Restaurant Boston sur Belorusskaya: avis, photos et menu

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Il y a de nombreux restaurants de poissons dans la capitale. Certains sont assez bons, d'autres n'ont pas gagné l'amour des visiteurs. Et leur gros problème est qu'ils sont très chers, ne correspondant pas à la qualité. Mais, au grand bonheur des amateurs de fruits de mer, le restaurant de poisson Boston a ouvert ses portes à Moscou. Ici, non seulement des plats délicieux, mais aussi un service rapide, ce qui est important pour les établissements de ce type. De plus, la superficie de l'institution n'est pas trop grande.

À propos du projet

Le nom complet de l'institution ressemble à "Boston Seafood &Bar". Il a été ouvert relativement récemment, mais a déjà réussi à tomber amoureux de nombreux Moscovites. Propriété de Boston (restaurant, station de métro Belorusskaya, rue Lesnaya, 7) Anton Lyalin et Kirill Martynenko. Ils sont également les propriétaires de la chaîne de steakhouse Torro Grill, si populaire auprès des Moscovites et des hôtes de la capitale.

À propos de la catégorie de prix de l'établissement

PoissonLe restaurant "Boston", dont les critiques sont les plus positives, appartient à la catégorie des "établissements démocratiques". Premièrement, les prix sont relativement plus bas que dans d'autres endroits similaires. Et grâce à cela, l'institution a reçu de nombreux retours positifs de la part des visiteurs. Deuxièmement, la taille des portions. Pour relativement peu d'argent, les visiteurs reçoivent vraiment beaucoup de nourriture. Même en une portion. Il est tout simplement impossible de partir affamé. Et cela est également noté par les clients du restaurant sur divers forums et sites où vous pouvez laisser un avis sur l'établissement. Des prix abordables combinés à de grandes portions attirent de plus en plus de visiteurs au Boston Seafood & Bar.

Cuisine

D'après le nom, il est clair que la plupart des plats sont à base de poisson. Plus précisément, les fruits de mer. 90% de toute la cuisine est constituée de poisson, de crevettes, de homard, de calmar et d'autres espèces marines. Les 10% restants sont des plats européens traditionnels (snacks et accompagnements, pour être précis). Un succès est l'assortiment de crevettes. C'est un plat unique ! Plusieurs types de crevettes sont servies dans une même assiette: douces, épicées, fumées et salées. Les portions sont conçues pour 700 et 1200 grammes. Plusieurs personnes peuvent en avoir assez de cette collation à la fois ! C'est pourquoi le plat est devenu un succès auprès des grandes entreprises. Oui, les petits aussi. Presque un visiteur sur trois commande un assortiment de crevettes à tester par intérêt. Pour le dessert, vous pouvez commander une soupe à la mangue et à la ricotta. Une combinaison intéressante, au goût particulièrement agréable, plaira aux connaisseurs de plats insolites.

Plats Spéciaux

Comme tout établissement, le restaurant Boston n'attire pasautant par la cuisine elle-même que par le service insolite de plats ordinaires à première vue. Par exemple, le nom "Snow Crab" cache un crabe cuit au four avec du poivre noir et diverses épices directement dans la carapace. Ce plat est très demandé par ceux qui aiment boire de la bière pression froide avec une collation salée. La combinaison est vraiment intéressante et savoureuse.

La soupe de poisson Chowder est proposée en deux versions à la fois. L'un d'eux peut même être attribué à la recette de l'auteur. Les deux chaudrées sont crémeuses. Le classique s'appelle "Boston" avec du flétan, de la morue et des crustacés. Le plat est intéressant en goût, légèrement salé et satisfaisant. La recette de l'auteur comprend du maïs doux, de l'huile de truffe et des crevettes douces (Kamtchatka). Pas épicé mais savoureux avec un arrière-goût agréable.

Carte de bière

Boston Sea Food est un restaurant et un bar sous un même toit. L'accent est mis sur la carte de la bière. Les visiteurs se voient proposer jusqu'à neuf types de bière pression. Trois d'entre eux sont russes. L'une d'elles est brassée spécialement pour le restaurant, mais le nom de la brasserie est soigneusement caché. Trois autres types de bière sont tchèques, les autres sont belges. Et ce n'est que de la bière pression ! Mais il existe plusieurs autres types de bouteilles. Diverses collations de fruits de mer rehaussent favorablement le goût de la bière, donnant un arrière-goût intéressant. La boisson est d'ailleurs versée dans des verres à vin. Alors il joue plus intéressant, scintille avec sa couleur dorée. Volume du verre: 0,33 litre, 0,5 litre, 1 litre.

Carte d'alcool

Le restaurant "Boston" à la station de métro "Belorusskaya" est également riche en vins. Après tout, ils sont les meilleurs combinés avec des plats de fruits de mer. Les vins sont majoritairement blancs, 12 références. Mais il n'y a que 4 types de rouges, pour les vrais connaisseurs. Vous pouvez commander des boissons en bouteilles et en verres, selon vos préférences.

