Table de fête des enfants : idées et meilleures recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Ce n'est un secret pour personne qu'à la veille de l'anniversaire d'un enfant ou de la fête d'autres enfants, de nombreux parents sont confrontés à la question: comment rendre les vacances d'un bébé vraiment inoubliables ? Souvent, les mères et les pères modernes préfèrent organiser un événement dans un café, s'appuyant entièrement sur des spécialistes à la fois pour créer une atmosphère festive unique et pour organiser une table de fête pour enfants. Mais comme le montre la pratique, il est tout à fait possible d'organiser un vrai plaisir pour un enfant à la maison. Invitez les amis de votre fils ou de votre fille et divertissez-les avec des divertissements bien pensés.

Une question importante demeure: comment organiser une table de fête pour enfant pour l'anniversaire d'un enfant ? Comment éveiller l'appétit de ses jeunes convives, parmi lesquels il peut y avoir de vrais pointilleux ? Selon les experts, il est tout à fait possible de faire un menu pas cher et original pour les enfants à la maison avec un minimum d'effort.

Quel devrait être le menu d'une table de fête pour enfants pour un anniversaire ou une autre fête où les enfants seront invités ?

À quoi dois-je faire attention ?

Le menu pour la table de fête des enfants est nécessairefaire selon l'âge des invités et leurs préférences:

1. Les friandises doivent être savoureuses, colorées, saines et équilibrées. Les enfants apprécieront certainement la portion originale de plats.
2. De plus, afin d'éviter les désagréments, lors de l'organisation d'une table de fête pour l'anniversaire de leur enfant, les parents doivent s'assurer que leurs petits invités ne sont pas allergiques à certaines sucreries, boissons, etc.
3. Il faut aussi tenir compte du fait que les enfants ne sont généralement pas trop soignés à table, ils ne resteront pas trop longtemps au même endroit.
4. Il vaut mieux que le menu de la table festive des enfants contienne plus de plats simples et familiers pour les enfants que diverses spécialités qui leur sont inconnues.
5. De plus, les friandises ne doivent pas être nombreuses. Vous pouvez préparer plusieurs plats originaux pour le menu des enfants, qui attireront les jeunes invités avec leur apparence inhabituelle et stimuleront l'appétit.
6. Il ne faut pas non plus oublier l'idée de vacances. La conception des plats dans le menu de la table de fête des enfants doit correspondre au thème de la célébration.

Règles de base

Les organisateurs de la table des fêtes des enfants doivent se rappeler:

1. Les aliments épicés, salés, trop gras sont exclus. De plus, il ne devrait pas y avoir de friture, ainsi que des collations avec une abondance de poivre, de viandes fumées, de mayonnaise et d'ail.
2. Expérimenter les salades sera superflu: ne les compliquez pas avec une abondance de nouveaux ingrédients inconnus pour les enfants - les jeunes convives préféreront plutôt les plats traditionnels et bien connus.
3. Aux organisateurs des vacances pour absolumentles jeunes enfants doivent être exclus du menu des légumes et des fruits brillants qui provoquent des allergies.
4. S'il y a du poisson dans les recettes de la table d'anniversaire des enfants, il faut le désosser soigneusement.
5. Pas de boissons gazeuses d'aucune sorte. Les enfants doivent se voir servir de l'eau minérale, des jus de fruits, des bouillons, du thé, des compotes ou des smoothies.

Comment servir ?

Servir une table de fête pour l'anniversaire d'un enfant est l'un des éléments les plus importants, car l'ambiance des fêtes dépend de la réussite de la décoration.

Les mères expérimentées conseillent de ne pas allumer de bougies, de ne pas disposer de fleurs fraîches et de ne pas utiliser de plats qui se cassent facilement. Les collations sont mieux préparées de manière à ce qu'il soit pratique pour les enfants de les manger avec leurs mains ou une fourchette, sans recourir à un couteau, sans aucun petit détail.

