Comment faire des biscuits à l'avoine et aux pommes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Si vous faites partie de ceux qui préparent non seulement des desserts délicieux, mais aussi sains, alors vous aurez certainement besoin d'une recette de biscuits à l'avoine avec une pomme. Après tout, une telle délicatesse s'avère parfumée et appétissante. De plus, ces cookies sont préparés à partir de produits abordables et simples, qui ne sont pas si difficiles à trouver. Pour beaucoup, les biscuits à l'avoine et aux pommes sont des souvenirs d'enfance. La combinaison d'un tel dessert avec du lait n'évoque que des émotions positives et des souvenirs agréables.

Recette de biscuits à l'avoine et aux pommes

Pour préparer cette friandise, vous aurez besoin des produits suivants:

1. Crème Beurre – 100g
2. Flocons d'avoine - 1,5 tasses.
3. Farine - 1 tasse. Dans ce cas, vous pouvez utiliser du blé, du riz, du maïs.
4. Oeuf – 1 pc
5. Pomme - 1 pièce
6. Sucre blanc ordinaire - 2/3 tasse.
7. Levure en poudre - 1 cuillère à café
8. Pincée de sel.

Processus de fabrication de la pâte

Alors, comment fait-on des biscuits aux pommes et à l'avoine ? La première chose à faire est de pétrir la pâte. Le beurre doit être retiré du froid à l'avance afin qu'il devienne plus doux. Après cela, il est recommandé de moudre le produit avecla quantité de sucre ci-dessus. En conséquence, une masse homogène devrait se former. Cassez un œuf dans le mélange. La farine, ainsi que la farine d'avoine, doivent être moulues avec un mélangeur. La masse résultante doit être ajoutée au beurre avec du sucre. La levure chimique doit également être ajoutée ici. Les produits doivent être mélangés jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme.

Une pomme est également ajoutée à la pâte. Le fruit doit être pelé et les graines, puis râpé, de préférence avec de grandes cellules. Après cela, la pomme doit être pressée pour éliminer l'excès d'humidité. Cela peut être fait avec de la gaze. Il convient de noter que plus le fruit est juteux, plus vous devez ajouter de farine à la pâte. Sinon, la masse ne roulera pas en boules. Il est recommandé d'ajouter la farine progressivement. Au début, il vaut la peine de ne saisir que la moitié du volume indiqué. Si la pâte est liquide, vous pouvez ajouter le reste. Lorsque tous les composants sont mélangés, vous devez pétrir soigneusement la masse pour qu'elle devienne homogène. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix râpées à la pâte.

Comment former et cuire

Les biscuits à l'avoine et aux pommes sont presque prêts. Il reste à le former et à le cuire. Pour ce faire, il est recommandé de laisser la pâte un moment afin qu'elle refroidisse. Dans le même temps, le récipient doit être recouvert d'une serviette afin que la masse ne commence pas à se dessécher. Après un certain temps, vous pouvez commencer à former des blancs.

La pâte doit être divisée en petits morceaux et roulée en boules. Les blancs ne doivent pas être plus gros qu'une noix. Il est recommandé de couvrir la plaque à pâtisserie à l'avance avec du papier sulfurisé oudéjouer. Ici, vous devez disposer les blancs. Lorsque la plaque de cuisson est pleine, il vaut la peine de la placer dans le four préchauffé à 180 ° C. Cuire les biscuits à l'avoine avec les pommes pendant 25 minutes. La friandise doit légèrement dorer.

Recette pomme et banane

Pour une variété de régimes, vous pouvez faire cuire des biscuits à l'avoine avec de la banane et de la pomme. Pour cela, vous aurez besoin de:

1. Céréales instantanées - 1 tasse.
2. Farine - 1 tasse.
3. Banane - 2 pièces
4. Pommes - 2 pièces
5. Cannelle (hachée) - 1 cuillère à café
6. Huile d'olive - ½ tasse.
7. Soda - 1 cuillère à café sans lame.
8. Sucre vanillé - 2 cuillères à café.

Étapes de cuisson

Tout d'abord, vous devez pétrir la pâte. Pour ce faire, il est recommandé de nettoyer le fruit de la peau et des graines, puis de le couper en morceaux. Les pommes et les bananes râpées doivent être transférées dans un bol mélangeur. Il vaut également la peine de verser de l'huile d'olive. Les produits doivent être fouettés avec un mixeur pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter du sucre vanillé, de la cannelle, du soda aux fruits, puis mélanger. Ce n'est qu'après cela que de la farine d'avoine et de la farine peuvent être ajoutées à la pâte. La masse doit être bien pétrie. La plaque de cuisson doit être recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. La pâte est étalée sur la surface préparée avec une cuillère. Faites cuire ces biscuits à l'avoine avec des pommes et des bananes à 180°C pendant une demi-heure.

Recette de régime

Si vous suivez la figure,vous pouvez faire cuire des biscuits à l'avoine diététiques avec des pommes. Cela nécessite quelques produits:

1. Flocons d'avoine "Hercule" - 1 verre.
2. Kéfir, de préférence avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 1 % - 1 verre.
3. Pommes - 1-2 pièces
4. Miel - ½ c. cuillères.
5. Vanilline, cannelle - au goût.

Comment cuisiner

Pour préparer un dessert diététique, placez les flocons d'avoine dans un récipient profond et versez du kéfir dessus. Ils doivent rester debout plusieurs heures et bien gonfler. Il est recommandé de peler les pommes, de les râper puis de les presser. Le jus dans ce cas ne peut que faire mal.

Les fruits écrasés doivent être transférés dans de la farine d'avoine avec du kéfir. Ajoutez le reste des produits à cela et mélangez bien le tout. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d'aluminium. Huilez légèrement la surface pour éviter que les biscuits ne collent pendant la cuisson.

Mettez la masse sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère. Il est recommandé de cuire le dessert pendant une heure à une température de 180°C.

Enfin

Selon de nombreux nutritionnistes, les biscuits à l'avoine peuvent remplacer les flocons d'avoine ennuyeux dans l'alimentation. Une variété de recettes pour un tel dessert vous permet de choisir exactement l'option qui plaira à toute la famille. De plus, les gâteaux faits maison ne surchargent pas en calories. Par conséquent, les biscuits à l'avoine et aux fruits sont idéaux pour ceux qui suivent leur silhouette. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer un dessert non seulement avec des pommes et des bananes, mais également avec des abricots secs, des pruneaux, des raisins secs, du miel et du fromage cottage. Dans tous les cas, des biscuits parfumés et savoureux sont obtenus.