2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Jérusalem est une ville sainte pour les chrétiens, les musulmans et les juifs. C'est la capitale d'Israël, l'une des plus anciennes villes du Moyen-Orient et du monde entier. Situé dans les montagnes de Judée entre les Morts et la Méditerranée. La plupart des gens associent Jérusalem principalement à la religion (christianisme, judaïsme, islam), au peuple juif et à la nourriture casher.
Les Russes peuvent se familiariser avec la cuisine juive dans certains établissements gastronomiques. Le plus célèbre de Moscou est le restaurant "Jérusalem". Les propriétaires de l'établissement sont des juifs d'Azerbaïdjan. La cuisine ici n'est pas seulement juive, mais aussi caucasienne.
Emplacement
Restaurant "Jérusalem" ouvert en 2010 au 5ème étage de la synagogue. L'ancien bâtiment, construit en 83 du 19ème siècle, a été reconstruit en 2003. Cette structure architecturale attire immédiatement l'attention des passants avec sa tour ronde, ses produits forgés, ses étoiles de David à six branches.
Le restaurant "Jérusalem" est situé à l'intersectionMalaya et Bolshaya Bronnaya, non loin des étangs du Patriarche, en plein centre de Moscou. Depuis les stations de métro "Arbatskaya", "Pushkinskaya", "Tverskaya", vous pouvez prendre les trolleybus 1, 15, 31 (2 arrêts) ou marcher (environ 650 mètres). À l'entrée de la synagogue, il y a des détecteurs de métaux, après les avoir traversés, vous devez prendre l'ascenseur jusqu'au 5ème étage. Voici le restaurant "Jérusalem".
Adresse: Moscou, rue Bolshaya Bronnaya, 6a.
Téléphone: +7-495-690-62-66.
L'institution est ouverte du dimanche au jeudi de 11h00 à minuit (jusqu'au dernier visiteur), le vendredi - de 11h00 au coucher du soleil.
Nourriture
Pour goûter la nourriture casher, venez au restaurant "Jérusalem", pas seulement les Juifs russes. Beaucoup de gens savent à quel point la nourriture juive "pure" est savoureuse et saine.
Les aliments casher sont:
- viande de vaches, taureaux, béliers, moutons, chèvres, cerfs (abattus selon les prescriptions du judaïsme);
- volaille (poulets, canards, oies, pigeons, dindes);
- poisson (avec nageoires et écailles uniquement);
- légumes (soigneusement lavés, sans traces de pourriture, moisissures, insectes);
- farine (tamisée), grain (sélectionné).
Il est clair que ces produits sont beaucoup plus sains et plus savoureux que les produits non casher conformes aux normes de l'État.
Le menu contient des plats de cuisine géorgienne, azerbaïdjanaise, juive, méditerranéenne, orientale et européenne. Les prix sont démocratiques (facture moyenne 2000-2500 roubles).
Intérieur
À "Jérusalem", il y a une atmosphère de calme et de confort. Les éléments intérieurs sont conçus dans des couleurs pastel: nuances de gris, beige, blanc. Les tables aux plateaux transparents sont servies avec des serviettes individuelles en tissu. Les chaises forgées sont décorées de housses ou de coussins moelleux. Il y a beaucoup de textiles autour - sur les murs, les fenêtres, autour des lampes au plafond. Au sol se trouvent de petits carreaux, du stratifié, de la pierre.
Il y a une magnifique terrasse - sur le toit. Une partie est couverte (une tente en verre, décorée à l'intérieur d'un tissu léger), l'autre est à l'extérieur. Pendant la saison chaude, il est très agréable de déjeuner et de dîner ici: une belle vue, une fontaine illuminée, beaucoup de verdure et de fleurs.
Restaurant "Jérusalem": avis clients
Tous les croyants qui fréquentent la synagogue vont souvent au restaurant. Beaucoup se connaissent, se saluent et communiquent lors d'une réunion. Ceci est remarqué par les clients qui se trouvaient ici.
De la nourriture, la plupart des invités admirent les brochettes (poulet, agneau), le houmous, le falafel, la viande hachée, la truite, la dorade, le barbecue, le vin de grenade.
Le restaurant est non-fumeur, vous pouvez donc y aller en toute sécurité avec des enfants, notent les visiteurs. Mais il est permis de fumer dans la véranda, certaines personnes n'aiment pas beaucoup ça.
Ceux qui comprennent la cuisine juive sont surpris qu'il y ait très peu de plats véritablement nationaux au menu. Il n'y a presque pas de pâtisseries israéliennes célèbres.
À propos du service, le personnel répond de manière ambiguë: quelqu'un est très content, d'autres appellent les serveurs lents, impolis,non professionnel.
Tous les clients apprécient beaucoup la viande, la considèrent comme étant de haute qualité et toujours savoureuse.
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