Parfait pour une fête d'enfants, selon de nombreux parents expérimentés, est une table de buffet posée contre le mur, qui permet de libérer de l'espace dans la salle pour les jeux extérieurs des enfants. Canapés et sandwichs peuvent être servis sur de grands plateaux. De nombreuses mères peignent des tartelettes et des sandwichs avec des fleurs, des images de petits hommes amusants, des visages, des museaux d'animaux, etc. Les salades sont parfois décorées de lanières de légumes représentant des feux d'artifice. Les cuisiniers teintent la purée de pommes de terre avec des épinards ou des betteraves, les disposent sous la forme d'une machine à écrire, d'une maison, etc. Si maman a des parapluies à confiserie à sa disposition, vous devez absolument décorer les bols dans lesquels le dessert est servi.

Beaucoup de mères utilisent de belles nappes et serviettes à l'effigie de personnages de dessins animés et décorent des plats (jetables) avec des confettis, servent tous les plats dans des plats consommables - sur des morceaux de pommes de terre ou des tartelettes, saupoudrent des bonbons à la surface de la table, placez un vase avec Chupa - Chups, pour chaque invité, ils font un signe avec son nom, et des ballons avec des cadeaux sont attachés à la table.

Que cuisiner pour l'anniversaire d'un enfant ?

Le menu doit être pensé à l'avance. Il n'est pas nécessaire de cuisiner trop de repas chauds et de collations. Et pourtant, ils devraient être suffisants pour que les invités soient rassasiés et satisfaits. Les experts recommandent d'inclure des recettes d'apéritifs originaux, des salades de légumes saines, des tartelettes et des canapés faciles à manger dans le menu de la table d'anniversaire des enfants. Il est nécessaire de faire preuve d'imagination lors de la décoration de la nourriture des enfants, pour lui donner une ambiance festive particulière.

Idées de menus enfants pour la table des fêtes

Il existe un grand nombre d'options pour organiser une fête d'enfants. Plus loin dans l'article nous vous proposons plusieurs idées de menus pour un anniversaire enfant (en tenant compte de la catégorie des anniversaires et de leurs invités d'âges différents).

Si le garçon dont c'est l'anniversaire a 1 an

En raison du jeune âge de l'homme dont c'est l'anniversaire, vous ne devriez pas être particulièrement déconcerté par la question du menu. Une table de buffet avec diverses purées de fruits et lait caillé pour enfants suffit aux parents des invités pour les nourrir. Biscuits pour enfants, plateaux de fruits, jus de fruits pourbébés (emballés, avec tubes). Pour le dessert, vous pouvez offrir un biscuit avec des gâteaux enduits de fromage blanc pour bébé.

Si le garçon dont c'est l'anniversaire a "frappé" deux

Les plats gras et salés avec de la mayonnaise sont exclus lors d'un tel anniversaire. En aucun cas, ne devrait figurer parmi les friandises et les collations épicées, la viande fumée, les fruits avec des os. Les experts suggèrent dans le menu pour les enfants de deux ans d'inclure:

• salade (de légumes) de carottes aux raisins secs;
• purée de pommes de terre (pommes de terre) avec escalopes de hérisson;
• casse-croûte avec tomates et fromage cottage;
• pommes au caramel;
• compotes et jus pour enfants.

Si le héros de l'occasion est de cinq à dix

À cet âge, il est beaucoup plus facile de choisir des plats pour un menu de vacances pour enfants. En tant que composants les plus appropriés pour les canapés, les collations et les sandwichs, les experts recommandent le poulet bouilli, le bœuf maigre et les noix. Servez des pommes de terre, des pâtes ou du riz en accompagnement. Un menu à peu près festif pourrait consister en:

• ragoût de pommes de terre et de viande;
• salade de légumes de concombres, tomates, crème sure et maïs;
• soufflé maison aux fraises;
• boisson de carottes à l'orange.

Grande idée de menu enfant: les sandwichs

Nous vous proposons plusieurs recettes de sandwichs pour une table d'enfants festive. Les experts les recommandent comme un élément indispensable du menu pour les enfants. Le sandwich est considéré comme l'un des en-cas les plus populaires au monde, apprécié des enfants comme des adultes.

