2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Quels sont les bons flans de framboises pour l'hiver ? Naturellement, avec leurs propriétés cicatrisantes et une charge de vitamines et de nutriments qu'ils apportent pendant le froid hivernal. Juste un peu décousu, qu'est-ce qu'on fait en premier ? Nous buvons du thé aux framboises - un remède testé depuis des années et familier à tous depuis l'enfance. Et outre les avantages existants, il y a aussi un goût magique incroyable de cette baie, grâce à laquelle elle est tellement appréciée par un grand nombre d'adultes et d'enfants.
Préparation à la framboise pour l'hiver n°1. Recette de confiture classique
Recette de confiture encore essayée dans l'enfance. Le voici, le salut du froid à venir et un merveilleux régal pour le thé pour les invités.
Ingrédients:
- kilogramme de framboises;
- 1, 2 kilogrammes de sucre cristallisé.
Cuisine
Récolte pour l'hiver à partir deframboises commence par la préparation des baies, qui doivent être triées, lavées et séchées. Ensuite, mettez-les dans un récipient émaillé, couvrez de sucre et laissez sous cette forme toute une nuit afin que les framboises libèrent du jus. Le lendemain matin, mettez le récipient sur le feu et, en remuant de temps en temps et en retirant la mousse obtenue, portez à ébullition. Laisser bouillir pendant cinq minutes et refroidir. Effectuez cette procédure trois fois. Après cela, vous pouvez verser la confiture finie dans des bocaux stérilisés et la ranger pour la conserver.
Préparation à la framboise pour l'hiver n°2. Recette de confiture sans pépins
C'est une recette de confiture qui prend plus de temps, mais le résultat est une confiture de framboises très tendre, qui est pratique à utiliser non seulement comme dessert indépendant pour le thé, mais aussi comme garniture pour les biscuits et les gâteaux.
Ingrédients:
- framboises;
- sable sucré.
Cuisine
Placer les baies dans une casserole émaillée, porter à ébullition à feu doux (ne pas faire bouillir !), laisser refroidir légèrement et passer au tamis encore chaud. Pesez la purée de framboises obtenue et ajoutez-y du sucre cristallisé à raison de 900 grammes pour 1 kilogramme de baies. Mettez le mélange sucré à feu doux et faites bouillir pendant un quart d'heure en remuant et en retirant la mousse. Disposez la confiture finie dans des bocaux stérilisés pré-préparés.
Récolte pour l'hiver des framboises n° 3. Verser
Excellente option pour la prévention du rhume (bien sûr, uniquement pour les adultes). En ajoutantune cuillerée de cette liqueur dans le thé, vous vous protégerez de tous les germes et virus.
Ingrédients:
- kilogramme de framboises;
- 40 grammes de miel;
- 450 grammes de sucre cristallisé;
- cuillère à soupe de jus de citron;
- 750 millilitres de vodka.
Cuisine
Préparez les framboises: triez, enlevez les feuilles, les brindilles et les tiges, rincez bien à l'eau froide. Mettre les baies séchées dans une bouteille à col large. Cela devrait être fait en couches à peu près égales: framboises, sucre cristallisé, miel. Tirez la gaze enroulée en plusieurs couches sur le goulot de la bouteille et placez-la dans un endroit chaud. Le récipient contenant la future liqueur doit être périodiquement secoué et attendre la dissolution complète du sucre granulé. Après cela, versez la vodka et le jus de citron, mélangez soigneusement, filtrez et, embouteillant, rangez-le pour le stockage.
Tous en cuisine
Voici ces préparations simples à la framboise que vous pouvez cuisiner vous-même à la maison et les déguster tout au long de l'hiver froid, en vous faisant plaisir et en faisant plaisir à vos chers invités.
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