Fromage pendant l'allaitement : propriétés, effet sur la composition du lait maternel, contre-indications, conseils aux jeunes mamans

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'article discutera si le fromage peut être allaité. Nous considérerons également dans quelle mesure le produit ne nuira pas au bébé. Je voudrais dire tout de suite que ce sont les produits à base de lait aigre, y compris le fromage, qui sont l'un des composants importants de l'alimentation appropriée d'une mère.

Composition et types

D'abord, nous allons découvrir si le fromage à pâte dure est possible lors de l'allaitement d'un nouveau-né. Notez que ce produit est utile. Le fromage contient une grande quantité de calcium. Il est très nécessaire pour l'allaitement pendant la lactation. Mais si vous mangez du fromage en quantité illimitée pendant l'allaitement au cours du premier mois, vous pouvez nuire à la santé du bébé. Par conséquent, il est nécessaire de connaître les normes de consommation de ce produit. De plus, vous devez aborder le choix du fromage de manière responsable.

Qu'est-ce que le vrai fromage ? Il s'agit d'un produit obtenu en caillant du lait avec des bactéries lactiques etenzymes. Ce processus prend environ trois mois ou plus.

Désormais, une large gamme de fromages à pâte dure est présentée dans les rayons des magasins. De plus, de plus en plus de ses variétés apparaissent assez souvent.

Notez que, selon la technologie de cuisson, les fromages sont:

• Néerlandais;
• Suisse;
• avec moule;
• et autres.

Toutes ces variétés diffèrent non seulement par leur goût, mais aussi par leur composition. Bien sûr, l'ingrédient principal est le lait. Il nécessite également des enzymes de caillage et du levain.

Le fromage à pâte dure contient tout un complexe de vitamines et de minéraux. Il contient notamment des vitamines: D, A, PP, B, C, E. Le fromage contient également des oligo-éléments (fer, potassium, calcium, magnésium, phosphore et autres).

Les propriétés nutritionnelles du produit et sa teneur en calories sont affectées par la composition et sa technologie de fabrication. La valeur énergétique moyenne du fromage est de 350 kcal/100 grammes.

Comment choisir le bon fromage à pâte dure ? Conseils pour les mamans

Le fromage peut être allaité. Mais il est très important de choisir un bon produit. Les experts conseillent aux mères de se laisser guider par les recommandations suivantes:

1. Choisissez du fromage, pas un produit fromager. Ils peuvent avoir un goût similaire, mais la technologie de fabrication est très différente. Pour la préparation du produit, des graisses végétales sont utilisées. De tels composants réduisent considérablement son utilité. De plus, ils peuvent entraîner des problèmes dans le tractus gastro-intestinal du bébé.
2. Quand l'allaitement au fromage bleu n'est pas recommandé. Il contient des bactéries qui peuvent causer de la diarrhée, des ballonnements, des flatulences, des coliques et d'autres problèmes gastro-intestinaux chez un enfant.
3. Les variétés fumées devraient également être exclues de l'alimentation pendant un certain temps. Refusez un tel achat, car ils contiennent beaucoup de colorants et d'additifs.
4. Lors du choix, faites attention à la date de fabrication et à la durée de conservation.

Bénéfices de l'alcool

Est-il possible d'allaiter du fromage ou vaut-il mieux le refuser ? Un tel produit est autorisé à utiliser avec HB. Une telle conclusion peut être tirée sur la base des propriétés bénéfiques du fromage. Apprenons à les connaître:

1. Le produit augmente l'hémoglobine. Ceci est important pour les femmes dans la période post-partum.
2. Le fromage à pâte dure est bon pour le système musculo-squelettique.
3. Ce produit contient le rapport optimal de calcium et de phosphore. Grâce à cela, l'absorption maximale des oligo-éléments se produit à la fois par l'enfant (par le lait) et par la mère.
4. Normalise la tension artérielle, la fonction gastro-intestinale.
5. Améliore l'immunité de la mère et de l'enfant.
6. Effet positif sur le système nerveux, aide à combattre la dépression, les maux de tête.
7. Améliore la mémoire et normalise le sommeil.
8. Donne vitalité et énergie au corps.
9. Effet bénéfique sur le système circulatoire. Aide à normaliser les niveaux d'hormones.
10. Il contient de la vitamine D. Il est nécessaire pour les enfants, surtout en hiver.
11. Améliore l'état des cheveux,ongles, peau.
12. Fournit au corps du bébé les minéraux nécessaires au développement et à la croissance.

Préjudice et contre-indications

Nous avons déjà découvert que le fromage peut être allaité le premier mois, nous avons examiné les propriétés bénéfiques du produit. Nous allons maintenant analyser son effet négatif sur le corps. La modération est très importante dans la consommation de fromage.

Si une mère a de graves problèmes avec les reins et les organes du système génito-urinaire, elle doit l'utiliser avec beaucoup de prudence. Il n'est pas non plus nécessaire d'ajouter du fromage pendant l'allaitement aux personnes allergiques aux produits laitiers.

