Ailes de poulet au miel

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les ailes au miel au four ou à la poêle sont un vrai délice. Grâce à la sauce sucrée, le poulet acquiert un arôme et un goût différents. De la sauce soja est souvent ajoutée à cet ingrédient, ce qui fait que les ailes ressemblent à un plat asiatique. A noter également que chacun peut trouver sa propre recette, de la plus simple avec un minimum d'ingrédients à la plus complexe avec l'ajout de vin et de poivre blanc. Cependant, n'importe quelle option peut être incluse dans le menu.

Comment cuisiner de délicieuses ailes de poulet

Pour cette recette de délicieuses et tendres wings au miel, prenez:

• 500 grammes d'ailes;
• cuillère à soupe de miel liquide;
• une cuillère à café d'adjika;
• une cuillère à café de sauce soja;
• autant d'huile d'olive.

Première préparation des ailes. Ils sont lavés, coupés de la partie la plus fine, là où il y a peu de viande, séchés avec une serviette en papier.

Maintenant c'est au tour de la délicieuse marinade. Pour ce faire, mélangez du miel, de la sauce soja et de l'adjika. Lubrifiez les ailes avec ce mélange. La plaque à pâtisserie est recouverte d'huile, les ailes y sont disposées. Ils envoient le tout au four pendant vingt minutes à une température de 200 degrés.

Ailes à la moutarde et au paprika

Pour cette version d'ailes au miel prendre:

• 1 kg d'ailes de poulet;
• deux cuillères à soupe de miel;
• autant de moutarde;
• huile végétale;
• deux cuillères à soupe de paprika;
• sel et poivre.

Première préparation de la marinade. Pour ce faire, mélangez du miel, de l'huile d'olive ou toute autre huile végétale, de la moutarde et du paprika. Il vaut mieux prendre la moutarde la plus forte possible, cela donnera aux ailes au miel un piquant particulier. Saler et poivrer au goût.

Les ailes sont lavées, séchées avec une serviette, mises dans un bol. Verser la marinade sur le poulet et laisser reposer quinze minutes. Quel est l'avantage de cette recette d'ailes de poulet au miel ? Ils peuvent être préparés de presque toutes les manières. A la friteuse, à la poêle, au four. Les ailes cuites à l'extérieur sur le gril sont particulièrement délicieuses.

Ailes à l'ail

La marinade de cette recette est parfumée et tendre. Pour lui ils prennent:

• une troisième tasse de miel qui coule;
• même quantité de sauce soja et de vin blanc;
• trois cuillères à soupe de vinaigre d'agrumes;
• cuillère à soupe de sucre cristallisé;
• 6-7 gousses d'ail;
• poivre blanc moulu - une demi-cuillère à café;
• une demi-cuillère à café de racine de gingembre râpée.

Cette quantité d'ingrédients est utilisée pour faire un kilo d'ailes de poulet au miel.

Cuisiner des ailes parfumées

Tout d'abord, préparez les ailes, lavez, coupez la partie fine, séchez, puis passez àmarinade.

L'ail est finement haché et écrasé dans un mortier. Rassemblez tous les ingrédients de la sauce, à savoir le miel, le gingembre, l'ail, toutes les épices, le vin et le vinaigre. Bien mélanger. Verser les ailes avec cette marinade et laisser reposer une heure. C'est assez de temps pour qu'ils s'imprègnent.

Le four est chauffé à 200 degrés. Les ailes sont placées sur une plaque à pâtisserie et frites pendant 30 minutes. Retournez-les ensuite, versez dessus la sauce et laissez cuire encore vingt minutes. Ce plat est très savoureux lorsqu'il est froid, à l'apéritif d'une bière.

Recette d'aile la plus simple

Pour préparer un tel plat, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients, à savoir:

• 700 grammes d'ailes;
• deux cuillères à soupe de sauce soja;
• une cuillère à soupe de miel qui coule;
• sel facultatif;
• huile végétale pour la friture.

Il convient de noter que la sauce de soja elle-même est salée, alors soyez prudent avec le sel.

Les ailes à la sauce soja au miel sont cuites très rapidement. Dans cette recette, vous n'avez pas besoin de les insister dans la marinade. Pour commencer, les ailes sont lavées et chacune est divisée en trois parties, selon les phalanges. Les morceaux sont séchés avec une serviette.

Versez de l'huile végétale dans une poêle, mettez les ailes, salez un peu. Faites revenir le poulet de tous les côtés pendant une dizaine de minutes. Ajouter ensuite le miel, bien mélanger et cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Cinq minutes avant la préparation, la sauce soja est versée. Vous pouvez également saupoudrer le plat d'épices, comme de l'ail séché ou du basilic.

Ailes aux noixnoix

Les ailes au miel et à la sauce soja selon cette recette sont particulièrement piquantes. Besoin de prendre:

• kilogramme d'ailes;
• trois cuillères à soupe de miel qui coule;
• trois cuillères à café de sauce soja;
• une poignée de noix décortiquées;
• trois cuillères à soupe d'huile végétale;
• toutes les épices.

Sauce soja mélangée avec du miel. Les noix sont concassées. Vous pouvez le faire avec un couteau, un mixeur ou les passer dans un hachoir à viande. Ajouter les noix à la sauce et le miel. Versez de l'huile végétale, mélangez bien le tout.

Les ailes sont lavées, séchées et recouvertes de sauce. Étendre du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, disposer les ailes. Faites-les dorer au four environ 20 minutes à feu doux. Augmentez ensuite la température et laissez cuire encore 10 minutes. Les ailes peuvent être mélangées de temps en temps.

Ailes au caramel. Délicieux et beau

Pour cette recette, vous devez prendre:

• kilogramme d'ailes;
• sauce soja - quelques cuillères;
• cinq cuillères à soupe de miel;
• huile végétale pour la friture.

Pour faire rougir les ailes, pas brûlées, mais pas laissées crues, vous devez les faire bouillir à l'avance jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Pour ce faire, les ailes sont plongées dans une casserole d'eau bouillante pendant cinq minutes.

Ensuite, ils sont sortis, coupés en trois parties, mis dans un bol avec de la sauce soja, mélangés. Après cela, ils sont transférés dans une poêle chauffée à l'huile végétale et frits. Cela prend environ 10 minutes. Maintenant, la scène principale - les ailes sont versées avec du miel. Faire sauter jusqu'à ce que la saucene s'épaissira pas. En conséquence, le poulet acquiert une délicieuse croûte de caramel.

Ailes avec sauce au miel - c'est vraiment délicieux. Ils peuvent être servis avec des légumes, un accompagnement complexe ou consommés en apéritif. Il est à noter qu'ils ne sont pas moins savoureux lorsqu'ils sont froids. Vous pouvez également préparer les ailes dans de la sauce soja avec l'ajout de miel doux. Un tel plat est considéré comme assez exotique, mais beaucoup de gens l'aiment.