À quoi servent les jus ? Jus de légumes et de fruits

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-02 16:19

À quoi servent les jus ? Cette question est posée par tous ceux qui surveillent leur santé et en prennent soin. Il sera difficile de trouver une personne qui n'aime pas ces boissons, et après avoir appris les avantages qu'elles apportent au corps, n'importe qui voudra les boire encore plus. Dans cet article, nous parlerons des variétés de jus les plus utiles, ainsi que des parties spécifiques du corps sur lesquelles ils ont l'effet le plus bénéfique.

Frais pressé

À propos de ce que les jus sont utiles, nous décrirons en détail dans ce document. Commençons par le fait que tout jus fraîchement pressé présente un avantage particulier. Ils sont en abondance capables de fournir à notre corps des enzymes utiles, des minéraux, des tanins, des pigments végétaux, des huiles essentielles. Les jus sont une riche source de vitamines, telles que le carotène, ainsi que C, P, K, E. Tous eux-mêmes ne peuvent pas être synthétisés dans le corps humain, agissant uniquement avec de la nourriture.

Les nutritionnistes ont pu établir de manière fiable que lales jus démarrent efficacement les processus de nettoyage dans le corps, accélèrent également la transpiration et la miction, normalisent la circulation lymphatique et sanguine. Ceux qui aiment les boissons fraîchement pressées sont beaucoup moins susceptibles d'attraper un rhume et ont également l'air beaucoup plus jeunes et mieux que leurs pairs.

Il y a aussi des huiles essentielles et des acides organiques dans ces jus, qui stimulent les processus de digestion, compensent le manque d'acide chlorhydrique. En incluant ces boissons dans votre alimentation, vous pouvez réduire de moitié votre risque de cancer, ainsi que minimiser les éventuels problèmes avec la vessie et les organes digestifs.

Il convient de noter que tout jus de fruit contient de grandes quantités de sels de potassium, qui contribuent à éliminer l'excès de liquide du corps. Par conséquent, les médecins recommandent particulièrement les boissons aux fruits et légumes à ceux qui essaient de se protéger des maladies des reins et du système cardiovasculaire. Mais les jus avec de la pulpe sont riches en pectine, ce qui améliore la motilité intestinale, aidant à éliminer l'excès de cholestérol du corps.

Les glucides présents dans ces boissons sont principalement du glucose et du fructose. Le fructose protège le corps de l'obésité et du diabète. Les légumes et les fruits naturels contiennent beaucoup de glucides faciles à digérer, qui ont un effet bénéfique sur le métabolisme. Par conséquent, il est toujours conseillé à ceux qui veulent perdre du poids de boire des jus sains fraîchement pressés. Par exemple, les jus de pomme, d'orange, d'ananas, de tomate, de pamplemousse, de carotte, de concombre, de chou, qui décomposent bien les graisses.

Bien sûr, et après traitement thermique, lorsque les juspréparés à l'échelle industrielle, la plupart de leur valeur nutritionnelle est conservée, mais sa quantité ne peut toujours pas être comparée au nombre de choses saines contenues dans les boissons fraîchement préparées. De plus, étudiez attentivement la composition des jus de fruits en magasin. Certains ont des saveurs et du sirop de sucre ajoutés pour rehausser leur saveur, ce qui entraîne une teneur en calories plus élevée.

Concombre

Le jus de concombre contient beaucoup de substances utiles. Ce sont le sodium, le potassium, le phosphore, le calcium, le silicium, le chlore et le soufre. Qu'est-ce que le jus de concombre utile, nous le dirons dans cette section. Il stimule la croissance des cheveux, a un effet positif sur les maladies rhumatismales.

En raison du potassium, il devient presque indispensable pour les changements soudains de la pression artérielle, ainsi que l'hypotension et l'hypertension. À quoi d'autre le jus de concombre est-il bon? Il convient de noter que la boisson est activement utilisée pour les maladies des gencives et des dents, par exemple pour les maladies parodontales.

Un seul verre de jus de concombre par jour gardera vos cheveux en bonne santé en stoppant la chute des cheveux et en cassant les ongles.