Fromage à pâte dure avec allaitement. Taux de consommation

Dès le premier mois de la vie d'un enfant, cela vaut la peine de manger du fromage. Il en coûte certainement une petite somme pour commencer. Vous pouvez manger le produit quotidiennement, mais pas plus de 50 grammes.

Fromage bleu

J'aimerais regarder de plus près cette catégorie de fromages. Beaucoup de jeunes mamans sont fans de ce produit. Oui, ces fromages sont déconseillés pour l'allaitement. Mais si vous le voulez vraiment, les experts conseillent de commencer avec une petite quantité de fromage brie. Il a un goût spécifique particulier. A la fin, vous devriez laisser des fromages comme le "Roquefort" et le "Camembert".

À quoi sert un produit moisi ? Il est riche en protéines ainsi qu'en acides aminés. Il contient une grande quantité de calcium. Cet élément est absorbé beaucoup plus rapidement grâce à la moisissure. Mais malgré les avantages, le produit doit être consommé avec une extrême prudence par les femmes qui allaitent.

Fromage fondu. Avantage

Est-il possible de transformer du fromage pendant l'allaitement ? Nous examinerons ce sujet plus loin. Comme vous le comprenez, la base du fromage fondu est dure. Il contient de nombreux oligo-éléments et vitamines. Ils sont utiles à la fois pour la mère et l'enfant.

Ensuite, j'aimerais examiner les avantages des fromages fondus par rapport aux fromages à pâte dure:

1. Ils sont faibles en glucides.
2. Entièrement absorbé.
3. Contient plus de caséine.
4. Ils ont moins de cholestérol.

Méfaits du fromage fondu

Notez que le fromage fondu contient beaucoup d'oligo-éléments et de vitamines. Mais le produit peut être dangereux. Attention à la composition. Il contient beaucoup de sodium, mais il peut ne pas être utile pour l'hypertension artérielle. Regardons les composants qui peuvent être nocifs:

1. Additifs (phosphate ou chimique). Il y a souvent des additifs dans la composition de ce produit. Ils peuvent entraîner une altération de la fonction rénale chez un bébé et provoquer des réactions allergiques.
2. Acide citrique. Une substance qui est parfois ajoutée au fromage par les producteurs. L'acide citrique a un effet néfaste sur le travail de l'estomac, augmente l'acidité.
3. Fondeurs de sels. Il est important de savoir lesquels ont été utilisés dans la production. Par exemple, s'il s'agissait de polyphosphates ou d'acide tartrique, ils sont inoffensifs. Mais l'amidon modifié affecte négativement le corps d'un nouveau-né.
4. Huile de palme. Les dangers de ce composant ont déjà été dits plus d'une fois, mais les fabricants l'utilisent encore parfois dans l'industrie alimentaire. Bien quel'huile de palme est un cancérigène qui augmente le cholestérol.

Conseils aux mères qui allaitent pour manger du fromage fondu pendant l'allaitement.

Un produit tel que le fromage fondu est utile, mais il peut être nocif. Pour réduire la menace pour le bébé, il convient de suivre certaines règles lors du choix et de la consommation:

1. Lors du choix d'un produit, étudiez attentivement la composition. Il doit contenir un minimum d'arômes et d'additifs (chimiques).
2. N'achetez pas de caillé avec des additifs (champignons, bacon).
3. La portion optimale de fromage fondu par jour est de 50 grammes.
4. Au moins le premier mois d'allaitement, il est conseillé de ne pas utiliser le produit.
5. Lorsque vous achetez du fromage dans un emballage plastique, faites attention à son fond. S'il y a des lettres PS, vous devez alors refuser un tel achat. Ce matériau est nocif. Si vous voyez les lettres PP, n'hésitez pas à acheter les marchandises. Étant donné que le matériau d'emballage est absolument sûr.

Fromage fondu maison

Vous pouvez faire du fromage maison de vos propres mains. Pour cela, vous aurez besoin de:

• ½ cuillère à café de sel;
• une pincée de soda;
• 400 grammes de fromage cottage;
• oeuf;
• 80 grammes de beurre.

Recette étape par étape

1. Coupez le beurre en morceaux. Mettre dans un bol. Faites-le fondre au micro-ondes.
2. Secouez l'œuf. Ajoutez-le dans le bol. Remuer.
3. Ajouter du soda, du fromage cottage à la masse résultante. Remuer.
4. Prenez un mixeur. Ils donnent au mélange la consistance désirée.
5. Après cela, envoyez la masse résultante dans un bain-marie. Remuez le fromage cottage jusqu'à ce qu'il fonde.
6. Lorsque la masse prend la consistance d'une pâte, retirez-la du bain-marie. Ensuite, salez le fromage fondu obtenu. Bien mélanger.
7. Verser le fromage dans des moules. Après refroidissement, couvrir d'un film alimentaire.

Comme vous pouvez le constater, le fromage fondu est facile à préparer. Un produit fait maison ne fera certainement de mal ni à maman ni à bébé.

Petite conclusion

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez manger du fromage pendant l'allaitement. Ce produit a beaucoup de propriétés utiles. Nous avons également parlé des dangers possibles du fromage. Il est très important d'introduire soigneusement ce produit dans l'alimentation des mères qui allaitent.