En plus de la bière et du vin, le restaurant sert également de l'alcool fort. Mais la marque de fabrique de l'établissement, ce sont les cocktails à base d'eux, où une boisson gazeuse est remplacée par une bière. Cette combinaison peut vous frapper la tête assez fort, alors les barmans avertissent à l'avance des conséquences. L'alcool fort peut être commandé sous sa forme pure. Soit dit en passant, ce n'est pas très populaire auprès des visiteurs.

Caractéristiques du menu poisson

Boston Restaurant est un endroit où la carte, bien que petite, est très flexible. Cela est dû au fait que l'accent n'est pas tant mis sur le poisson frais que sur les autres fruits de mer: crevettes, homards, crabes, homards. Ils sont en abondance sur le menu. La préférence est donnée aux poissons: truite fraîche, bar, cabillaud. Ils sont fournis au restaurant en abondance. D'autres types de poissons sont livrés congelés, ce qui n'empêche pas les chefs de le préparer délicieusement. En plus de n'importe quel plat, vous pouvez commander un demi-homard à un prix raisonnable. En poids et en volume, d'ailleurs, la portion s'avère très solide.

Intérieur

Un intérieur très intéressant a été choisi pour l'établissement. Tout d'abord, l'esprit d'un café américain classique se fait sentir ici. Le style est le même, au moins. tableaux soignés,des tableaux avec des succès et des promotions écrits à la craie, un comptoir de bar classique. Deuxièmement, malgré la petite taille de l'institution, personne n'interfère avec personne. La cuisine est un espace semi-ouvert. C'est-à-dire que vous pouvez voir exactement comment ils cuisinent pour vous, par exemple le homard. Spectaculaire et intéressant. "Boston" (restaurant, station de métro "Belorusskaya") est situé dans un centre d'affaires, qui ne pouvait que laisser sa marque. Le design intérieur est moderne et élégant, les éléments chromés sont toujours polis et propres.

Réservation

Parce que le restaurant Boston est l'un des restaurants emblématiques des jeunes, il faut prendre soin de réserver à l'avance une table pour la soirée. Si cela n'est pas prévu à l'heure du déjeuner, le soir, il n'y a pas de fin pour les visiteurs. "Boston" - un restaurant (Moscou), dont les critiques sont très reconnaissantes et positives, est également célèbre pour son service. Premièrement, les serveurs sont toujours à portée de main. Deuxièmement, les hôtesses sont toujours sympathiques et gentilles. La seule chose qui dérange de nombreux visiteurs, à en juger par les critiques, est la file d'attente qui fait la queue à l'entrée. D'autre part, si vous n'avez pas réservé de table pour la soirée, vous devez encore attendre un peu pendant que les autres visiteurs en ont assez des fruits de mer de première classe.

Conclusion

Le lieu a été créé pour les vrais connaisseurs de fruits de mer. Le menu, bien que pas trop grand, est toujours flexible. Certains plats sont améliorés, certains sont supprimés. Les cartes d'alcool et de bière sont très étendues, il y a beaucoup de choix, même pour les visiteurs les plus exigeants. La seule chosepeut contrarier, c'est donc la file d'attente et le manque de tables libres le soir. Mais cela peut être évité en réservant une place à l'avance. La musique de l'institution est discrète, principalement des classiques américains. Occasionnellement, le restaurant accueille divers événements. Par exemple, un café ou des soirées à thème. Il est également agréable de pouvoir payer en espèces et par carte. Cet endroit plaira à ceux qui apprécient les fruits de mer de haute qualité, aiment les fruits de mer et les boissons à la bière. Quiconque préfère un menu européen devrait très probablement chercher un autre endroit pour déjeuner ou dîner, car les plats sont négligeables. Ici, vous pouvez commander une petite fête à thème ou une célébration en louant à l'avance une salle pour toute la soirée. Le soir du Nouvel An, il y a d'énormes réductions, des promotions des propriétaires sont organisées, ce qui ne peut que plaire aux connaisseurs de fruits de mer et de thèmes.

L'établissement du même nom à Bryansk

Les institutions portant le nom "Boston" ne sont pas si rares en Russie. Et beaucoup sont différents. Par exemple, le Boston Seafood & Bar de la capitale est étonnamment différent du Boston de Bryansk. Premièrement, il s'agit de plusieurs établissements différents. Ainsi, le restaurant "Boston" (Bryansk), dont les critiques sont très positives, n'est pas un restaurant en tant que tel. C'est un club. Et il a déjà un restaurant séparé. Il ne s'applique pas aux poissons et à la cuisine de la mer, comme la capitale. C'est un établissement européen classique. Deuxièmement, l'intérieur est également différent pour les deux établissements du même nom. Ainsi, le Bryansk "Boston" est l'incarnation des traditions de l'Europe. Et l'intérieur, la cuisine et le programme d'animations - toutclassique. C'est ce qui attire l'établissement de ses visiteurs reconnaissants.