2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La liqueur Grande Marnier n'occupe pas la dernière place parmi les boissons alcoolisées fortes sur le marché mondial. Cette merveilleuse infusion d'agrumes légèrement sucrée avec un agréable arôme raffiné plaît aux vrais connaisseurs de boissons de cette classe depuis de nombreuses décennies. Selon les experts, il peut être attribué en toute sécurité à la catégorie des alcools d'élite.
Intéressant à savoir
Le créateur de la boisson originale est le Français Louis-Alexandre Marnier Lapostol. C'est lui qui, en 1880, engagé dans une entreprise familiale de production de liqueurs, invente une recette insolite, alliant le goût du cognac noble à l'arôme de l'orange amère. Décidant de prendre un avis extérieur, Louis-Alexandre invite son ami à goûter le nouveau produit. Dès qu'il a bu la merveilleuse infusion, il s'est immédiatement exclamé: "Oh, le Grand Marnier !" Cette phrase lancée au hasard a donné le nom à la nouvelle boisson. C'est ainsi qu'est née la célèbre liqueur "Grand Marnier".
Le produit a été immédiatement mis en production. Dans son court laps de tempssa popularité grandit à tel point que, selon les statistiques, il devient très vite le cognac le plus exporté de France. Au début du XXe siècle, la liqueur Grand Marnier se retrouve sur les cartes des vins des plus grands hôtels et restaurants du monde. Les historiens affirment que plusieurs bouteilles ont même été retrouvées au fond de l'épave du Titanic coulé. La liqueur « Grand Marnier » était autrefois très respectée par le Prince de Galles. Et aujourd'hui, la reine britannique Elizabeth II elle-même est une grande fan de cette boisson. Par conséquent, en l'honneur de son quatre-vingtième anniversaire, le fabricant a sorti une série distincte en 2006, concevant les bouteilles dans ses tons violets préférés.
Description du produit
Grand Marnier est une boisson alcoolisée à 40 % à base d'alcool de cognac additionné d'oranges vertes. La technologie de préparation du produit est un processus assez long. Tout d'abord, des raisins sélectionnés apportés de la région de Cognac sont soumis à un traitement spécial. L'alcool qui en résulte est distillé deux fois puis vieilli en fûts de chêne pendant six ans. A cette époque, dans les Caraïbes, la préparation d'orange (le principal composant de la liqueur) est en cours de préparation. Après la récolte, le zeste est retiré du fruit et séché naturellement au soleil. La matière première finie est envoyée en France, où une infusion d'alcool en est faite. Au stade final du processus, les composants sont assemblés. Quelques ingrédients secrets y sont ajoutés, et le résultat est un merveilleux Grand Marnier.
Terminéles produits sont versés dans des bouteilles originales, en forme de cubes de distillation. Un ruban de satin est noué autour du cou et scellé avec un sceau de cire. C'est sous cette forme que le produit entre dans les magasins.
Opinions impartiales
Dans les magasins domestiques, on trouve difficilement de la liqueur Grand Marnier en vente libre. Les critiques de ceux qui ont encore eu la chance de l'essayer disent que le produit est vraiment digne des éloges que l'on peut entendre dans son adresse.
À une certaine époque, lorsqu'il s'agissait de cognac aux arômes d'agrumes, seul le fameux "Curaçao" était le plus souvent mentionné. La combinaison d'alcool de vin avec de la noix de muscade, des clous de girofle, du zeste d'orange et de la cannelle en a ravi plus d'un. Mais le "Grand Marnier" français est autre chose. La présence d'orange dans sa recette rend le goût de la boisson pas tout à fait ordinaire. Hybride de pomelo et de mandarine, cet agrume a une amertume inhabituelle qui, associée à un cognac parfumé, donne un goût original et très agréable. Mais beaucoup sont encore confus par sa forteresse à quarante degrés. À juste titre, il y a un doute, qu'est-ce que c'est: liqueur de cognac ou cognac liqueur? C'est probablement pourquoi il est plus souvent utilisé non pas sous sa forme naturelle, mais comme ingrédient pour faire des cocktails.
Ruban Rouge
L'assortiment de liqueurs de fruits françaises n'est pas riche. Actuellement, il n'en existe que deux variétés:
- Cordon Jaune. Le nom se traduit par "ruban jaune". Il est extrêmement rare à la vente. Sur une bouteille avecce produit a vraiment un ruban jaune attaché.
- Cordon Rouge (traduit par "ruban rouge"). En fait, la liqueur Grand Marnier Cordon Rouge est exactement la même boisson que Louis-Alexandre Marnier a inventée. Il a un goût sucré agréable avec des notes prononcées de mandarine. Le bouquet de la boisson est assez complexe. Il associe simultanément les goûts de caramel et de fruits confits, d'amandes et de noisettes, de caramel et de vanille, ainsi que de zeste, de chêne et de confiture parfumée d'agrumes. Les arômes se complètent parfaitement, et la longue finale permet de mieux ressentir chaque composant. Cette liqueur est bonne en toute qualité. Tout d'abord, il peut être utilisé pur avec des glaçons en digestif ou en apéritif. Il peut être servi avec de la glace, des fruits ou n'importe quel dessert. Deuxièmement, cette liqueur est un excellent composant pour un cocktail.
De plus, le fabricant lance périodiquement un nombre limité de produits âgés jusqu'à cinquante ans.
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