Marinade pour ailes de poulet - votre plat signature

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Ils disent que le chemin vers le cœur d'un homme passe par son estomac. Par conséquent, dans l'arsenal de chaque femme devrait être une recette avec laquelle elle peut facilement conquérir celle qu'elle a choisie. Ce serait bien si ce plat était encore rapide et facile à préparer. Heureusement, il existe de telles recettes ! Je vous propose de faire des ailes de poulet votre plat signature. Ils s'avèrent toujours juteux, savoureux, avec une croûte croustillante, et même une hôtesse novice peut les cuisiner. Il suffit juste de les faire mariner à l'avance, puis de les mettre sur une plaque à pâtisserie et de les cuire au four à 200 degrés pendant environ une demi-heure, jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. C'est tout! Il peut être servi avec de jeunes pommes de terre et une salade de légumes frais. Mais il y a un secret dans cette recette - la marinade pour les ailes de poulet. Cela dépend de lui le goût du futur plat. Il existe de nombreuses façons de le préparer, et je souhaite vous proposer des recettes originales.

1. Mélangez 100 ml de sauce soja et trois cuillères à soupe de miel liquide dans un bol profond. Frottez les ailes avec du sel et du poivre, trempez-les dans la marinade pour qu'elles en soient complètement recouvertes, ou du moinsbarbouillé de tous côtés. Si la sauce soja est suffisamment salée, vous n'avez pas besoin de frotter le poulet avec du sel. Les ailes doivent reposer dans cette marinade pendant au moins trois à quatre heures. Ensuite, il est préférable de les cuire au four, mais vous pouvez également les faire frire dans une poêle avec un minimum d'huile. La marinade pour ailes de poulet avec de la sauce soja et du miel donnera au plat un arôme original et un goût doux et sucré. Il est préférable de servir cette viande avec du riz.

2. Une marinade salée pour les ailes est préparée à partir d'un mélange de deux cuillères à soupe de paprika doux, une cuillère à café de gingembre moulu, une cuillère à café de poudre de moutarde et 100 ml d'huile d'olive. Dans ce cas, les ailes doivent être frottées uniquement avec du sel, les amateurs de sensations fortes peuvent utiliser du poivre et se mouiller dans une marinade épicée. Le poulet doit être mariné pendant au moins une heure, et de préférence les trois. Dans ce cas, vous pouvez le cuire et le faire frire sans huile, car il est déjà dans la marinade.

3. La marinade méditerranéenne pour ailes de poulet est préparée à partir d'un mélange de 100 ml d'huile d'olive, de trois cuillères à café d'herbes de Provence séchées, d'un bouquet de basilic frais haché, d'olives finement hachées (il est préférable de prendre 5 à 10 morceaux) et du jus d'un citron. Après avoir préparé cette sauce et y avoir descendu le poulet, serrer la plaque avec du film alimentaire et retirer les ailes pour les laisser mariner au réfrigérateur pendant 5 heures, et de préférence toute la nuit. Cuire ce poulet méditerranéen pendant pas plus d'une demi-heure. La viande sera incroyablement tendre et savoureuse. Il est préférable de le servir avec de jeunes courgettes ou un mélange de légumes cuits.

4. La marinade Shashlik pour ailes de poulet est préparée à partir d'un mélange de 100 ml de ketchup, de deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, d'un bouquet d'herbes fraîches, du jus d'un citron, de sel et de poivre. Coupez le citron en deux et trempez-le dans de l'eau tiède pour qu'il donne plus de jus. Moudre les légumes verts et mélanger avec tous les autres ingrédients. Cette marinade est également très savoureuse avec l'ajout de deux gousses d'ail, mais vous ne pouvez pas en ajouter si vous ne l'aimez pas. Quant au ketchup, mieux vaut le choisir sans aucun additif, ou vous pouvez le remplacer complètement par du concentré de tomate, mais dans ce cas, prenez plus de poivre. Vous devez faire mariner le poulet pendant la nuit. Ainsi, la viande deviendra aussi douce et juteuse que possible. Et puis faire frire sur des charbons ardents ou cuire au four. Cette recette d'ailes de poulet ne laissera certainement pas indifférents même les gourmets les plus exigeants !