Pelmeni "Caesar": critiques, types, composition et fabricant

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Ils disent que les boulettes les plus délicieuses sont faites à la main à partir de viande hachée fraîche et de bonne pâte. Chaudes, mélangées à de la pâte de tomate ou à une délicieuse sauce, avec ou sans bouillon, elles ne demandent qu'à se mettre en bouche. Cependant, s'il n'y a pas le temps ou le désir de cuisiner quelque chose, mais que vous devez déjeuner ou dîner, vous pouvez acheter des boulettes César, les critiques à leur sujet sont pour la plupart positives. Beaucoup de gens disent que ces produits à base de farine avec de la viande hachée sont les meilleurs parmi ceux achetés.

Qui est le fabricant du produit ?

Pelmeni "Caesar" est produit par la société bien connue "Morozko". Elle les crée exclusivement à partir de produits naturels, dans le respect de toutes les normes et règles. L'utilisation de la technologie de congélation rapide permet aux produits de conserver leurs propriétés utiles et leur qualité pendant longtemps. Ceci est confirmé par de nombreux certificats internationaux et russes. Il convient de noter que vous pouvez voir principalement de bonnes critiques sur les boulettes de César. Ainsi, le fabricant parvient à gagner la confianceacheteurs.

Types et tailles

Si vous regardez les avis sur les dumplings César, vous remarquerez qu'ils sont tous écrits sur leurs différents types. En effet, les produits de cette marque se répartissent en plusieurs catégories:

1. Classic - consiste en une pâte, un mélange de boeuf et de porc et d'oignons. Chaque boulette individuelle pèse environ 5,4 grammes. Prix - à partir de 165 roubles. pour 0,6 kg.
2. "Empereur" - ces boulettes sont parfois appelées royales. Ils ont une composition similaire, mais le rapport entre la viande hachée et la pâte est de 60/40, respectivement. Le poids de chacun d'eux est de 12 grammes (le plus gros !). Coût - à partir de 450 roubles. pour 1 kg.
3. Poulet - au lieu de porc et de bœuf, ils contiennent de la viande de volaille (de la cuisse). Une boulette pèse 8 grammes. Prix - à partir de 280 roubles. pour 1 paquet (900g).
4. "Siberian" - petites boulettes pesant seulement 3 g. Fabriquées selon de vraies recettes sibériennes. Se compose d'un mélange de boeuf et de porc. Coût - à partir de 165 roubles. pour 0,6 kg.
5. "Ravioli" - raviolis à base de bœuf et de porc selon des recettes italiennes. Tenez-vous dans les magasins à partir de 308 roubles. pour 0,7 kg.

Également en vente aujourd'hui, vous pouvez trouver des boulettes de césar de marque, métropolitaines, faites maison, au veau ou au bœuf. Tous diffèrent également les uns des autres par leur taille, leurs prix et leur composition.

Ingrédients

En plus de la viande, la composition comprend des épices (sel, poivre), des œufs de poule ou des ovoproduits, des oignons, de l'eau potable. La pâte est à base de bléfarine de la plus haute qualité. À en juger par les critiques de boulettes César, il n'y a vraiment rien de superflu en eux. Une fois cuits, ils sont vraiment délicieux. Beaucoup écrivent qu'avant, ces produits n'étaient essayés que dans des raviolis ou des restaurants coûteux.

Méthodes de cuisson

Le moyen le plus simple, à en juger par les avis sur les dumplings César, est de simplement les faire bouillir dans de l'eau salée. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau et abaissez-y la pâte et les produits à base de viande. Remuer doucement, attendre l'ébullition et cuire encore 7 minutes. En principe, vous n'avez pas besoin d'aromatiser ou d'améliorer le goût du plat, mais si vous le souhaitez, vous pouvez toujours ajouter de la lavrushka, du cube de poulet, des grains de poivre ou un assaisonnement spécial dans le bouillon.

Si vous lisez des avis sur les dumplings César classiques sur certains forums, vous remarquerez que certains chefs les cuisinent dans des marmites royales. Pour ce faire, faites revenir des oignons avec des saucisses ou d'autres viandes fumées dans une poêle, ajoutez des champignons sauvages. Transférer la moitié du rôti dans un bol. Ajoutez des boulettes légèrement bouillies et par-dessus une autre cuillerée de crème sure. Couvrir le tout avec le reste de friture et de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Une autre méthode de cuisson est en bouillon avec des champignons sauvages (cèpes ou champignons). Pour ce faire, versez de l'huile dans la poêle et faites-y revenir de petites boulettes. Transférer dans un pot en argile. Verser le bouillon de légumes, ajouter les champignons frits, saler, poivrer. Enfourner, sans fermer, cuire 25-30 minutes. Servir avec du beurre et de la crème sure.

Avis des clients

Les rumeurs sur les produits de Morozko sont très différentes, mais la plupart des acheteurs s'accordent à dire que les fabricants se sont surpassés avec les boulettes. Ceci est confirmé par les nombreuses réponses que les gens laissent sur les forums et les blogs culinaires. Par exemple, dans les avis sur les boulettes royales "César", ils indiquent que les produits à base de farine ne se fissurent pas et ne bouillent pas lorsqu'ils sont cuits, ils s'avèrent savoureux, satisfaisants et juteux, capables de décorer même la table impériale. Mangé rapidement, littéralement en une seule séance. De plus, les gens dans leurs critiques des boulettes de César Empereur témoignent que les produits à base de farine ont l'air solides et appétissants, même lorsqu'ils sont dans des sacs. Ils écrivent qu'ils les recommanderont certainement à l'achat à leurs proches, amis et en général à tous ceux qui se rencontrent en chemin.

A remporté des critiques favorables et des boulettes "Caesar Ravioli". Les acheteurs écrivent qu'ils sont fabriqués sous la forme de petits carrés amusants aux bords ondulés. Ils cuisent rapidement, n'augmentent pratiquement pas en taille, ne s'ouvrent pas, si vous n'oubliez pas de remuer le bouillon à temps. À l'intérieur d'eux, un délicieux bouillon modérément salé et poivré se forme. C'est un peu, donc ça ne brûle pas. Il n'y a qu'un seul inconvénient - ils sont petits, ils sont donc consommés presque instantanément. Dans ce cas, vous ne pouvez pas remarquer le moment de satiété. Avis similaires et sur d'autres types de boulettes TM "César"

Où acheter des produits ?

Boulettes"César" de la société Morozko est désormais vendu dans les rayons de presque toutes les épiceries russes situées sur le territoire de Kaliningrad à Vladivostok. Ils sont également mis en œuvre en Biélorussie, en Abkhazie, en Azerbaïdjan, en Géorgie et en Ukraine. Si pour une raison étrange vous ne les trouvez pas dans les supermarchés les plus proches, essayez de chercher dans les magasins en ligne. Ici vous pouvez trouver absolument tout, avec une livraison en peu de temps.

Coût du produit

Pelmeni "Caesar", bien sûr, sont un peu chers, mais ils sont de haute qualité, sûrs, sans soja, ne contiennent pas d'OGM. Par conséquent, il vaut mieux les acheter que des produits de mauvaise qualité d'origine inconnue. Eh bien, si vous voulez économiser votre argent, rappelez-vous qu'il y a toujours une issue et que c'est assez simple. Il suffit d'acheter de la viande hachée ou de la viande prête à l'emploi, de pétrir la pâte, de coller des boulettes et de les congeler pour le moment. Ce sera à la fois moins cher et plus satisfaisant. Bon appétit !