Nutrition en cas de rhume : aliments sains et malsains, exemple de menu, conseils de thérapeutes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Pour un prompt rétablissement, il est recommandé non seulement de prendre des médicaments, mais aussi de bien manger. Pour ce faire, certains aliments sont inclus dans le régime alimentaire, et certains sont complètement abandonnés. Quelle est la meilleure nourriture pour un rhume ? L'article discutera des caractéristiques du régime, de ses avantages, des aliments autorisés et interdits.

Caractéristiques de la nutrition pour le rhume et la grippe

Au début de la maladie, les patients doivent comprendre qu'il ne s'agit pas d'un régime pour perdre du poids, mais d'un bon régime. Cela vous aidera à récupérer plus rapidement. Après tout, le corps du patient est déjà affaibli, il est donc interdit de le priver de substances utiles et de vitamines pendant une période de température élevée et d'autres symptômes. Par conséquent, il est nécessaire d'augmenter la teneur en calories du régime alimentaire afin que tous les systèmes et organes fonctionnent normalement. Un mene nutritif et utile pendant la maladie devient la clé d'un rétablissement rapide.

Les médecins disent que la réduction du contenu calorique de l'alimentation peut conduire non seulement àaugmente la susceptibilité du corps du patient à la grippe, mais exacerbe également ses symptômes. Dans le même temps, la durée de la maladie augmente.

Dans les premiers jours d'un rhume, lorsque le patient ne quitte pas la température élevée, la toux et les maux de gorge, nous ne parlons pas de bonne nutrition. Les repas doivent être légers, et lors de la planification d'un régime, vous devez écouter votre corps.

Pour une récupération confortable du corps, les principes nutritionnels suivants doivent être pris en compte:

• boisson chaude abondante;
• Les personnes malades doivent manger quand elles veulent, pas sous la contrainte;
• il est recommandé de manger fractionné 5 à 6 fois par jour;
• les plats doivent être modérément caloriques.

Lors de l'élaboration d'un menu alimentaire pour le rhume et la température, ces caractéristiques doivent être prises en compte afin d'assurer un rétablissement rapide du patient. Sinon, la nourriture créera une charge supplémentaire sur le corps du patient.

Conseils du thérapeute

Quand une personne tombe malade d'un rhume, son entourage a envie de la nourrir. C'est l'une des erreurs sur la voie de la guérison. Les particularités de la nutrition pour le rhume et la grippe incluent des repas fréquents en petites portions, au moins 5 à 6 fois par jour.

Dans les premiers jours de la maladie, les patients sont affaiblis et refusent donc de manger. Ici, il est recommandé de commencer par la restauration de l'équilibre hydrique.

Les repas préparés pendant cette période doivent répondre aux exigences suivantes:

1. Les aliments doivent être faciles à digérer ethaute énergie.
2. Les repas nécessitent la présence de la quantité requise de protéines. Sa carence entraîne une diminution de la formation d'enzymes digestives et d'anticorps. De ce fait, l'activité antimicrobienne du sérum sanguin est affaiblie.
3. Les repas ne doivent pas être gras. Utilisez des légumes et du beurre en petites quantités.
4. Les aliments doivent contenir les bons glucides qui ne provoquent pas de fermentation dans les intestins.
5. La consommation de sel doit être réduite à 8 grammes par jour.
6. Les repas doivent être consommés chauds (pas plus de 40 degrés).
7. La nourriture doit être douce et fortifiée.

Une telle nutrition pour le rhume, la toux et le nez qui coule permettra au patient de récupérer plus rapidement et d'éviter les complications au cours de la maladie.

Que devriez-vous boire ?

Sans observer le régime d'alcool, il est impossible d'imaginer de la nourriture pour le rhume et le nez qui coule. Le manque d'eau en quantité suffisante provoque une sécheresse des muqueuses de la gorge et du nez, ce qui contribue à la reproduction accélérée de la microflore pathogène. Avec l'apport hydrique nécessaire, ils sont restaurés, ce qui contribue à l'élimination des microbes.

