Restaurant "Dachniki" à Saint-Pétersbourg: adresse, description intérieure, menu, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les motifs soviétiques deviennent de plus en plus populaires dans le monde moderne. La nostalgie des temps passés, des coutumes et des plats incite les gens à chercher des moyens de revenir à l'ère soviétique. Le restaurant "Dachniki" (Saint-Pétersbourg) est l'incarnation des années passées dans la vraie vie.

Adresse et lieu

L'établissement ouvre ses portes à Saint-Pétersbourg sur la Perspective Nevski, 20 (rez-de-chaussée). A proximité se trouve la station de métro "Admir alteyskaya". Les résidents d'été reçoivent des visiteurs tous les jours de 12h00 à 01h00.

Intérieur

Cafe "Dachniky" sur Nevsky Prospekt (Saint-Pétersbourg) est fait dans un style campagnard. Déjà à l'entrée, on peut sentir le mode de vie et la culture soviétiques. Les fenêtres en forme d'arcs en plein cintre et les portes d'entrée blanches rappellent l'atmosphère des années passées. Autour des broderies de dentelles ajourées (serviettes, nappes et sous-verres) et de nombreux petits objets d'intérieur (pots, bocaux, figurines et montres).

Les clients sont accueillis à l'entrée par une vraie datchamaison. Des murs en rondins et des nappes tricotées à motifs, des horloges murales à coucou, une guitare et des tapis soviétiques - tout cela est parfaitement conforme à la vie et à la culture soviétiques.

Les visiteurs sont accueillis avec des concombres et des tomates en conserve, des marinades et des cornichons dans divers bocaux, ainsi que de nombreux petits détails de la vie des années passées. La musique des années 60 et les vieilles comédies à la télévision complètent l'atmosphère.

À une table ronde derrière une clôture basse, vous pouvez boire du thé à partir d'un samovar, ainsi que des bagels, du pain d'épice et des craquelins. Le restaurant "Dachniki" (la description des heures d'ouverture était ci-dessus) propose à ses clients plusieurs options de jeux de société pour le divertissement: dominos, échecs et loto.

Parlant de l'ambiance et de l'intérieur de ce restaurant, vous ne pouvez pas ignorer les plats. Plats en cristal pour salades, couverts et verres - tout cela vient de l'ère soviétique. Le mobilier campagnard complète l'intérieur et s'intègre parfaitement au style de l'établissement. De plus, de nombreux clients trouvent ces luxueux fauteuils et canapés en bois très confortables.

Restaurant "Dachniki" (Saint-Pétersbourg): menu

Tous les plats du café sont aussi proches que possible du fait maison. La présentation est également sans fioritures et sans nouvelles tendances de la mode. Le restaurant propose des plats de la cuisine russe et soviétique. Chacun d'eux est l'écho d'une époque révolue. Le café propose une large gamme de boissons, alcoolisées et non alcoolisées. Ici, vous pourrez déguster d'intéressantes liqueurs maison et des boissons oubliées par les temps modernes.

Salades

Dans cette section, sept plats sont proposés aux convives. La vinaigrette la plus simple et la plus ordinaire avec du pain grillé et du sprat de la B altique vous rappellera votre enfance. Une portion de 230 grammes coûtera 190 roubles aux invités.

C'est comment dans un restaurant soviétique sans "Olivier" (classique avec saucisse) ? La salade est servie avec des saucisses de médecin de la plus haute qualité et du concombre frais. Le coût du plat est de 270 roubles (portion de 190 grammes).

La salade de marque "Dachny" est une combinaison classique de légumes frais et d'herbes. Remplissez-le de beurre ou de crème sure (à la demande du client). Un tel plaisir estival coûte 260 roubles.

Pas une seule fête en Union soviétique n'était complète sans Mimosa. Cette salade était un indicateur de luxe et de richesse, car les composants n'étaient pas si faciles à obtenir à cette époque. Au restaurant "Dachniki", les clients ont droit à ce plat dont la recette vient du passé. Une salade coûtera 270 roubles aux invités.

