2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Vue d'ensemble du produit
Les céréales de riz sont l'un des aliments les plus courants dans de nombreuses régions du monde. Cet état de fait dépend largement des caractéristiques de sa technologie agricole. Mais cela est également dû au fait que le riz bouilli, malgré sa valeur nutritionnelle, a une teneur en calories plutôt faible. Ce produit est un accompagnement merveilleux pour tous les plats de viande, de poisson et de légumes. Le riz bouilli a un excellent goût. Ce produit lui-même est très satisfaisant, il faut donc très peu de céréales pour satisfaire les faims les plus sévères. Le riz bouilli contient une grande quantité de glucides sains, qui sont un excellent "carburant" pour le corps humain. Au cours du processus de digestion, ils sont convertis en énergie dont nous avons besoin. Le riz non pelé est le plus bénéfique. En libérant soigneusement le grain de l'enveloppe, nous privons ce produit d'une grande quantité de minéraux et de vitamines. Malgré cela, même le riz pelé est une riche source de phosphore, de calcium, de potassium et de vitamines B.
Riz bouilli (teneur en calories)
Il existe de nombreuses variétés différentes dans le monde,qui sont quelque peu différents les uns des autres dans leur composition chimique. La teneur moyenne en calories de 100 g de riz bouilli est de 115 kcal. Il n'y a pratiquement pas de graisses et de protéines dans ce produit, mais 100 g contiennent 24,9 g de glucides. En fait, la valeur nutritionnelle du riz non cuit est assez élevée. 100 g de céréales sèches contiennent 360 kcal. Pendant l'ébullition, il absorbe fortement l'eau, de sorte que la proportion spécifique de calories dans le produit fini diminue. Le riz bouilli est un élément populaire de nombreux régimes. N'oubliez pas que lorsque du sucre, de l'huile ou d'autres ingrédients y sont ajoutés, sa valeur énergétique augmentera considérablement.
Riz bouilli (croustillant)
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de gruau de riz, de sel et d'eau. Il y a une règle pour faire bouillir: toujours prendre 2 verres de liquide par verre de produit. Lavées plusieurs fois, les céréales sont versées avec de l'eau. Le riz peut être salé avant la cuisson. Faites-le cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'eau bout. Après cela, le feu est légèrement réduit. Le temps de cuisson du riz est de 25 à 30 minutes. Selon la variété, cela peut varier légèrement, vous devez donc toujours surveiller l'état des céréales afin qu'elles ne cuisent pas trop. Une autre chose à garder à l'esprit est que le riz moins cher contient beaucoup de gluten, donc il colle ensemble lorsqu'il est cuit.
Riz à ébullition rapide
Cette méthode est utilisée par de nombreuses femmes. Le riz lavé dans plusieurs eaux est versé avec de l'eau (rapport 1:2). Ajoutez du sel dans la casserole et mettez-la sur la cuisinière. Quand l'eau bout, le feusoustraire. Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire le riz pendant encore 10 minutes. Après cela, il est retiré du feu et enveloppé dans une serviette ou une couverture. Ainsi, le riz bouilli "mûrit". Dans ce cas, la probabilité de sa digestion ou de sa combustion est évitée. Quelques minutes après avoir été à l'"abri", le riz absorbe complètement l'humidité et devient friable.
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