Pendant la maladie, il est recommandé de boire:

• eau tiède au citron;
• décoctions à base de plantes qui ont une activité antivirale (camomille, thym, sauge, tilleul);
• thé à la framboise et à la groseille, qui apportera à l'organisme de la vitamine C;
• frais et jus sans sucre;
• thé ou infusion contenant du gingembre et du miel;
• thé antiviral contenant des brins de framboise, du gingembre,cannelle et coriandre.

Le patient a besoin de boire souvent, par petites gorgées et au moins 2 litres par jour. Le liquide à prendre doit être chaud et exempt de colorants ou de conservateurs.

Aliments pour vous aider à vous rétablir plus rapidement

Les soupes et les bouillons sont un énorme avantage nutritionnel pour le rhume et la grippe. Le plus utile d'entre eux est le poulet. Il inhibe les cellules sanguines responsables du processus d'inflammation et de congestion nasale, ainsi que des maux de gorge.

Pour la cuisson des plats à base de viande, il est recommandé d'utiliser: veau, poulet, lapin et dinde. Ils doivent être cuits à la vapeur, bouillis et cuits sans croûte.

Il est recommandé d'inclure des céréales dans l'alimentation: flocons d'avoine, riz et sarrasin. Ils fourniront à l'organisme des glucides facilement digestibles.

Les produits à base de lait caillé pendant un rhume améliorent la microflore intestinale, ce qui augmente la résistance de l'organisme aux virus. Les plus utiles: kéfir, fromage blanc, yaourt nature.

Il est permis d'utiliser quelques cuillères à soupe de confiture de pommes, framboises, groseilles par jour. Il contient une forte concentration de vitamine C, qui renforce les parois des vaisseaux sanguins et inhibe la reproduction des virus et des bactéries. Il réduit également l'inflammation et l'enflure.

Les épices et les légumes qui ont un effet antimicrobien doivent être inclus dans le régime alimentaire en cas de rhume:

• ail;
• arc;
• baise;
• poivre noir moulu;
• gingembre;
• cardamome.

En termes de propriétés médicinales, ils dépassent même les médicaments antiviraux. Ils peuvent être consommés purs, ajoutés au thé.

L'ail mérite une attention particulière. Ils peuvent être utilisés non seulement pendant la période de la maladie, mais aussi à titre préventif. Même en quantité minime, l'ail commence à agir activement et augmente la résistance de l'organisme.

Les signes d'un rhume sont minimisés en prenant le mélange ail-miel 1 cuillère à café trois fois par jour.

Vitamines

L'alimentation pendant le rhume et la grippe implique de prendre beaucoup de vitamines, que l'on trouve dans les légumes et les fruits.

La vitamine C fournit des effets antiviraux, anti-inflammatoires et protecteurs. Les principales sources d'acide ascorbique sont:

• groseille;
• agrumes;
• églantier;
• choucroute;
• argousier;
• persil;
• oignons verts;
• pommes.

Pour renforcer l'immunité, vous avez besoin de vitamine A et de bêta-carotène. Grâce à lui, la formation de cellules protectrices-lymphocytes augmente. Les sources de vitamine A comprennent: le foie, le jaune de poulet, le beurre, le brocoli, les abricots secs, la citrouille, les carottes et les asperges.

La vitamine B2, présente dans le fromage cottage, les œufs crus, joue un rôle particulier dans la nutrition en cas de rhume. B6 affecte les processus du métabolisme des protéines. Le patient peut obtenir la vitamine des aliments suivants:

• viande;
• haricots;
• soja;
• sarrasin;
• pomme de terre;
• abats.

La vitamine E a un effet antioxydant, augmentant l'apport d'oxygène aux tissus. Les sources riches incluent: les amandes, les cacahuètes, le poisson rouge et les graines de tournesol.

Le corps du patient a également besoin de vitamine D. Elle fait partie de l'huile de poisson, du poisson rouge, du hareng et de la crème sure.

Quoi exclure du régime ?