Restaurant "Dachniki" (la description de l'intérieur était ci-dessus) propose "Hareng sous un manteau de fourrure" - une autre recette des années 90. Il existe de nombreuses options pour préparer le plat, mais ce café le cuisine à la maison. La salade est parfaite à la fois comme entrée et à la place du plat principal, son coût est de 270 roubles.

Insolite et complètement hors contexte du plat soviétique - Salade géorgienne au fromage Adyghe frit. Il est cuit selon la recette spéciale du chef. Un tel plat coûtera aux clients 290 roubles.

Apéritifs froids

Comme indiqué ci-dessus, à l'entrée de tous les visiteurs, des marinades et des cornichons sont présentés à tous les visiteurs. Cependant, ils sont présents dans le restaurant non seulement pour la beauté. Tous les convives peuvent goûter les plats. Le menu propose des tomates, des concombres, de l'ail et des oignons marinés, ainsi que de la choucroute. Un assortiment de cornichons coûtera environ 300 roubles.

L'assiette de fromages, qui comprend des fromages: Adyghe, Chechil, Druzhba et Suluguni, coûte 440 roubles. Le plat est servi avec une vinaigrette au miel et aux noix.

Vous pourrez choisir parmi plusieurs options de collations à base de poisson. Par exemple, du saumon légèrement salé ou un assortiment de plusieurs types de poissons marins. Un tel plaisir coûte environ 500 roubles par portion.

Le restaurant sert une assiette de viande et des champignons au lait salé, qui conviennent à toutes les boissons. Les portions pèsent un peu plus de 200 grammes et coûtent environ 400 roubles.

Apéritifs chauds

Des croûtons, un service à bière ou des légumes grillés - tout cela est cuisiné au restaurant Dachny. Le coût des plats ne dépasse pas 600 roubles par portion. De nombreux clients recommandent d'essayer des crêpes maison avec du caviar et du saumon légèrement salé.

Draniki à la crème sure sont pressés d'essayer de nombreux visiteurs. Ce plat fait maison est préparé selon une recette spéciale, il deviendra donc luxuriant et parfumé. Une portion d'un tel plaisir dans 230 grammes coûte 230 roubles.

Le café Summer Residents prépare des tartes maison avec différentes garnitures - avec des pommes de terre, du chou, de la viande et des oignons verts. Il y a même une tarte avec du rougepoisson. Le coût de cette collation est de 90 à 100 roubles.

Soupes

Il y a sept types d'entrées au menu du café. Le bortsch russe traditionnel avec un riche bouillon de bœuf coûte 290 roubles pour une portion de 490 grammes. Le plat est servi avec de la crème sure et des herbes. Un bouillon de poulet léger avec des nouilles maison est un bon début pour tout dîner. Une portion de cette soupe coûte 190 roubles.

Également dans l'assortiment, il y a plusieurs options pour la soupe de poisson, le méli-mélo de viande et la soupe de champignons sauvages blancs. Chaque plat a son propre goût et est préparé selon d'anciennes recettes. Les portions sont assez grandes.

Boulettes et raviolis

On pense que les boulettes et les vareniki sont des plats russes traditionnels. Le plat était le plus populaire sur les terres ukrainiennes, mais en Russie, de nombreux habitants aiment les boulettes et les boulettes.

Dans le restaurant "Dachny", les clients peuvent essayer ce plat slave avec des pommes de terre et des champignons, des cerises, du fromage cottage, de la viande (porc, boeuf, poulet). Le coût des plats ne dépasse pas 300 roubles.

Plats chauds (principal)

La personnification classique de la cuisine soviétique - escalopes avec purée de pommes de terre. Les invités de l'institution sur Nevsky ont la possibilité d'essayer ce plat pour 360 roubles. Au menu également, une escalope à Kiev et "Pozharskaya" avec purée de pommes de terre. Le coût des plats est d'environ 400 roubles. Les chefs du restaurant "Dachniki" préparent des escalopes "School" et des "Pâtes à la flotte", qui sont choisies par de nombreux invités.

