Thé au curcuma : recette, propriétés utiles, contre-indications

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-02 16:19

Depuis l'Antiquité, le curcuma (ou racine d'or) est largement utilisé en Asie et en Inde comme épice et remède efficace. Comment boire du curcuma ? Il existe plusieurs façons d'utiliser. Le plus efficace d'entre eux - sous forme de pâte dorée, de lait doré et de thé au curcuma. Comment préparer une boisson ? Quels sont les avantages pour la santé du thé aux racines dorées? Vous découvrirez les avantages et les inconvénients du thé au curcuma à partir de cet article.

Présentation

Le curcuma nous a été apporté d'Inde par les colonialistes britanniques. En raison du fait que cette racine a une couleur jaune vif, elle est également appelée dorée. Il y a un troisième nom - le curcuma.

Comme des études l'ont montré, cette racine possède des propriétés médicinales uniques. Cela explique pourquoi la plupart des consommateurs préfèrent cette plante médicinale particulière aux drogues synthétiques. Le fait est que dans la composition de la racine d'orparmi d'autres substances utiles, il y a la curcumine, grâce à laquelle le curcuma est utilisé à la fois comme agent thérapeutique et comme agent préventif. Si nous comparons l'effet de drogues synthétiques, telles que l'ibuprofène ou l'aspirine, avec la racine d'or, il est évident qu'elle est comparable. Cependant, l'avantage de la racine est qu'elle est complètement naturelle. Les vitamines B_{2, A, C, K, la pyroxidine, ainsi que le manganèse, le fer, le calcium, le zinc et le cuivre contenus dans sa composition rempliront votre corps des substances nécessaires et renforceront le système immunitaire.}

À propos des propriétés utiles

Selon de nombreux avis de consommateurs, le thé au curcuma est le plus populaire. Sous cette forme, selon les experts, toutes les propriétés bénéfiques de la racine dorée sont pleinement révélées, à savoir, anti-inflammatoire, antioxydante, immunomodulatrice, anti-amyloïde et anti-mutagène. En général, la curcumine est considérée comme un antibiotique naturel très efficace et un analgésique naturel. La racine est recommandée en cas d'intoxication de l'organisme aux métaux lourds. La question de savoir comment boire du curcuma intéresse souvent les personnes souffrant d'arthrite et de diverses maladies articulaires. La curcumine peut également guérir cette maladie.

La racine dorée peut être recommandée pour ceux qui ont des maladies chroniques de la peau, de la muqueuse buccale et une inflammation des yeux. De plus, le thé vert au curcuma est recommandé aux personnes souffrant de maladies et de troubles du foie, du tractus gastro-intestinal, de la vésicule biliaire et des reins. Cette boisson vous sera utilehommes comme femmes. Au cours des études, il s'est avéré que la curcumine pouvait traiter efficacement les systèmes reproducteur et urinaire. Un médecin peut prescrire la racine dorée aux patients atteints d'endométriose, de fibromes utérins, de vaginite, d'infertilité, de maladies des ovaires et de la prostate. À en juger par les critiques, beaucoup commencent à boire de la curcumine comme prophylactique contre la dépression, pour réduire le cholestérol, améliorer le métabolisme et prévenir les caillots sanguins. Il est à noter qu'après avoir mangé la racine, la mémoire s'améliore nettement, le risque de "gagner" l'athérosclérose et la maladie d'Alzheimer diminue.

Le thé aux racines dorées élimine efficacement l'acné. Si vous avez des problèmes de peau, déjà un mois après l'utilisation, vous remarquerez que les rougeurs, l'acné et les points noirs ont beaucoup diminué. Le curcuma accélère la croissance des cheveux, les sature de vitamines et prévient la chute des cheveux. La curcumine peut être recommandée pour ceux qui ont besoin de blanchir leurs dents. Le fait est que le curcuma contient du zinc et du calcium, à l'aide desquels les dents sont renforcées et blanchies. Le résultat sera perceptible au bout d'un mois. Les scientifiques ont prouvé que la poudre de racine dorée, en raison de ses propriétés antioxydantes, prévient la formation de cellules cancéreuses et l'apparition de cataractes. Si vous décidez de commencer à prendre la racine d'or à des fins thérapeutiques, vous pouvez préparer une boisson selon l'une des recettes présentées ci-dessous.

Version classique. Ingrédients

Ceci est une recette de base de thé au curcuma. Pour préparer cette boisson médicinale, vousvous aurez besoin des composants suivants:

• Eau. Quatre verres suffiront.
• Une cuillère à café de racine d'or. Il devrait être sous forme de poudre.

Aussi, vous pouvez utiliser du miel et du citron. Selon cette recette, il est à la mode de préparer du thé au curcuma sans les ingrédients mentionnés. Ils sont ajoutés à votre discrétion. Cependant, à en juger par les critiques, la boisson sera beaucoup plus savoureuse avec du miel et du jus de citron.

