2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
À la fin de la saison d'automne, le feijoa apparaît dans les rayons des supermarchés et des marchés. Ce fruit exotique sent et goûte à la fois le kiwi et la fraise. Il y a aussi des notes d'ananas dedans.
Seuls les fruits bien mûrs doivent être consommés. Si le fruit est encore verdâtre, il devrait durer plusieurs jours après l'achat. Un feijoa bien mûr a une chair semblable à de la gelée.
Il est impossible de distinguer un fruit mûr par son apparence. Dans tous les états, les fruits sont également verts. Les feijoas matures se prêtent à une légère compression. Ils se sentent comme des bananes mûres au toucher. Vous pouvez demander au vendeur de couper un fruit pour le tester. Si le feijoa est mûr, alors sa chair est transparente. Le fruit non mûr est blanc à l'intérieur, tandis que le fruit trop mûr est brun.
Si vous avez acheté du feijoa, quelle est la bonne façon de le manger ? Les fruits sont prélavés et placés sur une planche à découper. Avec un couteau bien aiguisé, le fruit est coupé en deux parties égales. Comment mange-t-on le feijoa ? La pulpe est prélevée à la cuillère. Il est séparé de la peau, qui a un goût amer et est donc impropre à l'alimentation.
Comment le feijoa est-il consommé différemment ? Un fruit propre peut être mordu d'uncôtés. Ensuite, en pressant le fruit avec vos mains, aspirez son contenu. Ainsi, le feijoa doit être consommé très soigneusement. Il faut garder à l'esprit que dans ce cas, il est facile de se salir avec son jus.
Comment mangent-ils du feijoa autrement ? Des boissons et des cocktails sont préparés à partir de fruits, de la confiture et de la gelée en sont fabriqués. Les fruits mûrs complètent parfaitement la crème glacée et le yaourt. Ils sont inclus dans les recettes de biscuits et de tartes. Les feijoas hachées sont un excellent ajout aux salades de fruits. Ils sont excellents avec des céréales. Les feijoa sont souvent combinés avec une variété de légumes et de fruits pour créer des plats aux saveurs complexes.
L'une des recettes les plus originales est une salade de fruits exotiques et de betteraves. La recette pour sa préparation comprend des noix (dix morceaux), du feijoa (cent cinquante grammes), de l'huile végétale (quatre cuillères à soupe) et du sel. Quatre cents grammes de betteraves sont bouillies dans leur peau. Nettoyé et haché. Du feijoa pelé et des cerneaux de noix hachés y sont ajoutés. Les produits sont mélangés et de l'huile et du sel sont ajoutés.
Comment manger du feijoa aux agrumes ? De magnifiques fruits exotiques en salade. Pour le préparer, vous avez besoin d'une mandarine ou d'une orange pelée et hachée. Deux cents grammes de feijoa sont combinés avec des agrumes. Cent grammes de noisettes et de noix, pré-broyées, sont ajoutés au mélange. Un autre ingrédient de la salade est les raisins secs. Il est placé dans un plat d'une quantité de cinquante grammes. De la crème sure, du citron, du sel et du sucre en poudre sont ajoutés au mélange. La salade est garnie de zeste d'orange avant de servir.
Feijoa avec du sucre préparé pour le stockage à long termefruit. Sous cette forme, un fruit savoureux et cicatrisant conserve toutes ses vitamines et nutriments. Pour préparer de la confiture crue, du sucre (1 kg), la même quantité de feijoa et de noix (200 g) sont pris. Les fruits exotiques avec pelure sont broyés dans un hachoir à viande ou avec un mélangeur. Les fruits doivent être lavés, échaudés à l'eau bouillante et séchés sur une serviette. Des noix hachées sont ajoutées au mélange. Vous pouvez prendre des noix ou des noisettes. La confiture est conservée dans des bocaux stérilisés dans un endroit frais.
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