"Bacardi mojito" - comment cuisiner, boire, profiter

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La culture de la consommation de boissons alcoolisées remonte à plus d'un millénaire. Avec le développement de l'art culinaire, chaque nation a développé ses propres traditions de consommation d'alcool. Certains liquides contenant des diplômes sont pris sous "forme pure" - bière, vin. D'autres, au contraire, sont mélangés avec des ingrédients supplémentaires, obtenant souvent un produit complètement original. Nous parlerons de ces mélanges dans notre article.

Qu'est-ce qu'un cocktail de toute façon

Pour les amateurs d'exotisme, le nom "Bacardi Mojito" provoque une expression rêveuse et un sourire entendu sur leurs visages: "Oui, oui, ils ont bu, bien sûr. Génial!" Et expliquons aux non-initiés: c'est un cocktail, et l'un des plus anciens au monde. La recette originale a été inventée vers la fin du XIXe siècle, dans les années 60. Depuis lors, "Bacardi Mojito" a parcouru avec confiance les pays et les continents et est un incontournable dans l'assortiment de tout bar, café, restaurant, club qui se respecte. Au fait, deux mots sur ce qu'est un cocktail en général. Il s'agit d'un mélange de plusieurs liquides (de 2 à 5, pas plus), auxquels on ajoute du sel, du sucre, des épices, des morceaux de fruits en petites quantités.ou baies, batteurs. La composition de la boisson peut être très différente. Leur composant obligatoire est la glace. Naturellement, le mojito Bacardi ne peut pas se passer de cet ingrédient. Les barmans expérimentés disent que la qualité de la glace peut gâcher irrémédiablement n'importe quelle boisson, même la plus noble. Par conséquent, il est préférable que les cubes précieux soient fabriqués à partir d'eau ayant subi une faible minéralisation. Bien sûr, l'habituel convient également, mais bien nettoyé - après tout, la glace doit être sans impuretés gustatives, sans odeur et complètement transparente. Mais revenons à notre Bacardi Mojito.

Boisson des célébrités

C'est ainsi que la boisson, dont le lieu de naissance est Liberty Island, Cuba, a longtemps été appelée. Dans les années 1920, alors que la prohibition régnait en Amérique, le « Bacardi Mojito » de contrebande a fait de nombreux marchands des millionnaires. Il était adoré par le grand Hemingway, le considérant plus vivifiant et inspirant que le café. Marlene Dietrich buvait un cocktail au chic inimitable, et de nombreuses dames de l'époque en adoptaient la mode. Ce n'est pas surprenant, car un verre embué donne une sensation très spéciale. Comme les poètes l'ont exprimé avec flamboyance, le Bacardi Mojito classique est une combinaison de glace et de flamme, de passion brûlante, d'inspiration d'amour et d'un déluge de goût. Lorsque vous le sentez sur la langue, l'imagination dessine une île verte, un ciel bleu-rose au coucher du soleil, le bruit des vagues et un soleil doré se baignant dans l'océan. La composition du cocktail comprend, en règle générale, du rhum blanc Bacardi (40 g), du jus de citron vert fraîchement pressé (30 g), quelques feuilles de menthe ordinaire (fraîche ou séchée), un peu de sucre (1,5-2 cuillères à café). Le tout est dilué avec de l'eau gazeuse. Et de la glace, bien sûr ! C'est le Bacardi Mojito traditionnel. La composition de la boisson, cependant, peut être quelque peu différente. Par exemple, au lieu de sucre pur, on verse du sirop de sucre - environ 15 à 20 g. Les amateurs de cocktails savent que depuis 2010, une gamme de produits prêts à l'emploi fabriqués en usine sous le même nom est apparue en vente.

Cuisine créative

Si vous tombez sur une bouteille de Bacardi Mojito, comment la boire pour profiter de la plénitude et de l'éclat du goût ? Ajoutez seulement 2 composants. Dans une tasse en porcelaine, écrasez un demi-citron vert coupé en rondelles et 5-6 brins de menthe en bouillie. Transférer dans un shaker, où verser 70 g de boisson de la bouteille. Vous pouvez le sucrer un peu si vous le souhaitez. Remplissez ensuite le reste du récipient avec de la glace, secouez bien pour que tous les ingrédients soient mélangés jusqu'à consistance lisse. Verser ensuite dans des verres avec un peu de glace dans chacun. Garnir de quartiers de lime et de feuilles de menthe. La "purée de pommes de terre" aux agrumes et aux herbes ne sera nécessaire que pour ceux qui souhaitent obtenir plus de saturation et d'expressivité de la boisson. Les amateurs d'un goût doux seront tout à fait satisfaits du prêt-à-porter et pourront se limiter à la menthe et au citron vert pour la décoration.

Cocktail fantastique

Et enfin, si vous décidez de repartir de zéro et de tout faire vous-même, achetez une bouteille de rhum léger Bacardi (variétés Superior ou Carta Blanca). Versez 2 cuillères à soupe dans le shaker.

Pressez soigneusement séparément un demi-citron vert et envoyez-le également au shaker. Puis une cuillère à cafégrenadine, de la menthe, du soda minéral et de la glace. Remuer, filtrer, verser dans des verres à cocktail. Mettez-y des glaçons. Décorez et servez. Bonne humeur avec mojito !