2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Actuellement, le thé au jasmin est connu presque partout dans le monde et apprécié par beaucoup. Et tout est dans la sophistication de l'arôme sucré, qui a une teinte florale épicée. Cette boisson accompagne bien les plats épicés et les fruits de mer.
En Chine, ce type de thé est le plus populaire et est produit dans la plupart des provinces depuis de nombreux siècles. Il est à base de thé vert ou blanc, auquel est ajouté du jasmin d'une certaine variété, qui est cultivée dans des plantations d' altitude. Ce mélange est séché pendant douze heures ou vieilli pendant quatre mois dans des conditions naturelles, tout en maintenant une certaine température et humidité. Le thé au jasmin obtenu par la seconde méthode, dont les bienfaits sont bien supérieurs à ceux de la première, a un coût un peu plus élevé, mais il a aussi des propriétés plus utiles. Ainsi, il améliore la digestion, nettoie le corps (en particulier le foie et le sang) des toxines, élimine les risques de stress, de dépression et de sautes d'humeur.
Il existe une autre façon de faire du thé vert au jasmin. Près des plantations de thé se trouvent des plantations de jasmin, qui est récoltéprintemps pendant la floraison. Lorsque les feuilles de thé vert sont séchées, elles sont recouvertes de fleurs de jasmin et conservées une centaine de jours. Au fil du temps, les fleurs sont séparées manuellement des feuilles, ce qui donne un thé au jasmin de qualité qui ne contient pas de fleurs, avec un arôme agréable, subtil, délicat et raffiné.
Cette boisson étonnante a de nombreux avantages pour la santé. Ainsi, il contient des antioxydants qui aident à prévenir le vieillissement du corps et des substances qui éliminent les cellules cancéreuses. En buvant régulièrement ce thé, vous pouvez perdre du poids (ceci est obtenu grâce à une combinaison d'antioxydants et de caféine), le corps commence à absorber moins de graisses et de cholestérol. De plus, la boisson a un effet sédatif.
Pour choisir un thé au jasmin de qualité, il faut faire attention à son odeur (elle ne doit pas être écoeurante, mais agréable et persistante) et aux feuilles ou bourgeons de thé, qui doivent être très jeunes. Seulement dans ce cas, vous pouvez obtenir une boisson avec une forte concentration d'éléments utiles. Il aura un goût sucré astringent et un arôme inoubliable, tandis que la couleur de l'infusion se révélera propre et transparente avec une teinte jaunâtre.
Aujourd'hui, un grand nombre de variétés de thé au jasmin sont connues. L'un des plus populaires et populaires est Jasmine Pearl, où la feuille de thé est roulée en une petite perle, et le Hua Cha classique, qui est fabriqué à partir des trois premières feuilles de l'arbre à thé.
Ainsi, le thé au jasmin détend, soulage les tensions et la fatigue, aide à renforcer le système immunitaire de l'organisme et améliore la mémoire, décompose les graisses (il est recommandé de l'utiliser avec différents types de régimes). Par temps froid, il réchauffera les membres et améliorera l'humeur (c'est pourquoi il est courant dans les provinces de Chine où il y a un climat froid).
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