"Schnitzel in-Ministériel" - un plat des aristocrates de l'ère soviétique. Il est préparé à partir de blanc de poulet tendre, qui est frit dans la chapelure. Servi avec des frites et des herbes. Il coûte environ 500 roubles.

Le porc aux cèpes ou le bœuf mijoté aux légumes est un excellent choix pour les hommes. Les portions sont suffisamment grandes pour satisfaire tous les appétits. Le plat coûte respectivement 390 et 590 roubles.

Le restaurant propose un large assortiment de plats chauds à base de poisson. Par exemple, le sandre à la polonaise ou les escalopes de brochet avec de la purée de pommes de terre sont un bon plat diététique.

Les visiteurs du café "Dachniki" peuvent déguster des brochettes parfumées de différentes variétés de viande et de volaille, ainsi que des brochettes d'agneau. Le menu comprend du steak de porc, du saumon grillé, du poulet grillé et des côtes de porc. Même les clients les plus prévenus trouveront quelque chose à manger dans ce restaurant.

Accompagnements

Le café propose sept options d'accompagnements pour toute viande ou poisson. Pommes de terre en robe, frites ou purée de pommes de terre, riz, chou-fleur et sarrasin aux oignons. Le coût moyen d'une portion est de 120 roubles. Vous pourrez également commander une corbeille à pain composée de différents types de pâtisseries.

Menu enfants

Le restaurant "Dachniki" est heureux de voir des clients d'âges différents. Pour les plus jeunes, le menu comprend une soupe au poulet, une escalope de pommes de terre, des macaronis au fromage, "Olivierka" et des boulettes à la crème sure. Le coût des plats ne dépasse pas 260 roubles.

Desserts

Environ 10 variétés de plats sucrés sont proposés aux visiteurs par "Dachnik" - "Crêpes de grand-mère" (servis avec de la crème sure, du lait concentré ouconfiture), gâteau "Gâteau au miel" (fait maison), "Napoléon" et gâteau aux pommes de terre "Maison".

Aussi, les clients peuvent essayer des syrniki faits maison avec de la crème sure et du gâteau au fromage cottage. Une charlotte aux pommes rappellera à beaucoup le repos chez la grand-mère du village. Vous pourrez commander de la confiture, du miel ou du lait concentré comme plat pour le thé ou en complément de n'importe quel dessert. Le coût des goodies est de 100 à 300 roubles. Le miel, la confiture et le lait concentré coûtent 50 roubles pour une portion de 50 grammes.

Boissons

Ce café de style soviétique sert une large gamme de boissons non alcoolisées. Parmi la variété de sodas et de jus populaires, vous devriez faire attention au jus de canneberge et à la compote maison. Un litre de n'importe quelle boisson coûtera 300 roubles. Il rappellera le goût de l'enfance et rafraîchira les souvenirs du passé.

Sauces

Dans l'établissement, tout plat est proposé pour être complété par des sauces maison. Bien que la cuisine soviétique ne se distingue pas par une variété de sauces et d'épices, le restaurant souhaite que tous les clients soient satisfaits. Les sauces comprennent l'adjika, le tartare, le satsibeli, le tkemali et le raifort. Aussi les options classiques du réseau: moutarde, mayonnaise, ketchup et crème sure. Le coût d'une portion de sauce est de 50 roubles.

Entretien

Le restaurant dispose de plusieurs salles pouvant accueillir des convives. La réservation à l'avance est possible. Pour ce faire, vous devez contacter l'administrateur par téléphone, qui est affiché sur le site officiel, et passer votre commande.

Avis

Restaurant "Dachniki" (Saint-Pétersbourg) - un lieu célèbrerestauration publique sur la Perspective Nevski. De nombreux commentaires de clients indiquent que l'endroit est populaire.

