis les rouler dans la farine et les tremper à nouveau dans les œufs battus.
• Après cela, faire frire la plie à feu moyen pendant cinq ou sept minutes de chaque côté.

Quand le poisson est prêt, apportez-le à table avec une salade de légumes légère.

Flet mariné à la moutarde

Ce plat est parfait pour le déjeuner ou le dîner, et son goût sera une véritable révélation pour vous.

Produits:

• Flet - 500 grammes.
• Moutarde et farine - deux cuillères à soupe chacun.
• Huile végétale.
• Aneth - au goût.

Alors, comment faire cuire la plie à la poêle ? Lisez la recette détaillée ici:

• Prenez un poisson réfrigéré et coupez les nageoires avec des ciseaux. Retirez la tête, les entrailles et la queue.
• Coupez la carcasse en huit morceaux égaux. Lubrifiez chaque morceau avec de la moutarde et laissez mariner un quart d'heure.
• Quand le bon moment est écoulé, roulez le poisson dans la farine et faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

Transférer la plie finie dans une assiette et saupoudrer d'aneth haché. Servir avec du riz bouilli ou des légumes mijotés.

Flet à la sauce tomate

Ce plat facile à préparer est parfait pour une table de fête. Pour lui, vous aurez besoin de:

• Flet - 500 grammes.
• Oignon - 250 grammes.
• Pâte de tomate - trois cuillères à soupe.
• Breadcrumbs.
• Huile végétale.
• Sel, épices et poivre moulu au goût.
• Verdures fraîches.

Comment faire cuire la plie à la poêle ? La recette est devant vous:

• Traitez le poisson, nettoyez-le, frottez-le avec du sel et des épices. Laisser mariner la carcasse pendant une demi-heure.
• Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le revenir dans une poêle. Ajoutez-y la pâte de tomate et versez 150 ml d'eau. Remuez les aliments et portez le liquide à ébullition. Après cela, baissez le feu et faites cuire la sauce pendant encore cinq ou sept minutes.
• Coupez le poisson en morceaux et roulez-le dans la chapelure. Frire jusqu'à tendreté.

Mettez le plat fini dans une assiette. Arroser les tranches de sauce tomate et saupoudrer d'herbes hachées.

Flet aux champignons

Ce plat léger a un goût exquis etva bien avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Produits:

• Filet de poisson - 100 grammes.
• Champignons - 40 grammes.
• Cèpes - 20 grammes.
• Radis - 30 grammes.
• Beurre et huile d'olive au goût.
• Verts - la moitié d'un bouquet.
• Sel et poivre moulu.
• Bouillon de poulet - demi-tasse.

Recette:

• Épluchez le radis, coupez-le en gros morceaux et faites-le revenir dans du beurre.
• Couper le filet en morceaux, puis le frotter avec du sel et éventuellement des épices pour poisson.
• Les champignons sont traités et coupés en cubes. Mettez-les dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore.
• Cuire séparément les filets dans une poêle.
• Verser le bouillon sur les champignons et les radis. Cuire encore quelques minutes.

Placer le flet dans une assiette et verser la sauce dessus. Mettez des radis et des champignons sur le plat fini et placez votre plat d'accompagnement préféré à côté. Décorez le poisson avec des herbes hachées.

Flet frit aux oranges

Si vous en avez assez des plats triviaux, faites attention à la recette suivante. Pour cela, vous aurez besoin de:

• Poisson - un kilogramme.
• Orange.
• Oignon.
• Huile végétale.
• Épices.
• Jus de citron - deux cuillères à café.
• Sel.

Comment faire cuire la plie:

• Traitez le poisson et coupez-le en morceaux de la taille dont vous avez besoin. Frottez-les avec du sel et des épices, arrosez de jus de citron.
• Épluchez l'oignon, puis coupez-ledemi-anneaux.
• Mettez les aliments préparés dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Versez le jus d'orange dans la poêle et placez les morceaux de fruits pelés.

Couvrir le plat avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant encore dix minutes. Servir le poisson avec des pommes de terre bouillies, n'oubliez pas de verser la sauce formée dans la poêle.

Conclusion

Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de compliqué dans la cuisson de la plie. Des photos et des recettes détaillées vous aideront à faire face à cette tâche, et vous pourrez ravir vos proches avec de nouveaux goûts originaux.