Les meilleures recettes pour cuisiner du boeuf avec du riz dans une mijoteuse

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner pour toute la famille ? Le boeuf avec du riz dans une mijoteuse est la fin parfaite de la journée. Ce plat plaira autant aux adultes qu'aux enfants. Essayons de trouver les meilleures recettes pour sa préparation.

Recette la plus simple

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• viande (filet de boeuf) - 200 g;
• oignon - 1 pc.;
• carotte - 1 morceau;
• riz cuit à la vapeur - 50g;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• épices universelles - 1 cuillère à café;
• sel facultatif;
• verts.

Comment faire cuire du riz avec du bœuf dans une mijoteuse ? Très simple. La cuisson comprend les étapes suivantes:

1. Viande coupée en cubes. Nous le mettons dans un bol, cuisons dans une mijoteuse en mode "Friture" pendant 10 minutes.
2. Ajouter les carottes râpées et les oignons finement hachés. Cuisson 5 minutes.
3. Ajouter le riz, les épices, mélanger, verser le liquide.
4. Laisser mijoter pendant 30 minutes.
5. Mettre le plat sur une assiette, servir avec de l'aneth finement haché et des tomates cerises.

Chaque femme a un problèmecuisiner des repas pour toute la famille s'il y a un petit enfant de moins d'un an. Il existe un grand nombre de recettes pour cuisiner du bœuf avec du riz dans une mijoteuse pour les jeunes enfants. Considérez l'un d'entre eux.

Recette pour un enfant de moins d'un an

Ingrédients requis:

• filet de boeuf - 0,5 kg;
• oignon - 1 pc.;
• carotte - 1 morceau;
• ail - 2 dents;
• riz (rouge, brun, sauvage) – tasse;
• eau - 2 tasses;
• tous les légumes que vous aimez;
• sel au goût.

Important: la recette convient aux enfants jusqu'à un an sans réactions allergiques aux produits.

Guide de cuisson étape par étape:

1. Hacher l'oignon, trois carottes sur une râpe. Tous les légumes sont disposés dans un bol multicuiseur.
2. La viande est lavée, coupée en morceaux moyens à travers les fibres.
3. Ajouter la viande aux légumes, saler, verser de l'eau - 0,5 tasse. Cuisson en mode "Extinction" pendant 2 heures.
4. Ensuite, versez les 1,5 tasses d'eau restantes, ajoutez l'ail. Après la cuisson, mélangez le tout.

Boeuf pilaf

Parmi les recettes de bœuf avec du riz à la mijoteuse, le pilaf de bœuf occupe une place à part. La préparation de ce plat est facile. Mais pour que la nourriture soit délicieuse, vous devez faire attention à quelques secrets de cuisine:

1. Les carottes pour le plat sont coupées en barres, longues et fines.
2. La proportion de viande, d'oignons, de carottes et de riz est de 1:1.
3. L'eau pour le plat est prélevée dans un rapport de 2:1.
4. Viande etles légumes sont pré-frits.

Recette pas à pas:

1. Coupez les carottes en lanières, l'épaisseur de chacune est d'environ 0,5 cm. L'oignon est coupé en demi-anneaux. Viande coupée en gros cubes. On lave l'ail, on ne l'épluche pas.
2. Réglez le mode "Friture" dans le multicuiseur, préchauffez l'huile.
3. Préparer la base du pilaf. Ajouter les oignons, les carottes et la viande à l'huile chaude.
4. Faire frire les légumes et la viande, ajouter les épices et le sel. Frire pendant 10 minutes.
5. Maintenant, nous lavons le riz deux fois pour faire du pilaf. Laissez reposer le riz pendant 10 minutes.
6. Mettre du riz sur la viande
7. Versez de l'eau dans un rapport de 2:1. Déposer une tête d'ail au centre du plat. Nous fermons le multicuiseur, réglons le mode "Pilaf".
8. Après avoir éteint le multicuiseur, couvrez les aliments cuits avec une serviette, laissez reposer pendant 15 minutes.

Soupe au boeuf et riz dans une mijoteuse

Peut-être que la place la plus importante sur la table est donnée à la soupe. Pas un seul repas n'est complet sans elle. Vous pouvez faire plaisir à votre famille en leur préparant une soupe au boeuf, pour laquelle vous avez besoin des ingrédients suivants:

• filet - 400 g;
• deux tubercules de pomme de terre;
• une carotte;
• un arc;
• trois poivrons - 3 pcs.;
• riz;
• sel, épices, herbes fraîches au goût;
• eau - 2 l.

Démarrer la cuisson:

1. Rincez la viande, coupez-la en petits cubes, faites-la frire en mode "Cuisson" pendant 20 minutes.
2. Épluchez les légumes, coupez-lescubes ou barres, ajouter au boeuf, cuire 10 minutes.
3. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes.
4. Le riz est lavé sous l'eau. Mettez les pommes de terre et le riz dans une casserole.
5. Maintenant, ajoutez le sel, les épices et versez de l'eau chaude.
6. Cuisson en mode "Cuisson" pendant 40 minutes s'il n'y a pas de temps pour cuire. S'il est loin du dîner, faites cuire en mode "Extinction" pendant 120 minutes.
7. Le plat est prêt. Servir à table, garni de verdure.

Essayez de faire cuire votre propre bœuf avec du riz dans une mijoteuse, peut-être que ce plat deviendra le préféré de votre famille. Cuire du pilaf de boeuf, de la soupe n'est pas difficile du tout, et vous obtiendrez ainsi un plat copieux et sain.