Tennessee Whisky

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'un des leaders incontestés du marché mondial de l'alcool est le whisky produit dans l'État américain du Tennessee. Et probablement la boisson la plus populaire de cette ligne est le célèbre Jack Daniels. Le Tennessee, dont le whisky a conquis la quasi-totalité du monde, fera l'objet de discussions dans notre article.

À propos du Tennessee Whiskey

Tennessee whisky est tout à fait le nom officiel d'une des branches de la gamme américaine des boissons alcoolisées fortes. Le terme vient de l'état du même nom. Il abrite les usines de l'entreprise de fabrication, où le whisky est mis en bouteille.

Caractéristiques de production

Comme toute maison d'alcool, la société du Tennessee a ses propres caractéristiques de production qui la distinguent, elle et ses produits, de ses concurrents. Dans ce cas, nous parlons des spécificités du processus de filtration, qui a été développé au Tennessee. Le whisky y subit un processus de filtration lente à l'aide de charbon de bois d'érable à sucre. L'épaisseur minimale de sa couche est de trois mètres. Ce n'est qu'après que la boisson entre dans les fûts. Cette technologie s'appelleProcessus du comté de Lincoln. Ce nom lui a été donné en l'honneur de la ville de Lincoln, dans laquelle se trouvait à l'origine l'usine de l'entreprise et où cette technologie a été appliquée pour la première fois. Grâce à ce système de purification, pratiqué au Tennessee, le whisky est très doux et aromatique. Cela le distingue du bourbon américain, qui est filtré juste avant la mise en bouteille. Rappelons que le bourbon est un whisky américain classique. Et cette technologie de filtration devient la seule différence technologique dans la production des deux boissons mentionnées. Ce document a été officiellement publié par le gouvernement américain en 1941.

Marché

Malgré la renommée mondiale et l'autorité bien méritée du whisky du Tennessee, il n'y a que deux marques dans sa gamme. C'est, premièrement, "George Dickel", et deuxièmement, la star de la scène de l'alcool - "Jack Daniels". Au vu de la popularité et de la reconnaissance de ce dernier, il est nécessaire de s'y attarder plus en détail.

Jack Daniels Whiskey

Cette marque de whisky du Tennessee a conquis le monde et est fabriquée à partir de trois matières premières: le maïs, l'orge et le seigle. La base de la boisson est le maïs - sa part est de 80%. 12% sont attribués au seigle et les 8% restants - à l'orge. Les trois composants interagissent avec l'eau de source pure, et le résultat est une boisson merveilleuse avec une force d'environ 40 %. Le nom de la marque est le nom du fondateur de la distillerie, qui a lancé la production en 1875 dans une ville appelée Lynchburg. Il est situé dans l'est des États-Unis d'Amérique, dans l'État du Tennessee. Le whisky est la seule boisson produite dans cette distillerie.

De l'histoire du whisky Jack Daniels

Je dois dire que la toute première marque de whisky américain a été produite uniquement par une distillerie du Tennessee. Le whisky "Jack Daniels" est ainsi la toute première marque américaine parmi les produits similaires, et la distillerie est la plus ancienne des États-Unis, du moins parmi celles légales.

Au départ, la boisson n'était pas versée dans des bouteilles, mais dans des cruches - cette pratique était courante à cette époque. Au lieu d'une étiquette, le nom du whisky a été appliqué sur les parois de la cruche à l'aide d'un pochoir. Les bouteilles n'ont remplacé la céramique qu'en 1870 et avaient une forme ronde assez standard pour l'époque. Bien que l'inscription ait déjà commencé à être réalisée en relief. Le design de la bouteille carrée de Jack Daniels que tout le monde connaît aujourd'hui est apparu en 1895. Depuis lors, il est resté inchangé. En 1904, le whisky Jack Daniels a remporté la médaille d'or dans un concours international. C'était la seule boisson à recevoir une telle récompense. Cette version s'appelait Jack Daniel's Old No. 7. Il est toujours disponible aujourd'hui dans 130 pays.

Depuis 1988, une version modifiée a également été produite, obtenue par double filtration. En d'autres termes, après quatre ans de vieillissement, le whisky fini passe à nouveau par le processus de filtration au charbon, ce qui le rend particulièrement doux au goût. Cette boisson est la fierté de l'usine du Tennessee.

Au fait, nous rappelons que l'état dansoù se trouve la production, a pour capitale le berceau du style de musique country - la ville de Nashville. L'état du Tennessee, dont les avis touristiques s'appuient sur ces deux facteurs - le whisky et la musique - est ainsi l'une des capitales culturelles des Etats-Unis. Populairement appelée la "ville de la musique", Nashville est également un important centre de santé.

Boire du whisky Jack Daniels

Comme tout whisky, le Jack Daniels peut être consommé pur. Dans ce cas, il est recommandé de mettre de la glace dans un verre avec une boisson. Il est très bon de le boire avant les repas, c'est-à-dire à l'apéritif. Sinon, le goût et l'arôme de la boisson seront quelque peu émoussés. De plus, une façon populaire de consommer cette boisson est de la mélanger avec du cola. Une façon moins connue, mais encore assez courante, de boire du whisky consiste à le mélanger avec du jus de pomme. Dans ce cas, il vaut mieux ne pas utiliser de glace, mais il est recommandé de refroidir le jus au préalable. Dans tous ces cas, "Jack Daniels" peut grignoter du citron. Il est également souvent utilisé pour préparer divers cocktails alcoolisés. Mais ici, l'espace pour les options est extrêmement grand et il est donc impossible de toutes les décrire en un mot. En général, vous devez boire une boisson de manière à ce qu'elle procure du plaisir. C'est la règle principale. Et tous les stéréotypes sur l'utilisation correcte ou incorrecte de cette boisson ne sont que des formalités qui servent au mieux de lignes directrices.