Il est nécessaire d'exclure un adulte du régime alimentaire en cas de grippe et de rhume:

1. Produits semi-finis. Plus la maladie est grave, plus la nourriture doit être légère. Par conséquent, les aliments qui ont une charge accrue sur le tube digestif doivent être exclus du régime alimentaire. Les produits semi-finis et les fast-foods sont mal digérés et créent des lourdeurs dans l'estomac.
2. Nourriture frite et grasse. Ces aliments doivent être complètement exclus du régime alimentaire. Il contient beaucoup de matières grasses et de substances cancérigènes. En forçant le foie à combattre ces substances, le corps est soumis à un stress accru, dont il n'a pas besoin pendant la période de maladie.
3. Jus. Il n'est pas recommandé de boire des boissons fraîchement préparées et achetées pour la toux et les maux de gorge. Avec un rhume, le jus aigre peut irriter la muqueuse enflammée. Pour cette raison, la gorge fera plus mal et le processus de guérison sera retardé.
4. Alcool. L'utilisation de ces boissons à des fins médicales est inacceptable. L'alcool est un diurétique qui exacerbe la déshydratation causée par le rhume. De plus, il peut accélérer la digestion, entraînant des diarrhées.
5. Confiseries sucrées. Le sucre affaiblit le système immunitaire, ce qui ralentit le processus de guérison du patient. Le sienles particules se déposent sur la muqueuse, ce qui favorise la croissance active des micro-organismes et augmente le risque de complications.
6. Nourriture dure. Il comprend des craquelins, des concombres, de la pâte sablée. Ils peuvent blesser la muqueuse irritée de la gorge et aggraver l'état du patient.

Pendant la période de maladie, les aliments frits, salés et épicés ne doivent pas être inclus dans le régime alimentaire. En raison de sa capacité à irriter la muqueuse enflammée et à augmenter son gonflement.

Exemple de menu

Pour obtenir une récupération rapide, vous devez suivre ce régime contre la grippe et le rhume pour un adulte:

	Petit déjeuner	Déjeuner	Déjeuner	Collation	Dîner
jour	bouillie de lait de sarrasin ou d'avoine, thé au citron et au gingembre	omelette vapeur, thé à la framboise	bouillon de poulet ou soupe de légumes (oignons, céleri, pommes de terre, herbes, carottes), bouillie de riz, escalope de poulet à la vapeur	fruits secs ou pomme au four avec fromage cottage	poisson vapeur et brocoli, yaourt

Le régime antigrippal n'est pas un traitement indépendant, mais en combinaison, sous réserve de toutes les règles et recommandations, il améliore le processus de guérison.

Nutrition des enfants

Les enfants sont les plus susceptibles de contracter une infection virale et tombent donc plusieurs fois plus souvent malades que les adultes. La raison en est un contact constant avec le reste des enfants de la maternelle ou de l'école.

Avec une évolution bénigne de la maladie, il n'y a pas de changements particuliers dans la nutrition. La diminution de l'appétit se produit avec une augmentationtempérature, au-dessus de 37,8 degrés, intoxication et autres symptômes.

Au cours des 3 premiers jours de la maladie, l'enfant n'a aucune envie de manger. Toute sa force est dépensée pour combattre l'infection, donc cela ne vaut pas la peine de gaspiller de l'énergie pour digérer les aliments. Assurez-vous de donner à boire à votre enfant. L'apport de liquide dans le corps de l'enfant est particulièrement important, car en raison de la température, il est perdu en grande quantité.

Plus l'enfant boit, plus sa récupération sera rapide. Le volume de liquide doit être de 1,5 à 2 litres, en fonction de son âge. Avec une augmentation de la température pour chaque degré, 100 à 150 ml de liquide supplémentaire sont administrés à l'enfant.