Comment faire un sandwich surfête d'enfants ?

Lors de la préparation d'un plat, les nutritionnistes recommandent de respecter les règles suivantes:

1. Ne vous laissez pas emporter par la mayonnaise, le ketchup, les saucisses, le poisson et la viande en conserve, le sel, le sucre, le poivre et autres épices piquantes.
2. Le pain est préférable d'utiliser de la farine complète cuite au four - elle est beaucoup plus saine car elle est riche en vitamines et minéraux, ainsi qu'en d'autres substances utiles pour le corps de l'enfant. C'est aussi une bonne idée d'utiliser du pain de seigle hypocalorique.
3. Il ne faut pas oublier le beau design des sandwichs: leur apparence attrayante est garantie de susciter l'intérêt des jeunes convives. Pour décorer le plat, il est recommandé d'utiliser des aliments aux couleurs vives: tomates, carottes, poivrons (rouges, jaunes ou orange), fruits, herbes.
4. Le sandwich ne doit pas s'effriter dans les mains des enfants, il est également indésirable que la garniture coule ou coule du sandwich.

Sandwich coccinelle enfant (recette)

La liste des produits utilisés pour préparer le plat se compose de:

• pain blanc;
• beurre;
• crème sure;
• poisson rouge salé (saumon, saumon, truite) ou jambon;
• tomates (petites, cerise c'est mieux);
• olives;
• persil ou laitue.

À propos de la technique de cuisson

Cuisiner comme ça:

1. Beurre (beurre mou) étalé sur du pain.
2. Jambon ou poisson, coupé en fines tranches, placé sur une couche de beurre.
3. La tomate est coupée en deux parties égales, uneplacé sur la surface du sandwich (le côté convexe doit être orienté vers le haut).
4. Ensuite, avec de la crème sure, dessinez quelques points blancs sur la tomate - cela donne une ressemblance avec une coccinelle.
5. Ensuite, coupez les olives en deux. La moitié est appliquée sur la tomate - ce sera la "tête" de l'insecte. Vous pouvez également couper les olives en "jambes" et les disposer sur les côtés opposés de la tomate.
6. Ensuite, les verts sont placés à la "tête" - de cette façon, vous pouvez créer une image comme si une coccinelle avait commencé le petit déjeuner.

Pendant les vacances, vous pouvez servir des sandwichs aux enfants sur la table et en même temps raconter une histoire intéressante que ces "coccinelles" magiques qui ont volé dans le jardin de fruits et légumes peuvent complètement détruire le gâteau, les fruits et tous les stocks de goodies, donc ils doivent être consommés immédiatement.

Sandwichs sucrés (fruits au lait)

Pour préparer 1 portion, utilisez:

• 5-6 tranches de pain blanc ou de miche;
• 150 ml de lait;
• un œuf (facultatif);
• 50-70g de crème;
• beurre (beurre);
• sucre, sel;
• kiwi, fraise, mangue, etc.

Comment est-il préparé ?

Ils fonctionnent comme ceci:

1. Le pain est coupé en petites tranches.
2. Ajouter une pincée de sel au lait, ainsi que du sucre au goût, mélanger. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des œufs (1-2 pcs.) Et mélanger à nouveau.
3. Le pain est placé dans le mélange de lait à tremper.
4. Un peu de beurre (beurre) est mis sur une poêle à frire chauffée, puis le pain est frit des deux côtés.
5. Activéle pain frit est recouvert d'une fine couche de crème - pour retenir les fruits, et aussi pour assurer l'absorption des vitamines (liposolubles).
6. Couper les fruits en tranches (toute texture brillante et ferme, ne donnant pas beaucoup de jus).

Le plat est servi chaud en entrée intermédiaire.

"Mouse fuss" (sandwichs pour enfants)

Pour préparer cette friandise, vous devez utiliser les produits suivants:

• pain de seigle;
• beurre;
• fromage à pâte dure;
• oeufs de caille;
• carottes;
• olives;
• betterave.