Comment préparer une boisson santé ?

Selon la recette, le thé au curcuma est préparé comme suit. Vous devez d'abord faire bouillir de l'eau. Ensuite, la poudre de racine d'or est ajoutée au liquide et mise à nouveau à feu doux pendant 10 minutes. Ensuite, le contenu doit être filtré à l'aide d'une passoire fine. De plus, la gaze convient à cet effet, que vous devrez pré-rouler en plusieurs couches. Déjà dans un récipient séparé, le thé à base de curcuma, à votre discrétion, est assaisonné d'une petite quantité de miel ou de jus de citron.

À propos des ingrédients supplémentaires

Il se peut que le goût du thé aux racines dorées ne vous convienne pas. Dans ce cas, vous pouvez recommander d'utiliser des épices. Tout dépend de vos préférences et de vos goûts. Par exemple, certaines personnes mettent du gingembre dans une boisson médicinale prête à l'emploi. À en juger par les critiques, ce composant est suffisant pour une cuillère à café. La cannelle est utilisée comme un bon édulcorant. De plus, cet ingrédient supplémentaire est très bénéfique pour la santé. Selon les experts, le thé au poivre noir augmentera considérablement la valeur biologiquedisponibilité de la curcumine. Bien sûr, dans la recette de base du thé au curcuma, aucun arôme n'est fourni. Malgré cela, vous pouvez expérimenter avec des additifs jusqu'à ce que vous trouviez une combinaison qui vous convienne.

Que conseillent les experts ?

Pour que le thé soit bénéfique, vous devez prendre en compte quelques nuances au cours de sa préparation. Ne pas ajouter de miel si la boisson est chauffée à plus de 50 degrés. Sinon, cela entraînera une diminution des propriétés médicinales du miel. Les pharmacies vendent des sacs prêts à l'emploi avec n'importe quelle saveur.

Ces produits contiennent déjà du curcuma et divers additifs. Cependant, le thé 100 % fait maison est tout aussi bon si seuls des ingrédients frais sont utilisés.

Deuxième voie

Mettez deux cuillères à café de poudre de curcuma et une cuillère à café d'épices dans une tasse. Ensuite, versez de l'eau bouillante dans le récipient et couvrez avec un couvercle. Sous cette forme, la boisson infusera pendant environ cinq minutes. Ensuite, vous devez ajouter du poivre noir (1/4 de cuillère). Ce n'est qu'après refroidissement que la boisson peut être équipée de miel ou de citron.

Avec gingembre

La boisson santé doit contenir les éléments suivants:

• Racine dorée râpée - 1 cuillère à café
• Gingembre en poudre sec - 1 cuillère à café
• Poivre noir. ¼ partie de cuillère à café suffira
• Miel et citron.

Tout d'abord, l'eau est versée dans une petite casserole, bien recouverte d'un couvercle et mise au feu. Ajouter ensuite le gingembre et la poudre de curcuma, donnerinfuser pendant cinq minutes. Après cela, la boisson est refroidie et soigneusement filtrée à l'aide d'un filtre en gaze. A la toute fin, le thé est dégusté. Si nécessaire, du miel ou du citron y est ajouté. Pour que la curcumine soit mieux absorbée, les experts conseillent d'ajouter un peu de poivre noir à la boisson.

Cet ingrédient peut être remplacé par de l'huile de noix de coco. Le fait est que grâce aux graisses végétales, la curcumine est facilement absorbée, et donc l'huile sera une bonne alternative au poivre noir. Selon les experts, ce thé se boit pour stimuler le système immunitaire, en cas de grippe, de rhume, de toux, d'infections respiratoires et de maux de gorge.

À propos des contre-indications

Bien sûr, le curcuma est considéré comme une épice sans danger s'il est consommé en petites quantités. La dose optimale ne dépasse pas une tasse par jour. Dans ce cas, la racine d'or n'entraînera pas d'effets secondaires. Par exemple, si vous utilisez beaucoup de curcumine et pendant une longue période, vous risquez d'avoir des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Avant de boire du thé au curcuma, vous devriez consulter votre médecin. Cette recommandation est basée sur le fait que la curcumine est contre-indiquée à des fins thérapeutiques chez les personnes souffrant de calculs biliaires ou d'obstruction des voies biliaires. Vous ne pouvez pas boire de thé avec de la poudre de racine d'or pour les personnes atteintes de diabète. Cela s'explique par le fait que la curcumine est incompatible avec les médicaments hypoglycémiants et anticoagulants. En raison du fait que la curcumine stimule l'utérus, le thé à la racine d'or ne doit pas être bu par les femmes pendant la grossesse. C'est interditdonner du thé avec Turkmer aux enfants.

En conclusion

Si vous n'avez pas de problèmes de santé, vous pouvez commencer à utiliser la curcumine à titre préventif. Avant de continuer, lisez néanmoins la liste complète des contre-indications.