Smoothies au lait : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Smoothie est une boisson épaisse qui est généralement préparée à partir de légumes ou de fruits avec l'ajout de lait, de crème glacée ou de glace pilée. Il est généralement préparé dans un mélangeur. Smoothie tonifie, dynamise et de bonne humeur. Il est utile de le boire le matin, ainsi qu'après une dure journée de travail ou un entraînement intense. Dans notre article, des recettes de smoothie avec du lait pour un mélangeur sont sélectionnées. Mais avant de passer directement à la préparation, voyons ce qu'il y a de si unique dans cette boisson revigorante.

Smoothies: bienfaits et méfaits pour le corps

Depuis les années 1970, cette boisson épaisse, à base de fruits, de baies ou de légumes frais ou surgelés, est devenue un incontournable des saines habitudes alimentaires et d'un mode de vie sain en général.

Les smoothies sont la meilleure alternative aux jus. Lors de leur préparation, les ingrédients sont broyés entiers, juste avec la pulpe, ce qui augmente la valeur nutritionnelle de la boisson finie. Ajouté en plus aux smoothieslait, sirop ou eau. Ces mêmes ingrédients contribuent à rendre la consistance de la boisson moins épaisse. Bien qu'il existe aujourd'hui des recettes de smoothies sans lait.

Les avantages d'une boisson saine pour une personne sont les suivants:

1. Une portion de ce shake sain comble les besoins quotidiens du corps en vitamines et minéraux.
2. Les smoothies sont une excellente alternative aux sucreries. Pour les amateurs de bonbons, il suffit d'ajouter une cuillerée de miel ou de sirop d'érable à une boisson épaisse avant de boire pour satisfaire les besoins du corps en glucides rapides.
3. Smoothie favorise la perte de poids. Cela vous permet de l'inclure dans divers régimes amaigrissants.
4. Smoothie normalise le fonctionnement du système digestif grâce à la fibre dans la composition des ingrédients naturels.
5. Un smoothie sain reconstitue l'énergie post-entraînement et favorise le gain musculaire.
6. Renforcer le système immunitaire lors de la croissance du rhume. Les smoothies peuvent être préparés non seulement en été, mais aussi en hiver à partir de fruits surgelés. En termes de valeur nutritionnelle, une telle boisson n'est en rien inférieure à un cocktail tonique à base de baies fraîches.
7. Les smoothies améliorent les fonctions cérébrales et la mémoire.

Les avantages d'une telle boisson pour le corps ne peuvent être surestimés. Cependant, les médecins ne recommandent pas de l'utiliser comme une alternative complète aux aliments solides. N'utilisez pas de smoothies si une personne est allergique à l'un de ses composants.

Smoothie à la banane et au lait

Cette boisson peut s'appeleruniversel. Il peut être un complément utile au petit-déjeuner, servir de collation légère ou remplacer complètement une collation l'après-midi. Le smoothie au lait de banane est préparé dans un mélangeur en quelques minutes seulement: il suffit de mettre tous les ingrédients dans un bol et de les battre à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.

Pour préparer un cocktail, vous aurez besoin des ingrédients suivants (pour 3 portions):

• lait - 600 ml;
• banane - 3 pièces;
• miel - 3 cuillères à café (facultatif).

Le processus étape par étape est le suivant:

1. Épluchez la banane et coupez-la en tranches.
2. Dans un récipient profond d'un volume d'au moins 1 litre, mettez les tranches de banane et versez-les avec du lait (frais ou à température ambiante).
3. Battre les ingrédients avec un mixeur plongeant jusqu'à ce que les bananes soient complètement écrasées et que de la mousse apparaisse à la surface de la boisson.
4. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de miel au smoothie, puis secouer à nouveau le cocktail.
5. Verser la boisson dans des verres.

Smoothie aux bananes et au lait d'amande

La prochaine boisson a le goût et ressemble à un milkshake épais. Mais c'est beaucoup plus sain qu'un smoothie à la banane traditionnel. Il contient du lait d'amande, ainsi que des graines de lin, de la cannelle et de la vanille. Les bananes sont utilisées congelées, ce qui donne au cocktail un goût similaire à celui de la crème glacée et une consistance plus épaisse.

La recette de smoothie au lait (amande, soja) se compose des étapes suivantes:

1. Bananes (2 mcx.) Couper en tranches et congeler,les envoyer au congélateur pendant 3-4 heures.
2. Dans le bol d'un mélangeur fixe, mettez les bananes congelées, 1 c. l. graines de lin, ½ c. cannelle et ajouter 1 cuil. extrait de vanille. Versez-y une tasse de lait d'amande ou de soja.
3. Pulser tous les ingrédients pendant 30 secondes à 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais.

