2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il est clair que tout d'abord, les athlètes qui veulent développer leur masse musculaire et assurer une performance normale de leurs muscles ont besoin de protéines. Cependant, s'il est mal utilisé, au contraire, il brûle les graisses, ce qui permet de ne pas obtenir l'effet souhaité. De plus, cette substance détermine en grande partie l'état de nos cheveux et de nos ongles. Les aliments contenant des protéines permettent à l'organisme de libérer une quantité suffisante d'hémoglobine, qui participe à l'approvisionnement en oxygène des cellules. Ils améliorent également le fonctionnement du système immunitaire humain. Les plus utiles sont les protéines d'origine animale. Cela inclut le poisson, les œufs, la viande et les produits laitiers.
Comment les aliments protéinés sont divisés
Tous les aliments contenant des protéines peuvent être divisés en plusieurs groupes selon leur nombre pour 100 grammes de produit:
- Le plus de protéines. Contient plus de 15 grammes de protéines. Ce sont de la viande, du fromage cottage, du fromage, du poisson, des noix, du soja et des légumineuses.
- Protéines contenant au moins 10 grammes. Il s'agit notamment d'œufs, de certaines saucisses et viandes et de pâtes.
- Low protein contient seulement 5-9 grammesprotéines. C'est du pain, du riz et des pommes de terre.
- Faible en protéines. La teneur en protéines n'est que de 0,4 à 1,9 gramme. Cela inclut les champignons, presque tous les légumes et les baies.
Liste des protéines
Bien sûr, presque tous les aliments contiennent des protéines dans une certaine mesure, mais nous vous fournissons une liste des quantités les plus élevées.
1. Viande de volaille. Le poulet est préférable, car il est également facile à digérer. La viande de poitrine blanche contient également une combinaison de minéraux et de vitamines nécessaires au corps humain.
2. Poisson. Ce produit contient également l'acide aminé méthionine, le calcium et le fluor, qui sont particulièrement nécessaires à un corps en pleine croissance. Le rapport entre les matières grasses et les protéines varie dans une gamme assez large. Le choix de la chair de merlu, brochet, crevette, perche, crabe et carpe sera le plus préférable.
3. Des œufs. Ils sont assez peu caloriques (seulement 13-15 kcal par jaune) et sont également faciles à digérer. Il est préférable de les manger bouillis, auquel cas ils améliorent également le fonctionnement du système digestif.
4. Du fromage. Le meilleur choix serait les variétés dures qui contiennent des protéines (jusqu'à 30%). Ce produit est parfait pour l'alimentation et la nutrition sportive, et il est conseillé de l'utiliser avant l'entraînement lui-même.
5. Cottage cheese. Soit dit en passant, cela inclut de nombreux autres produits laitiers. Le fromage cottage faible en gras, qui contient des protéines et des glucides (18 et 1,8 grammes, respectivement), est mieux mélangé aveckéfir ou yaourt pour une meilleure absorption.
Bien sûr, cette liste est très courte. Il peut également inclure diverses céréales, noix, légumineuses. Tout dépend de vos préférences personnelles. Avec l'utilisation quotidienne d'aliments contenant des protéines, il ne faut pas oublier la sursaturation du corps avec ce produit, car cela a aussi ses conséquences négatives, comme son manque. Tout doit être dans une certaine quantité. Ne pas oublier les graisses et les glucides. Et au fait, il vaut mieux avoir une variété de protéines.
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