Description de la méthode de cuisson

Les sandwichs sont préparés comme ceci:

1. Les œufs sont cuits durs, pelés, coupés en deux. Faire bouillir les betteraves et les carottes.
2. Le pain est enduit d'une petite quantité de beurre (beurre), du fromage est placé dessus (de préférence avec des trous - pour que les enfants aient l'impression que les souris ont rongé des trous dans le produit).
3. Ensuite, les moitiés d'œufs sont placées sur le fromage avec le côté convexe vers le haut. Pour les coller à la surface du fromage, ce dernier doit être légèrement huilé.
4. Deux moitiés d'un œuf sont placées sur chaque sandwich - ce seront des "souris".
5. Ensuite, les carottes bouillies sont coupées en cercles, à partir desquelles des "oreilles" de souris sont fabriquées et fixées dans l'œuf, en y faisant de petits trous. Vous pouvez également faire une "queue" de souris et ses pattes à partir de carottes. Les "yeux" de souris sont fabriqués à partir de petits morceaux d'olives. La touche finale sera la création d'une «bouche» de souris à partir d'un morceau de betterave bouillie, qui peut être réalisée sous la forme"sourit". Au lieu d'une "bouche", vous pouvez faire un "nez" de souris.

Des sandwichs sont servis sur la table, annonçant aux enfants que des souris, très friandes de l'odeur du fromage, sont montées dans le garde-manger où sont entreposés les produits festifs. Et comme il n'y a pas de chat dans la maison, les enfants devront manger des provisions, les sauvant des souris. Vous pouvez organiser un concours de cuisine délicieuse.

Sandwichs chauds

Cette friandise plaira certainement à tous les spectateurs. Ingrédients:

• 10 tranches de pain;
• trois œufs;
• un poivre (doux);
• trois tomates;
• 200g de filet de poulet;
• 100g de fromage;
• bouquet de légumes verts.

À propos de la cuisine

Des tranches d'un long pain sont trempées dans des œufs (fouettés), étalées sur une plaque à pâtisserie. La garniture est placée sur le dessus, composée de tranches de tomates, de poivrons tranchés, de viande bouillie (hachée) et de fromage (râpé). Saupoudrer d'herbes et cuire au four à 180 ° C pendant 10 minutes ou au micro-ondes (puissance moyenne) pendant environ cinq minutes.

À propos des canapés pour bébé

Comme l'une des options gagnant-gagnant pour les friandises, les experts recommandent de servir des canapés sur la table de fête des enfants, qui sont de petits morceaux de pain (sec ou frais), qui sont tartinés avec quelque chose de savoureux et décorés de façon festive. Ce plat est généralement utilisé pour les buffets. Les canapés sur la table festive des enfants peuvent être rendus savoureux, inoffensifs pour le corps de l'enfant, tout en suscitant son intérêt actif, et en plus,en rapport avec le thème de la célébration.

La friandise diffère des sandwichs ordinaires, tout d'abord, par sa petite taille et son poids (environ 50-60 g). Les canapés sur une table de fête pour enfants (les recettes sont présentées dans l'article) sont souvent préparés sur des brochettes spéciales, ce qui vous permet de ne pas tenir une friandise dans vos mains, d'en mordre un morceau, mais d'envoyer immédiatement les ingrédients hachés sur une brochette dans ta bouche. Pour les enfants, c'est très pratique: le risque de se salir avec du pâté ou du beurre, que l'on tartine généralement sur les sandwichs, est réduit.

Canapé sur brochettes: comment cuisiner ?