Smoothie au lait de coco et fraises

À partir de fraises fraîches, vous pouvez préparer un grand nombre de desserts, pâtisseries et boissons d'été. L'un d'eux est un milk-shake épais à la noix de coco.

Smoothie selon cette recette est très facile à préparer:

1. Fraises (300 g)trier, laver et sécher. Envoyez les baies au mixeur.
2. Secouez la boîte de lait de coco jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajouter 3-4 cuillères à soupe de cette boisson aux fraises.
3. Mettez dans un mixeur 1-2 c. miel et 5-6 feuilles de menthe fraîche.
4. Battez le contenu du mélangeur pendant 1 à 2 minutes. Versez la boisson dans un verre. Si désiré, ajoutez-y des glaçons et décorez d'amandes hachées.

Pour rendre le cocktail plus épais, vous pouvez ajouter une banane aux fraises en cours de fouettage.

Smoothie aux épinards et au lait de coco

Comme vous le savez, les végétariens ne consomment pas de produits laitiers d'origine animale. Comme les personnes qui adhèrent aux principes d'une alimentation saine, ils remplacent le lait ordinaire dans les recettes par du lait végétal, par exemple, d'amande, de noix de coco. Ce dernier est également très utile, car il a un effet bénéfique sur le fonctionnement de la glande thyroïde et favorise la perte de poids.

Les smoothies au lait et aux épinards pour les végétariens doivent être préparés comme ceci:

1. Rincer une poignée d'épinards sous l'eau courante, sécher, passer au mixeur.
2. Ajouter 100 g chacun d'une banane et d'une pomme verte préalablement épluchées.
3. Versez 120-170 g de lait de coco (une partie peut être remplacée par de l'eau).
4. Hachez tous les ingrédients dans un mélangeur. Buvez la boisson immédiatement après la préparation.

Smoothie aux céréales au lait

Les diététiciens et les gastro-entérologues ne recommandent en aucun cas de sauter le petit-déjeuner. Même si vous n'avez pas le temps de cuisiner des flocons d'avoine à part entière, vous devriez au moins le remplacer par un smoothie. D'autant plus que cuisiner c'est facile:

1. Dans le bol du mélangeur, mettez la banane pelée, 1 c. l. flocons d'avoine, 1 c. l. chérie.
2. Verser les ingrédients avec 250 ml de lait.
3. Secouez le cocktail jusqu'à ce qu'il soit lisse.
4. Au lieu d'une banane, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre baie ou fruit. Ainsi, le petit déjeuner quotidien sera non seulement sain et nutritif, mais aussi varié.

Smoothies aux baies congelées et au lait

Délicieux, sain, rafraîchissant, véritable cocktail énergétique qui peut être préparé même en hiver, en utilisant des baies congelées en été. Il n'est pas nécessaire de les décongeler au préalable, mais commebase liquide, vous pouvez utiliser non seulement du lait, mais aussi du yaourt, de l'eau ou du jus. Ce ne sera pas moins savoureux.

Même un enfant peut faire des smoothies avec du lait:

1. Sortez les baies du congélateur, mesurez 100 g sur une balance et envoyez-les dans un verre d'un mélangeur fixe. Vous pouvez utiliser des framboises, des groseilles noires et rouges, des myrtilles, etc.
2. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ou de miel.
3. Écraser les baies congelées en purée.
4. Versez le lait (170 ml) et continuez à battre jusqu'à obtenir un cocktail épais et très parfumé. Verser dans un grand verre et garnir de baies entières pour congélateur, si désiré.

Smoothie à l'orange et au lait

La composition d'une telle boisson, en plus de l'orange, peut inclure d'autres fruits et même des légumes. Les smoothies sont préparés avec l'ajout de pomme, de banane, de kiwi et même de betterave. Il s'avère un cocktail très savoureux et lumineux.

Lorsque vous préparez un smoothie traditionnel avec du lait et de l'orange, vous devez suivre cette séquence d'actions:

1. Tranchez quatre oranges mûres. Si possible, retirez les veines, le film mince et les os. Le résultat devrait être une chair orange vif pure.
2. Mettez les oranges pelées dans un mixeur.
3. Ajouter 200 ml de lait. Si désiré, versez un peu de sirop d'orange (au goût) ou de miel coulant.
4. Secouer le smoothie pendant 60 secondes, verser dans un grand verre et garnir d'un quartier d'orange.

De même, vous pouvez cuisiner d'autres objets utilescocktails. Il suffit de remplacer certaines oranges par d'autres fruits, baies, feuilles de laitue ou légumes.