Sève de bouleau : avantages et inconvénients. Comment récolter et conserver la sève de bouleau

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le bouleau n'est pas seulement un symbole du peuple russe, mais aussi une source d'un produit très curatif. La sève de bouleau (les bienfaits et les inconvénients du produit ont été prouvés), qui est aussi communément appelé bouleau, est une boisson à la composition unique et inestimable pour l'homme.

Les principaux composants de la boisson

La composition de ce produit est vraiment unique. Entre autres, vous pouvez trouver divers types de sucre, tels que le fructose, le glucose et le saccharose, toutes sortes d'acides organiques, des enzymes, ainsi que des substances dont l'action principale vise à combattre les microbes (phytoncides). De plus, la sève de bouleau, dont les avantages et les inconvénients ne font aucun doute, est riche en éléments minéraux si nécessaires au corps humain au printemps. C'est pourquoi l'utilisation de cette boisson sera une excellente prévention de l'hypovitaminose. Le bouleau reconstituera votre corps avec les éléments suivants:

• potassium (essentiel pour la force musculaire et la santé du système nerveux);
• calcium (maintient la santé des os);
• sodium(soutient la fonction rénale);
• magnésium (impliqué dans l'absorption du glucose et la production d'énergie);
• cuivre (participe à l'hématopoïèse);
• fer (la carence d'un élément peut entraîner le développement d'une anémie);
• manganèse (indispensable au développement organique du squelette humain).

Une autre caractéristique de la sève de bouleau est le fait qu'elle est totalement exempte de graisses et de protéines, et la quantité de glucides, en règle générale, est d'environ 3 g.

Propriétés utiles du bouleau

Les bienfaits de la sève de bouleau sont vraiment formidables, car elle contient tellement de substances différentes qui sont essentielles pour notre corps. Il s'agit de vitamine C, et de tanins, ainsi que de diverses huiles essentielles. Vous pouvez le boire en toute sécurité par temps chaud, car il peut vous remonter le moral et étancher votre soif, ainsi que reconstituer facilement l'approvisionnement en sels minéraux, qui sont perdus en grande quantité lors d'une transpiration abondante.

Avec tous les composants énumérés, la sève de bouleau contient des substances spéciales qui la distinguent de ses analogues. Ces substances sont des saponines. C'est grâce à la présence de ces composants que le bouleau a un effet bénéfique sur l'organisme et guérit de nombreuses maladies.

Traitement à la sève de bouleau

1. Utile pour divers types de maladies de la gorge, en particulier pour les maux de gorge et la toux. Pour le traitement, vous devez utiliser de la sève de bouleau légèrement réchauffée. Les avantages et les inconvénients (comment stocker, vous pouvez le découvrir plus loin dans l'article) ne sont pas équivalents. Son prémélanger avec un peu de lait et de fécule. Il est préférable de boire cette potion tous les jours, elle sera donc plus utile jusqu'à ce que vous soyez en bonne santé.
2. Indispensable pour les troubles du tractus gastro-intestinal, car il peut stimuler la libération de la bonne quantité de suc gastrique, ainsi que des enzymes nécessaires au bon déroulement du processus de digestion. Si vous avez des problèmes de selles, la sève de bouleau vous aidera certainement à les résoudre.
3. Excellent produit de soins bucco-dentaires. Si vous souffrez d'inflammation ou de carie dentaire, utilisez simplement la sève de bouleau comme rinçage. Pas besoin de le recracher, gardez-le un peu dans votre bouche avant d'avaler une portion. Il se démarque des jus de fruits, car il ne peut avoir qu'un effet positif sur l'émail des dents.
4. La sève de bouleau remplacera de nombreux médicaments destinés à soulager les maux de tête.
5. Avec les symptômes du rhume, en particulier le nez qui coule, la sève de bouleau doit être bue à raison d'un verre par jour. Les composés anti-inflammatoires qui composent la boisson résisteront parfaitement à tout rhume, et ils le feront très rapidement.
6. Les reins vous remercieront également de boire de la sève de bouleau. L'œdème, les pierres et le sable seront complètement vaincus par cette boisson. Cependant, il existe certaines règles d'utilisation: avant une utilisation directe, une recommandation obligatoire du médecin traitant est nécessaire, car le remède populaire a un diurétique. Peut-être que si vous utilisez de la sève de bouleau, les avantages et les inconvénients. Comment prendre, pour ne pas vous faire de mal? Premièrement, pas plus de deux semaines, tous les jours. Deuxièmement, vous devez boire environ 3 verres de la boisson.
7. Même une peau endommagée peut guérir la sève de bouleau (les avantages et les inconvénients sont inférieurs). Il suffit de traiter les plaies, les ulcères et les écorchures avec un liquide frais qui n'a pas besoin d'être dilué. Et si vous l'utilisez à l'intérieur, vous pouvez oublier pour toujours l'eczéma, le lichen et les furoncles.
8. À des températures élevées, la composition suivante aidera: sève de bouleau, sucre, vin et citron haché. Laissez ce mélange dans un endroit sombre pendant trois mois, puis utilisez-le comme antipyrétique.
9. La dépression printanière s'atténuera définitivement si vous buvez un verre de jus tous les jours pendant deux semaines.
10. Pour nettoyer le corps, vous devez inclure 200 ml de jus dans votre alimentation avant le petit-déjeuner. Le traitement dure généralement environ 4 à 6 semaines.
11. Et aussi, cette boisson n'est qu'un plat diététique miraculeux. Il ne contient ni matières grasses ni protéines, c'est pourquoi il devrait figurer dans votre alimentation si vous surveillez attentivement votre silhouette.