La simplicité, la sophistication et l'originalité de ce plat lui ont valu une popularité bien méritée dans le monde entier. Entre des mains habiles, une friandise se transforme parfois en une magnifique œuvre d'art culinaire. Comment faire cuire des canapés sur des brochettes pour une table d'enfants festive? Les chefs expérimentés conseillent:

1. Utilisez à la fois des cure-dents (en bois), des brochettes de kebab et des brochettes en plastique spéciales vendues dans les magasins pour créer un plat.
2. Ingrédients afin de ne pas perdre leur aspect appétissant, il est conseillé de les couper et de les enfiler sur des brochettes (ou des cure-dents) juste avant de servir aux convives.
3. Les baies, les fruits et les légumes doivent être soigneusement lavés, pelés et dénoyautés.
4. Tous les aliments doivent être coupés en petits morceaux pour que les enfants puissent les manger facilement.
5. La saucisse doit être remplacée par du blanc de poulet, de la dinde ou du bœuf.
6. Pour éviter que la garniture ne s'effondre, il est nécessaire d'utiliser du beurre (beurre) lors de la création de canapés.
7. Fromage pour canapés à pâte mollevariétés.

À propos du design

Il est important non seulement d'apprendre à cuisiner des canapés, mais aussi de les décorer magnifiquement. Une gâterie décorée de manière inhabituelle donnera à la table de fête une solennité et une élégance particulières. Comment faire ?

1. Les produits découpés sous forme de figures sont très jolis: cercles, étoiles, losanges, cœurs et fleurs. Pour ce faire, utilisez des couteaux ou des moules spéciaux pour couper les légumes.
2. De beaux canapés amusants et lumineux, qui sont des ingrédients multicolores enfilés sur des brochettes.
3. Divers canapés peuvent être placés sur la table en rangées, en les plaçant sur de grands plateaux ou plats: dans l'un - des plats avec des sandwichs à la viande, dans l'autre - des fruits, dans le troisième - des desserts.
4. Les légumes ou les fruits peuvent être utilisés comme plat pour placer une friandise. Par exemple, vous pouvez coller des canapés sur des brochettes dans une courgette. Les enfants seront ravis du grand « hérisson », dont les aiguilles sont façonnées en canapés.
5. Les plateaux avec des produits sont décorés de fleurs ou de brins de verdure.

Canapés pour enfants: les recettes les plus intéressantes et les plus simples

Pour une table d'enfants festive, il vaut la peine de préparer des canapés avec une variété d'ingrédients: viande et poisson, fruits et légumes, sucreries. Les canapés avec des ingrédients de poisson et de viande sont les plus nutritifs et parfaitement complémentaires en tant que premiers seconds plats.

Pyramide

Utiliser:

• porc bouilli ou viande (bouillie);
• pain (blanc);
• beurre (beurre);
• salade verte(feuille);
• concombre (frais);
• olives;
• aneth.

Le pain blanc est coupé en triangle et du porc bouilli est posé dessus. Mettez une salade verte, une tranche de concombre (fine, roulée en rouleau) et une olive sur le dessus. Tout cela est enfilé sur une brochette. Couronné d'une pyramide d'olivier. Les enfants affamés après leurs jeux amusants mangeront ce délicieux en une minute.

"Ship" (une autre recette de canapés pour enfants)

Utiliser:

• jambon ou saumon;
• pain (grillé);
• beurre (beurre);
• fromage.

Tous les produits (sans fromage !) sont découpés en forme de bateau. Étendre le saumon ou le jambon sur du pain graissé avec du beurre. L'assiette de fromage est percée d'une brochette à deux endroits, enfilée en forme de voile et plantée dans un sandwich. Les bateaux comestibles sont délicieux !

Cuisine "Conte Oriental" (canapés pour enfants)

Pour cuisiner, faites le plein:

• viande de volaille (au four);
• kaki;
• tailler.

Des tranches de dinde (cuite au four) ou toute autre viande de volaille, pruneaux et kaki (tranches) sont enfilées sur une brochette. Les enfants apprécieront cette nouveauté exotique.

Canapés de légumes pour enfants: Champignons Amanite

Composé de:

• tomates cerises;
• œufs (cailles), légumes verts;
• crème sure.

Un œuf (caille) et une demi-tomate cerise sont enfilés sur une brochette (ce seront la "jambe" et le "chapeau" de l'agaric tue-mouche créé). Sur le "chapeau" avec un cure-dent en bois mettre quelques petits points decrème aigre. De délicieux petits "agarics tue-mouches" intéresseront et amuseront les enfants.