Certains experts affirment que cette boisson peut aider à dissoudre même les calculs dans les conduits et la vésicule biliaire. Et lorsque la toux et les mucosités sont présentes, du sucre ou du miel doivent être ajoutés au jus de concombre, ce qui aidera à vaincre rapidement la maladie.

Obtenir du jus de concombre

La principale question qui peut se poser dans ce cas est: comment se procurer cette boisson ? Après tout, on ne le trouve pratiquement pas dans le magasin, mais en même temps, il est très utile. En fait, il existe de nombreuses façons de le préparer. Le plus simple est de simplement frotter le concombre sur une râpe ou de le passer dans un hachoir à viande. L'essentiel est de suivre une règle - le jus de concombre doit être bu fraîchement préparé, seulement dans ce cas, vous pouvez obtenir tous les éléments utiles que nous avons mentionnés dans cet article. Une demi-heure seulement après sa préparation, le processus d'élimination des nutriments commence, ce qui est tout simplement impossible à éviter.

Par conséquent, après avoir appris quels jus sont utiles et souhaitant préparer du jus de concombre, vous devez prendre des concombres, les laver soigneusement et extraire le jus de toutes les manières possibles pour vous. Il n'est pas recommandé d'éplucher les légumes, car certains nutriments sont contenus dans la peau. Il convient également de noter que les fruits ne doivent pas être trop mûrs et frais, seulement dans ce cas, le jus que vous recevrez sera de la plus haute qualité.

Lorsque vous discutez des jus qui sont bons pour vous, certains affirment que le jus de concombre amer est le plus efficace, mais cela n'a encore été prouvé par personne. Il est à noter que divers jus de fruits peuvent être ajoutés au concombre. Par exemple, pomme ou pamplemousse. Les avantages seront donc encore plus grands. Et si vous mélangez la boisson avec du kéfir, de l'aneth ou de l'ail, vous obtiendrez un petit-déjeuner complet.

Grenade

Les bienfaits des grenades et du jus de grenade sont prouvés depuis longtemps. La quantité de substances utiles qu'il contient est tout simplement impressionnante. Il existe des vitamines A, C, E, PP, groupe B, par exemple la folacine, qui est considérée comme une forme naturelle d'acide folique, c'est-à-dire les vitamines B_9.

De plus, ce jus contient une grande quantité de potassium,minéraux, calcium, sodium, magnésium, cuivre et fer. Les avantages des grenades et du jus de grenade se manifestent également en raison de la présence d'acides, de sucres organiques et de tanins. Par exemple, il contient beaucoup d'acide citrique, qui est encore plus présent dans le jus de grenade que dans le jus de citron. Mais en termes de nombre d'antioxydants, il devance nettement les myrtilles, les canneberges et le thé vert.

Beaucoup de gens pensent que le jus de grenade est le plus délicieux. De plus, il a un effet bénéfique sur presque tous les systèmes de notre corps. L'essentiel est qu'il ait un effet bénéfique sur les fonctions de la moelle osseuse et la composition du sang. Il convient de noter que 100 millilitres de jus ne contiennent que 7 % des besoins quotidiens en fer. Lorsque vous buvez du jus de grenade, les niveaux d'hémoglobine sont garantis pour augmenter, il est donc considéré comme un jus utile pour les femmes enceintes, les donneurs, ainsi que les patients qui ont besoin de rétablir la perte de sang, par exemple, après des menstruations abondantes chez les femmes ou des chirurgies.

Aussi, le jus de grenade aide à nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol, aide à renforcer le muscle cardiaque, les parois vasculaires. Ce jus est également recommandé pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire, d'hypertension, car il abaisse la tension artérielle en raison de son effet diurétique. Ceux qui boivent régulièrement du jus de grenade ont un risque beaucoup plus faible d'avoir un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.