Toute maladie est plus facile à prévenir qu'à traiter plus tard. Et la sève de bouleau n'est qu'un merveilleux prophylactique. Pendant un mois, buvez un verre de boisson par jour - et vous n'aurez peur d'aucune maladie.

Malgré la forte teneur en glucose de la composition, les personnes inscrites auprès d'un endocrinologue peuvent également boire de la sève de bouleau. Les avantages et les inconvénients du sucrele diabète n'est pas le même. Pour la consommation, les diabétiques doivent faire bouillir la paille d'avoine sur le jus pendant 30 minutes, qui a été recueillie pendant la floraison (la proportion de paille par rapport au jus est de 1: 3). Prenez cette décoction avant les repas à raison de 100 ml.

Vous pouvez tous boire de la sève de bouleau. Les avantages et les inconvénients pour les enfants ne sont pas égaux.

La grossesse est la meilleure période de la vie d'une femme

Beaucoup de gens posent la question: "Est-il possible pour les femmes enceintes de boire de la sève de bouleau ?" Les avantages et les inconvénients pour les femmes enceintes sont évidents. La boisson est recommandée uniquement si la femme ne souffre pas de diverses réactions allergiques à ce produit. Sinon, il vaut mieux le refuser.

La sève de bouleau est très utile pour les femmes enceintes, car elle peut atténuer l'évolution de la toxicose sévère. La quantité de boisson doit parfois être d'environ 2 litres par jour, le traitement dure 3 à 4 semaines jusqu'à ce que les signes de toxicose disparaissent complètement. Cependant, il ne vaut toujours pas la peine d'en abuser en raison de la teneur élevée en glucose.

L'hypertension ou l'hypotension artérielle pendant la grossesse peuvent également être traitées en prenant un demi-verre de jus jusqu'à trois fois par jour. Parallèlement à la normalisation de la pression, vous sentirez que le gonflement disparaîtra.

Après l'accouchement, vous pouvez augmenter la lactation avec, et votre bébé n'aura jamais faim. Cependant, le jus doit être consommé avec une extrême prudence.

Utilisation en cosmétologie

La sève de bouleau peut être utilisée pour les soins des cheveux et de la peau. Si vous rincez régulièrement vos cheveux avec, vous pouvez prévenir l'apparition de pellicules. Et en combinaison avec du cognacet une décoction de jus de racine de bardane vous évitera la chute des cheveux. Cette composition doit être appliquée sur les cheveux, laissée dessus pendant 15 à 20 minutes et rincée à l'eau tiède.

Dans les pays scandinaves, le nectar de bouleau est considéré comme un excellent remède pour le rajeunissement de la peau et la nutrition.

Si vous souffrez d'acné, utilisez un masque spécial. Mélanger le blanc d'œuf, le bouleau et le miel. À titre prophylactique, il suffit de lubrifier le visage avec du jus non dilué ou des glaçons.

Un masque de sève de bouleau (2 cuillères à soupe), de blé germé (50 g) et d'argousier à essuyer (200 g) aidera à éliminer les ridules. La composition suivante convient aux propriétaires de peaux sèches: jus et miel en quantités égales.

Contre-indications d'utilisation

Malgré toutes ses propriétés bénéfiques, la sève de bouleau peut aussi causer des dommages. Si vous êtes amateur de délicieuses boissons saines à la fois, vous pouvez boire de la sève de bouleau sans restriction. Les avantages et les inconvénients de cette boisson sont inégaux.

Les principales contre-indications sont:

• ulcère gastrique;
• allergique au pollen des arbres, en particulier au pollen des chatons de bouleau;
• calculs rénaux.

De plus, vous ne devez pas boire de jus ramassé à proximité d'autoroutes ou périmé.

Règles de collecte de produits

Le meilleur moment pour récolter la sève de bouleau est début mars. Il faut tenir compte du fait qu'unun arbre peut produire environ 3 litres de jus, dans de rares cas - environ 7 litres.

Vous devez d'abord déterminer s'il y a de la sève dans un arbre particulier. Pour ce faire, il suffit de faire un petit trou dans l'écorce à l'aide d'un poinçon. Si après ces étapes vous voyez une goutte qui se démarque, vous pouvez commencer à récolter le nectar en toute sécurité.

Vous devez choisir uniquement des arbres matures, dont la cime est assez bien développée. Il est souhaitable de percer un trou du côté sud à une distance de 50 cm du sol. La perceuse doit pointer vers le bas. Après cela, une rainure doit être insérée dans le trou. C'est par elle que le jus s'écoulera dans le récipient de gauche. Pour maintenir la vie de la plante, il est recommandé de ne pas collecter plus de 1 litre de liquide par jour.

Comment stocker ?

Le jus fraîchement récolté peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Il est également préservé. Peut être obtenu en buvant de la sève de bouleau en conserve, avantages et inconvénients. Les recettes aideront à niveler les contre-indications. Le liquide doit être chauffé, puis versé dans des bocaux stérilisés et hermétiquement fermés, à l'aide d'une clé de conservation spéciale à cet effet.

Une autre façon de conserver le jus est la congélation. Tous les nutriments seront préservés.