Canapé "Tomate" (petit canapé aux légumes)

Les ingrédients incluent:

• tomates cerises;
• fromage (ou fromage fondu);
• basilic.

Enfiler alternativement une demi-tomate cerise, un petit morceau de fromage, une demi-tomate cerise et une feuille de basilic sur des brochettes. La friandise s'avère très appétissante.

"Assortiment" (une autre recette de canapés de légumes au fromage pour enfants)

Utiliser:

• pain (grillé);
• poivre (rouge doux);
• concombre (salé);
• verts;
• fromage.

Tous les produits sont coupés en cubes et enfilés sur des brochettes dans n'importe quel ordre. Les sandwichs exceptionnellement simples, sains et brillants sont appréciés de tous les enfants.

Collations pour la table des enfants

On sait que les enfants ne sont pas de grands chasseurs pour s'asseoir longtemps à une table chargée de cornichons. Il est difficile de les imaginer parler lentement, boire du thé et manger des boulettes de viande ordinaires. Quelque chose d'intéressant pour le goût des enfants - à la fois en termes de passe-temps et en termes de menu. Selon des chefs expérimentés, les collations sont l'une des très bonnes options lors du choix des plats pour une table festive pour enfants. Ces plats sous forme de buffet satisferont aussi bien les petits convives que leurs parents. Ensuite, nous vous proposons plusieurs recettes de collations sur la table festive des enfants.

Boulettes de viande

Ces boules dorées appétissantes et rouges décoreront non seulement la table, mais intrigueront aussi instantanément les gars,qui veulent savoir ce qu'il y a dedans. Ingrédients:

• 500g de porc et boeuf hachés;
• emballage (de deux feuilles) pâte feuilletée;
• une table. une cuillerée d'huile végétale;
• au goût - épices.

Comment cuisiner ?

La viande hachée est salée, de petites boules en sont moulées, semblables à des boulettes de viande. A partir de 500 g de viande hachée, il faut obtenir jusqu'à 24 morceaux. Ensuite, la pâte (décongelée) est étalée, chaque feuille est divisée en lanières (le nombre doit correspondre au nombre de boulettes de viande collantes). La pâte ne doit pas être fortement décongelée. Il doit rester élastique et légèrement gelé. Ensuite, chaque boule de viande hachée est enveloppée d'une bande de pâte et disposée sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile. Cuire au four à 180-200°C jusqu'à ce que nos boulettes soient dorées (environ 20-30 minutes).

Les enfants apprécient ces délicieuses boulettes de viande qui peuvent être servies chaudes ou froides.

Croquettes de poulet (option goûter enfant)

Ce plat est similaire au précédent, mais il est plus croustillant car il est frit dans l'huile. Il est impossible d'appeler une friandise diététique, mais elle convient tout à fait aux enfants de 5 à 6 ans. Préparez une friandise à partir de:

• poitrine de poulet;
• jaune d'oeuf;
• deux tranches de pain blanc;
• trois tables. cuillères de lait;
• deux tables. à soupe de chapelure;
• huile (utilisée pour la friture)

Cuisine

En cours de cuisson, ils agissent comme ceci:

1. Poitrine de poulet mijotée ou légèrementfaire frire sous le couvercle pendant 15 minutes des deux côtés. Ensuite, il est passé dans un hachoir à viande ou écrasé avec un mélangeur.
2. Ajouter le jaune, le pain imbibé de lait, saler et former des boules. Ils sont roulés dans de la farine, puis trempés dans un œuf, puis dans de la chapelure.
3. Frire dans l'huile (bouillante) jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Il ne faut pas oublier que la garniture au milieu des produits est déjà prête, ils n'ont donc pas besoin d'être frits longtemps.

Les croquettes prêtes à l'emploi sont tamponnées avec des serviettes pour éliminer l'excès de graisse. Répartir la friandise sur des feuilles de laitue ou sur un grand plat. Bon appétit !