Recette de gâteau Luntik

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Comme je veux faire plaisir au bébé pour les vacances ! Un bel ajout aux cadeaux sera un gâteau fait de vos propres mains. Et quel enfant n'aimerait pas un gâteau avec ses personnages préférés ? Nous vous suggérons d'essayer de faire un délicieux biscuit à l'effigie de Luntik (vous pouvez penser à n'importe quel autre personnage de dessin animé ou personnage de conte de fées).

Alors, un peu d'envie et d'imagination - et vous réussirez ! Nous vous dirons comment faire le gâteau Luntik, et sur la photo, vous pouvez voir comment vous pouvez décorer votre chef-d'œuvre culinaire.

Ingrédients

Pour préparer les couches de notre gâteau, vous aurez besoin des produits suivants:

• oeufs - 8 pièces;
• sucre - 220 g;
• vidange. beurre - 200 g;
• farine - 250 g;
• vanilline - 1 paquet.

Pour la crème prendre:

• lait - 1 tasse;
• farine - 1 c. l;
• vidange. beurre - 200 g;
• sucre - 1 pile;
• vanilline - 1 cuillère à café

En plus de ce qui précède, pour décorer le gâteau, vous aurez besoin de:

• massepain;
• colorant alimentaire;
• chocolat.

Cuisiner des gâteaux

La base de notre gâteau sera un biscuit classique:

1. Crackez les œufs dans une tasse, puis ajoutez le sucre et battez cette masse jusqu'à ce qu'elle blanchisse et triple de volume.
2. Ensuite, tamisez la farine à travers un tamis fin et mélangez-la bien avec les œufs battus.
3. Faire fondre le beurre au micro-ondes et verser dans la future pâte, mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Versez la masse obtenue dans 2 formes identiques de petit diamètre et faites cuire au four sur l'étagère du milieu à une température de 180 ° C pendant environ 20-25 minutes.

Vous pouvez vérifier si le gâteau est prêt avec un cure-dent ou une allumette - il doit être sec après l'avoir trempé dans le gâteau.

Cuisine de la crème au beurre

Préparation de la crème:

1. Placez une petite casserole sur le feu, mélangez-y le lait et la farine avec un fouet et portez à ébullition. Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir.
2. Beurre ramolli, ajoutez-y du sucre et de la vanilline et battez au batteur pendant 5 minutes jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
3. Ajouter du lait refroidi avec de la farine à cette masse et bien battre à nouveau jusqu'à l'obtention d'une consistance de crème fouettée.

Cuisson des figurines en massepain

Prenez 2 couleurs de colorant alimentaire: rouge et vert. Du rouge, nous ferons des baies, du vert - des feuilles.

Pétrir la pâte d'amande en y ajoutant du sucre en poudre afin qu'elle acquière l'élasticité désirée. Diviser le mélange en deux parties. Mélangez l'un avec du colorant rouge, l'autre avecvert. Le colorant doit être ajouté goutte à goutte et bien pétrir ensuite pour obtenir une coloration uniforme.

Baies de fraises aveugles de pâte d'amande rouge (quel gâteau Luntik sans les baies préférées de Luntik !), Et de pâte d'amande verte - feuilles et ramassez-les ensemble. Ils décoreront notre gâteau.

Récupérer le gâteau

Prenez les gâteaux de biscuits refroidis et enfilez chacun dans 2 gâteaux identiques et plus fins. Préparez ensuite un plateau pour le gâteau et posez le premier gâteau dessus. Lubrifiez-le généreusement avec de la crème au beurre, et mettez le second dessus et ainsi de suite jusqu'à ce que tous les gâteaux soient imbibés de crème.

Appliquez une couche de crème uniformément sur le dessus du gâteau et lissez-le. Le gâteau à la crème "Luntik" est presque prêt !

Décorer le gâteau

Pour le gâteau "Luntik", nous avons besoin d'une image finie d'un personnage de dessin animé sur papier, qui doit être découpée le long du contour. Il ne doit pas être plus grand que le diamètre du gâteau:

• Placez le gabarit obtenu au centre du gâteau supérieur et entourez-le soigneusement avec un cure-dent.
• Retirez le gabarit, la silhouette doit rester sur le gâteau.
• Dessinez les yeux, le nez, la bouche et d'autres détails importants.
• Faire fondre le chocolat et dessiner tous les contours de Luntik sur le gâteau.
• Mélangez une partie de la crème avec du colorant rose et peignez soigneusement notre silhouette pour que Luntik ressemble à une vraie. Colorez les yeux et la bouche avec la couleur de colorant alimentaire souhaitée.
• Mélanger une partie de la crème avec un colorant vert clair. Prenez une seringue à confiserie, pompez-la dedansla crème obtenue et à l'aide de la douille en étoile, serpentez-la sur les côtés du gâteau pour faire quelque chose comme de l'herbe.
• Mettez des baies de pâte d'amande sur le gâteau, saupoudrez-le de confettis comestibles, vous pouvez utiliser des vermicelles pour les gâteaux de Pâques.

Le gâteau Luntik est prêt. Bon appétit !