Cette boisson a un effet antiseptique et anti-inflammatoire prononcé. Il est donc recommandé de le boire pour les maladies inflammatoires et infectieuses du système génito-urinaire, il est particulièrement utile pour la cystite et la pyélonéphrite. Le jus de grenade aide également à lutter contre les maladies du système digestif. Il aide à augmenter la sécrétion des glandes digestives, à améliorer l'appétit et à réduire l'acidité du suc gastrique. En raison de son action cholérétique, il aide à vaincre la diarrhée et ses propriétés antioxydantes contribuent au rajeunissement de l'organisme, c'est pourquoi les foies longs caucasiens l'aiment et l'apprécient tant.

Orange

L'un des jus les plus populaires que l'on peut trouver dans n'importe quel magasin. Le jus d'orange est-il sain ?

Notez que l'oranger lui-même est une baie multicellulaire, qui contient environ 12 % de sucres, environ 2 % d'acide citrique, ainsi que 60 milligrammes de vitamine C, contient des vitamines P, B_{1, sels de potassium, calcium, phosphore. En raison du grand nombre de composants, le jus d'orange aide les patients à endurer des maladies graves.}

Tout d'abord, il contient beaucoup de thiamine, ce qui est utile au fonctionnement normal du système nerveux. Les médecins recommandent son utilisation aux patients souffrant de maladies articulaires, car le magnésium, le potassium et les acides de fruits dissolvent progressivement les dépôts de sel dans les articulations, ce qui améliore l'état général.

De plus, une grande quantité de magnésium et de potassium est utilisée pour prévenir les maladies cardiovasculaires, même si elles surviennent sous une forme chronique. Le jus d'orange est considéré comme efficace pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, et la consommation régulière d'oranges elles-mêmes aidera à renforcer progressivement les parois des vaisseaux sanguins,nettoyer le sang des plaques de cholestérol.

Il est important de ne pas oublier de boire du jus frais immédiatement après sa préparation, car de nombreuses vitamines, ayant réagi avec l'oxygène, commencent à s'oxyder et à se dégrader. Si vous décidez de boire systématiquement du jus d'orange le matin, commencez par une dose minimale d'une cuillère à soupe. Puis augmentez progressivement le volume jusqu'à 50 millilitres. Il n'est pas recommandé de boire trop de jus de fruits frais pendant la journée, car dans ce cas, le corps pourrait être blessé.

Le jus d'orange peut-il être nocif ?

Parfois, cette boisson peut apporter non seulement des avantages, mais aussi des dommages. Il est important d'être conscient de ces cas. En buvant 200 ml de jus d'orange fraîchement pressé, le corps s'avère avoir une quantité exorbitante d'acides organiques et de sucres, ce qui, en grande quantité, peut avoir des conséquences négatives.

Le jus est contre-indiqué pour ceux qui souffrent de gastrite ulcéreuse, car les oranges fraîches provoqueront des processus de fermentation dans les intestins, même chez une personne en parfaite santé. En cas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal, le jus d'orange peut exacerber une maladie concomitante, et une grande quantité d'acides de fruits peut corroder les tissus muqueux et exacerber diverses maladies.

Les patients chez qui on a diagnostiqué un diabète risquent de nuire gravement à leur organisme, car les glucides faciles à digérer font augmenter le taux de sucre dans le sang.

Boire du jus d'orange est recommandé tout au long de la journée entre les repas. Ainsi, vous obtiendrez une charge de vivacité et d'énergie.

Carotte

Les bienfaits du jus de carotte pour le corps sont prouvés depuis longtemps. Il contient de nombreuses substances utiles, principalement du bêta-carotène, qui dans le corps humain se transforme en vitamine A. Il aide à renforcer les dents et les os, à améliorer la vision et le fonctionnement normal du système immunitaire. Et si vous buvez régulièrement du jus de carotte, vous pouvez être sûr que les fonctions de la glande thyroïde ne seront pas altérées. De plus, le bêta-carotène aide à éliminer les toxines du corps.

Aussi, il y a beaucoup de vitamines dans le jus de carotte fait maison - B, C, E, D, K, il contient du cuivre, du manganèse, du calcium, du fer, du phosphore, du zinc, du magnésium. Tout cela contribue à réduire le cholestérol dans le corps, à renforcer le système nerveux, à renforcer la santé des femmes, à améliorer la qualité du lait maternel et à préserver la beauté et la jeunesse.

