Succédané de sucre Stevia. Édulcorants naturels

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Dans le monde moderne, de nombreuses personnes ont commencé à adopter un mode de vie sain. Après un régime alimentaire approprié, l'exercice est devenu non seulement utile, mais aussi à la mode. Afin d'adhérer à une alimentation saine, vous devez renoncer aux sucreries, à savoir le sucre. De nombreuses personnes ont trouvé une alternative à cette interdiction et ont commencé à utiliser des édulcorants. Les édulcorants naturels remplacent non seulement le sucre, mais aident également à prévenir la carie dentaire, les problèmes intestinaux et font partie intégrante du régime alimentaire des diabétiques.

Stevia est un substitut naturel du sucre

Le seul substitut naturel du sucre, la stévia, a été découvert il y a de nombreuses années. C'est une herbe qui pousse sur le continent sud-américain. Les feuilles vertes ont un goût très sucré, mais contrairement au sucre, elles contiennent beaucoup moins de calories. Un gros plus de la plante est sa faible teneur en glucose, c'est pourquoi la stévia est indispensable pour le diabète. Un succédané de sucre peut égalementutilisé pour les maladies du système digestif, a un effet anti-inflammatoire et élimine également la reproduction de micro-organismes et de champignons nocifs.

L'effet curatif de la stévia sur le corps humain

La qualité la plus importante d'une plante comme la stévia est la production d'insuline. Au Brésil, l'utilisation des produits dans lesquels il est inclus est officiellement soumise. La stévia est essentielle pour le diabète. De plus, il peut abaisser la tension artérielle, a un effet bénéfique sur le système cardiaque. Les feuilles de la plante aident à faire face à de nombreux rhumes, il est donc recommandé de boire du thé avec de la stévia, ce qui réduit le nombre de microbes dans le corps. La plante étant un produit hypocalorique, elle est consommée au quotidien dans l'alimentation diététique. Étant donné que la stévia active et normalise le processus métabolique dans le corps, elle est sans danger pour perdre du poids.

De plus, un tel produit est utilisé à des fins cosmétiques. Il élimine efficacement les reflets gras du visage et nettoie les pores de la saleté, désinfecte. Il combat également l'acné et les rides. Boire du thé avec de la stévia rétablit la condition physique du corps et du système nerveux après un effort excessif.

Le bénéfice de manger une plante médicinale est très grand. De nombreux pays tentent non seulement d'intensifier la vente de stévia, mais aussi de cultiver des plantations entières de la récolte.

Produit naturel

On sait que la consommation excessive de sucre raffiné entraîne desdépôts, et il devient plus difficile pour le corps de traiter les substances utiles. Cependant, presque tous les produits consommés quotidiennement contiennent du sucre. Ses analogues artificiels, tels que la saccharine, le cyclamate, ont été interdits dans de nombreux pays, car leur innocuité n'a pas été confirmée. Édulcorants naturels: fructose, sorbitol sont beaucoup plus sûrs. Cependant, leur teneur élevée en calories les met à égalité avec le sucre. Les feuilles de la plante de miel de stévia sont très faibles en calories ou n'en contiennent pas du tout. En raison de la saturation en vitamines A, B, E, C, F, acides aminés, phosphore, potassium, zinc et de nombreuses autres substances bénéfiques, la stévia devient un remède favorable.

Vente de stévia

Vous n'êtes pas obligé d'utiliser du sucre pour sucrer le thé, les gâteaux faits maison, le café ou le porridge. Une cuillerée de stévia rendra le produit à la fois sucré et hypocalorique. Aujourd'hui, tous les coins du monde connaissent déjà ce produit, sa production a donc considérablement augmenté.

La Stevia est disponible sous différentes formes: poudre, comprimés, extrait liquide, tisane, compléments alimentaires et feuilles pures pour infusion. Un paquet de poudre peut remplacer plusieurs kilogrammes de sucre. En raison de la douceur accrue, la plante a un arrière-goût amer après la consommation. Par conséquent, l'extrait de stévia liquide est disponible en différentes saveurs: framboise, fraise, chocolat et bien d'autres. Ce type de substitut de sucre est très attrayant pour les enfants atteints de diabète. Par conséquent, manger de la stévia est non seulement sain, mais aussi savoureux. De plus, vous pouvez trouver des cubes d'un tel produit, très pratiques à utiliser avec du thé ou du café.

Achat

Où acheter de l'édulcorant à la stévia ? Aujourd'hui, il peut être acheté dans n'importe quel supermarché ou magasin, ainsi que commandé en ligne. Selon la forme de sortie, la plante peut être vendue au rayon des produits pour diabétiques, en rayon avec du thé ou des sucreries.

Combien coûte la stévia ? Le prix d'un édulcorant naturel variera de 50 roubles à 150 roubles, selon le fabricant. En règle générale, les fabricants haut de gamme de forme liquide avec diverses saveurs ou de poudre facturent des prix supérieurs à la moyenne. Habituellement, les comprimés, les poudres et les extraits liquides sont des formes transformées de stévia. Si une personne souhaite acheter un produit pur et naturel - un substitut du sucre, il est préférable de l'acheter sous forme de feuilles séchées ou de teinture verte naturelle.

Cultiver de la stévia

Le substitut de sucre stévia ne pousse pas seulement dans les pays chauds. Il peut également être cultivé sur un rebord de fenêtre. Les jeunes feuilles de stévia auront un goût beaucoup plus sucré dans ce cas et auront un arôme prononcé. Les feuilles qui ont été plus longues sur la plante et au soleil auront un goût amer. Il est recommandé de planter la stévia en été. Deux à trois mois après l'apparition, les feuilles peuvent commencer à s'enrouler, coller et se casser. Cette plante est une vivace, avec l'arrivée des gelées, elle devrait déjàse tenir dans une pièce, dans un endroit où le soleil peut le saturer d'énergie. L'édulcorant stévia est excellent dans le thé, le café, la bouillie ou tout autre plat nécessitant du sucre pour le préparer. Vous pouvez également rencontrer la préparation de délicieuses confitures ou compotes avec.

Commentaires sur les substituts de sucre à la stévia

De nombreuses personnes qui ont consommé de la stévia ont fini par en consommer tout le temps. L'édulcorant naturel stevia, dont le prix est abordable pour tous les consommateurs, présente de nombreux avantages. Les médecins recommandent de l'utiliser non seulement pour les patients diabétiques, mais également pour les maladies du système cardiovasculaire, des intestins, et simplement pour augmenter l'immunité et améliorer l'état général du corps. Le substitut de sucre stévia permettra aux patients qui en mangent de se sentir beaucoup mieux. En raison du fait qu'il s'agit d'un produit naturel, il a bon goût, contrairement aux édulcorants chimiques. De nombreuses personnes ont réussi à perdre du poids en utilisant des feuilles de stévia hypocaloriques.

Édulcorant stévia efficace et sain

De nombreuses expériences ont montré que le substitut naturel du sucre a un effet universel sur le corps. Renforce l'immunité, stimule le métabolisme, traite et prévient les maladies et constitue un excellent complément biologique au goût.

La stévia est un succédané du sucre utilisé en confiserie, notamment dans la préparation de biscuits à l'avoine et de pain d'épice, de boissons telles que la compote, les sirops, les thés et le café, et est également ajoutée aux céréales et aux yaourts. Ses feuilles produisent de nouvellesaliments pour diabétiques et faibles en calories qui sont délicieux et sains.