Restaurant "Gastronomika": informations de base, menu et critiques

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Saint-Pétersbourg est l'une des villes les plus belles et les plus riches de Russie. Des milliers de touristes viennent ici chaque année, un grand nombre d'hôtels, de restaurants, de cafés et de bars opèrent ici. Mais trouver un endroit vraiment génial est devenu incroyablement difficile ces derniers temps.

Aujourd'hui, non seulement dans la capitale du Nord, mais aussi dans d'autres grandes villes de Russie, il y a beaucoup de cafés et de restaurants. Dans le même temps, les créateurs de la plupart des nouveaux projets ne pensent même pas à offrir à leurs visiteurs un niveau de service décent, des plats de haute qualité et des prix raisonnables pour eux. Aujourd'hui, nous allons discuter en détail des travaux du restaurant, qui fait partie du projet Ginza.

Gastronomika est un restaurant (Saint-Pétersbourg) qui fonctionne depuis assez longtemps et qui a déjà une excellente réputation. Dans cet article, nous procéderons à un examen détaillé de cette institution, discuterons du menu, découvrirons également des critiques et bien plus encore liées à cette institution.

Informations de base

Restaurant "Gastronomica"est une institution très populaire parmi les Pétersbourgeois, dont la facture moyenne varie d'un an et demi à deux mille roubles. Il est situé, comme déjà mentionné, dans la ville de Saint-Pétersbourg. Adresse: rue Stremyannaya, 21e maison, bâtiment 5a. L'institution fonctionne selon le calendrier suivant:

• Lundi - Mercredi - de 11h à 14h;
• Jeudi - Vendredi - 11h à 1h;
• Samedi - Dimanche - de 12h à 1h.

De plus, il convient de noter que le restaurant "Gastronomika" propose à ses clients d'organiser des cérémonies sur son territoire, cependant, à l'avance pour cela, toutes les nuances doivent être discutées individuellement avec le responsable. Vous pouvez parler à l'administrateur en personne ou par téléphone.

Au fait, pour ceux qui envisagent de se rendre à cet endroit en métro, il convient de noter que les stations de métro les plus proches sont Vladimirskaya, Mayakovskaya et Dostoevskaya.

Il convient également de souligner que dans ce lieu de restauration, tout le monde peut commander la livraison de nourriture à son domicile. Soit dit en passant, dans ce cas, vous avez la possibilité de déguster des plats européens, végétariens, géorgiens, asiatiques, ainsi que des cuisines d'auteur.

Description

Le restaurant Gastronomika (Saint-Pétersbourg) évoqué aujourd'hui est un excellent lieu de restauration avec un intérieur unique, ainsi que des détails de conception parfaitement pensés. Il convient de noter que le développement de la conceptionLe projet a été géré par un studio populaire de Moscou appelé NoGraph.

Si vous prévoyez de visiter cet établissement, sachez qu'il est situé au sixième étage du centre commercial et de divertissement Olympic Plaza, qui offre une vue magnifique sur le centre historique de Saint-Pétersbourg. Soit dit en passant, l'un des avantages de ce projet est la présence d'une cuisine ouverte, dont la superficie est d'environ 400 mètres carrés. Il s'avère que chaque client a la possibilité de voir comment des chefs expérimentés préparent de véritables chefs-d'œuvre culinaires à partir de produits ordinaires.

De plus, au deuxième étage de l'établissement dont il est question dans cet article, il y a une grande terrasse qui fonctionne toute l'année. Cet endroit de ce restaurant s'appelle une oasis située dans le centre de Saint-Pétersbourg, et en hiver c'est un excellent endroit sous un dôme fermé, où règnent un confort et une tranquillité particuliers.

Chef

Le chef cuisinier de ce projet est Anton Isakov, né en 1985 dans la ville de Leningrad. Le jeune homme a étudié au Collège technique de Moscou, après quoi il est devenu cuisinier de navire. En 2005, l'homme a commencé sa carrière culinaire en prenant un emploi au restaurant Sculptors, propriété de Fabrizio Fatucci. Très souvent, ces deux personnes ont servi le président de la Fédération de Russie de l'époque, Dmitri Medvedev, lors d'événements fermés et ouverts.

Parmi les réalisations majeuresLe chef en discussion en ce moment mérite d'être souligné par sa participation à divers festivals dans différents pays du monde. Dans ce cas, on ne peut manquer de mentionner la performance à Paris lors d'un festival appelé Omnivore Paris, ainsi que la représentation de la Fédération de Russie à la semaine de la cuisine russe en Estonie et la participation au congrès des chefs de différentes parties du monde, où il a été présenté avec une grande variété de nouvelles techniques culinaires.

Aujourd'hui, Anton Isakov est une personne plutôt réussie qui essaie d'améliorer la cuisine russe et en même temps n'oublie pas son passe-temps, qui est la peinture.

Carte de plats

Restaurant "Gastronomika" a un menu assez intéressant et vaste. Dans ce cas, chacun a la possibilité de commander une variété de petits déjeuners, salades, entrées chaudes, plats de légumes, soupes, pizzas, produits de boulangerie, plats au wok, pâtes et risotto, poissons et fruits de mer, plats au charbon de bois, chefs-d'œuvre culinaires à base de viande, plats de volaille, cuisine japonaise, desserts et plus encore.

Donc, un steak Ribeye ici coûte 2590 roubles, et des mini-hamburgers uniques ne vous coûteront que 690 roubles. En même temps, vous avez la possibilité d'essayer une julienne de pétoncles et poulet fermier pour 620 roubles, une salade de calamars, sauce yaourt, avocat et brocoli pour 740 roubles, des huîtres pour 590 roubles, des charcuteries italiennes assorties pour 890 roubles., crêpes pour 220 roubles, gâteau "Pavlova" pour 360 roubles, "Napoléon" cuit à la mangue pour 390 roubles, "gâteau au miel" pour 320 roubles,gâteau au chocolat et aux cerises pour 390 roubles, ainsi qu'un grand nombre d'autres chefs-d'œuvre de la cuisine moderne.

Avis

Les commentaires des utilisateurs sur cet endroit sont plutôt positifs. Les gens aiment le haut niveau de service, l'intérieur moderne, l'atmosphère chaleureuse et la qualité irréprochable de la nourriture. N'hésitez pas à venir ici, bon appétit !