Il est important de se rappeler que le jus de carotte aide une personne à se calmer, réduit les symptômes de surexcitation. Le jus de carotte aide également à lutter contre les maladies de la peau, certains font même des lotions spéciales.

Le jus fraîchement pressé est préférable à partir de carottes de taille moyenne, car les gros spécimens ne contiennent pas beaucoup de substances utiles.

Tomate

Il y a un grand nombre d'amateurs de jus de tomate dans le monde. Il convient de savoir que ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi une boisson saine. Il contient beaucoup de minéraux, vitamines A, B, C, E, PP. Le jus de tomate contient du calcium, du potassium, du chlore, du magnésium, du phosphore, du cob alt, du fer, du zinc, du chrome, du manganèse, de l'iode, du bore, du miel, des acides malique, citrique, succinique et tartrique, ainsi que de la pectine, du glucose, des fibres alimentaires etsérotonine.

En raison de tout ce bouquet de substances utiles, le jus de tomate est considéré comme efficace pour perdre du poids. En même temps, il ralentit le processus de vieillissement dans le corps, élimine le cholestérol, réduit le risque de développer un cancer, élimine les toxines et les déchets et augmente le taux d'hémoglobine. Il est fortement recommandé pour les patients atteints de glaucome, car la boisson aide à réduire la pression intraoculaire.

Il est important de connaître les bienfaits du jus de tomate pour les femmes. Pendant la grossesse ou le syndrome prémenstruel, il aide le corps à absorber les aliments, stimule le processus de digestion, réduit le processus de fermentation dans l'abdomen, a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et le cœur et favorise la production de sérotonine, également appelée hormone de bonheur.

La présence d'un grand nombre de minéraux et de vitamines aide à maintenir la beauté naturelle des cheveux, de la peau et des ongles. De plus, le jus de tomate tonifie parfaitement et même remonte le moral.

Pour les bébés

Les jus sains pour les enfants comprennent les jus de tomate, de carotte, de grenade, de chou et de kiwi. Tous augmentent le niveau d'hémoglobine, enrichissant le corps des enfants en vitamine C.

Les jus d'abricot, de pêche, de betterave, de citrouille et de prune aident à réduire l'excitabilité et l'hyperactivité, il est donc recommandé de les donner à l'enfant au coucher. Si le bébé a un rhume, les jus de pamplemousse, d'orange et de légumes l'aideront à récupérer.

Le jus de poire, de raisin, de pomme, de grenade, de betterave et de tomate a un effet positif sur le travail du cœur. MAISles jus de poire, de grenade, de pêche et de citrouille aident également à améliorer la digestion de l'enfant, à améliorer la microflore de son tractus gastro-intestinal.

Pour améliorer l'appétit d'un adolescent, il est recommandé de lui donner un verre de jus d'airelle, de pomme, de carotte ou de grenade avant les repas, et la citrouille, la carotte, la groseille, la betterave et le concombre aident à renforcer son immunité.

Problèmes de foie

On pense qu'un moyen abordable et efficace de prévenir les maladies du foie consiste à utiliser des jus naturels et fraîchement pressés. C'est exactement ce genre de jus qui est bon pour le foie, peu de gens le savent.

Il est intéressant de noter que les jus sont même utilisés pour le nettoyage thérapeutique des organes. Ils ont un effet bénéfique sur le tractus hépatobiliaire. Le concombre, la betterave, la grenade, la citrouille et le bouleau sont considérés comme les plus utiles. Il est également recommandé de faire une sorte de cocktail frais. Toutes ces boissons assurent la normalisation du tube digestif et l'apport des substances nécessaires à l'organisme.

Le jus de grenade est bu pour soutenir la fonction hépatique et favoriser le nettoyage du foie, qui fournit des antioxydants et abaisse le cholestérol.

Les jus de citrouille et de carotte sont des sources de chlorophylle, nécessaire à l'hémoglobine, et le concombre a non seulement une propriété purifiante, mais aussi tonique. Le jus de topinambour a des propriétés antioxydantes, ce qui affecte favorablement le travail de l'estomac.