Children's Flu & Cold Nutrition comprend les aliments suivants:

1. Légumes et fruits. Ils sont sources de vitamines, de minéraux et normalisent la fonction intestinale. Vous pouvez servir des légumes et des fruits cuits au four, sous forme de coupes et de salades. Afin de prévenir le développement d'allergies, il est nécessaire de s'arrêter aux produits de couleur verte et blanc-jaune. Les bananes sont parfaites pour les rhumes. Ils sont riches en calories et peuvent également soulager les nausées, les vomissements et la diarrhée. Assurez-vous d'inclure les légumes verts et la choucroute dans votre alimentation comme source de vitamine C.
2. Produits laitiers. Le yaourt et le kéfir sont rapidement digérés, sont nutritifs et normalisent la fonction intestinale.
3. Ne forcez pas votre enfant à manger de la viande. Il est moins bien absorbé que les aliments végétaux. Si l'enfant voulait un tel plat, vous pouvez faire cuire des escalopes à la vapeur. Pouvez-vous faire cuire du pouletun bouillon qui aide à soulager l'inflammation.
4. L'ail est un stimulant du système immunitaire. Il contient de la vitamine C, des oligo-éléments et des phytoncides. En cas de mal de gorge et de toux, l'enfant peut être inhalé avec de la vapeur d'ail. Frais donner 2-3 clous de girofle par jour. Parfois, de l'ail haché est ajouté à une pomme râpée.
5. Chérie. Le produit aide à renforcer le système immunitaire et la résistance du corps. Il a des propriétés antipyrétiques et anti-inflammatoires. Le miel améliore la transpiration, améliore la circulation sanguine dans la gorge, le nasopharynx et le nez. Attention aux allergies aux produits de la ruche. Le miel de trèfle et d'acacia a des propriétés expectorantes. Il réduit la toux, a des effets anti-inflammatoires et apaisants.

Nourrir un enfant enrhumé peut inclure les plats suivants:

• bouillon de poulet, soupe de choucroute;
• ragoût de légumes, purée de pommes de terre avec salade, pâtes aux légumes vapeur;
• porridge avec du beurre, du miel ou des fruits secs;
• sandwichs, toasts au thé;
• salade de légumes frais (concombres, tomates, herbes), vinaigrette à la choucroute et oignons;
• gelée de fruits, compote de pommes et pommes au four.

Boissons à inclure dans votre alimentation:

• tisanes (au tilleul, camomille, thym);
• décoction d'églantier;
• boissons aux fruits à base d'airelles, myrtilles, groseilles rouges et noires;
• eau plate;
• lait au miel.

Pendant la période de maladie, le menu doit inclure des produits contenantvitamine C et fer. Cela renforce le système immunitaire et accélère le processus de guérison.

Nutrition après un rhume

Pendant la période de la maladie, le corps du patient est rempli d'un grand nombre de substances nocives et de toxines. Les médicaments y contribuent également. De graves dommages sont causés au fonctionnement du foie, des reins et de l'organisme dans son ensemble.

Pour se débarrasser des conséquences de la maladie, il est nécessaire d'inclure des aliments contenant des vitamines et des minéraux dans l'alimentation.

Un menu délicieux et varié avec des légumes, des fruits, des herbes va rapidement restaurer le corps et le nettoyer des substances nocives. La présence de protéines dans l'alimentation est importante. Par conséquent, il devrait inclure des plats à base de viande de poisson, de poulet et de dinde. Après un rhume, vous devez manger des légumineuses et des champignons, qui apporteront également des bienfaits inestimables pour la santé.

Vous pouvez augmenter la résistance du corps à l'aide d'huile de poisson et d'iode, contenus dans les produits. Grâce à cet élément, les processus métaboliques s'amélioreront, les systèmes nerveux et cardiovasculaire seront restaurés. Pour ce faire, incluez du sel iodé dans l'alimentation.

Il est préférable d'abandonner à ce moment:

• toutes sortes de viandes fumées;
• alcool;
• produits semi-finis;
• viandes grasses.

Du fait que le corps est affaibli après une maladie, ces produits ne peuvent qu'aggraver l'état de santé et interférer avec une récupération rapide.

Conclusion

La nutrition en cas de rhume joue un rôle important dans le traitement et assure un rétablissement rapide. Légeret des aliments nutritifs, saturés de vitamines et de minéraux, permettront au patient de faire face rapidement aux symptômes de la maladie et de renforcer son immunité. Un apport hydrique adéquat préviendra la déshydratation et éliminera les toxines et autres substances nocives du corps.