Dans leurs commentaires, les visiteurs attentionnés disent que beaucoup de gens aiment l'endroit. L'intérieur insolite et l'ambiance agréable conviennent à toutes les générations. Certains viennent se souvenir du bon vieux temps - pour goûter à la cuisine soviétique. Les jeunes fréquentent ce café pour plonger dans l'ambiance des années 90 passées. Il y a une cuisine délicieuse et une large gamme de plats. Bacon fait maison, cornichons et marinades, confiture et crème sure avec crêpes - tout cela est très apprécié des clients. Cependant, le service au restaurant est très nul. Les serveurs n'ont pas assez de qualifications pour travailler avec les touristes étrangers (ils ne connaissent pas l'anglais). Les clients sont traités de manière grossière, parfois sur un ton grossier. Dans l'institution, vous pouvez observer la communication privée du personnel entre eux. Selon les visiteurs, cela gâche vraiment un si bel endroit.

Il y a des critiques dans lesquelles les clients du restaurant "Dachniki" étaient entièrement satisfaits de la nourriture et du service. Ils ont été accueillis à l'entrée avec un sourire amical et ont aidé à choisir les bons plats. Les serveurs ont bien fait leur travail. J'étais contrarié par le fait que le menu ait été emporté trop rapidement, comme s'ils laissaient entendre qu'il suffisait déjà de commander. La nourriture est délicieuse et donne l'impression d'être faite maison. Il est conseillé aux clients de goûter aux desserts et aux pâtisseries (tartes) de l'établissement. Les boissons sont inhabituelles, bien qu'il soit impossible de boire de la teinture de radis, mais ce n'est pas pour tout le monde. Une large gamme de viandes, de poissons et de cornichons ravit les clients. Les prix sont modérés. Le chèque moyen est d'environ 750 roubles.

Les visiteurs dans leurs avis disent qu'ils aiment venir au café "Dachniki" avec toute la famille. Ici, vous pouvez parler tranquillement, boire du thé parfumé avec des séchoirs et regarder votre vieux film préféré. Les amateurs de jeux se voient proposer du backgammon, des dames et des échecs, vous ne vous ennuierez donc certainement pas. Cet endroit a sa propre âme et son atmosphère. Des plats délicieux complètent l'expérience agréable ainsi que des boissons. La salade "Olivier" (classique avec saucisson) ressemble vraiment à celle de "grand-mère". Les visiteurs recommandent cet endroit à leurs amis et connaissances.

Les touristes qui ont visité Saint-Pétersbourg et le café Dachnik disent dans leurs critiques que c'est un endroit idéal pour se familiariser avec la cuisine et la culture russes. Après avoir visité un restaurant, il devient clair à quel point l'âme russe est large. De nombreux plats ne sont pas tout à fait clairs pour les clients étrangers (draniki, syrniki et bortsch), mais ils les mangent avec plaisir et savourent.

De nombreux visiteurs réguliers dans leurs critiques sont heureux qu'il y ait une telle institution atmosphérique dans la ville. Il fait toujours clair et confortable ici. Des salles spacieuses peuvent accueillir un grand nombre de personnes. Cependant, aux heures de pointe, il est difficile de trouver une place libre. Beaucoup viennent ici pour le déjeuner ou juste pour une tasse de thé. Il est décevant que parfois le brasier ne fonctionne pas et que les plats grillés ne soient pas préparés. Les desserts sont délicieux et uniques. Ils leur offrent de la confiture et de la crème sure. Les visiteurs se sentent chez eux dans ce café (c'est ce qu'ils disent dans les critiques).

Conclusion

Restaurant "Dachniki" (Saint-Pétersbourg) - un bon endroit atmosphérique. L'intérieur intéressant et les plats traditionnels le rendent attrayant non seulement pour les résidents locaux, mais aussi pour les touristes étrangers. À en juger par les critiques, l'institution a quelque chose à travailler. Le professionnalisme et la qualité du service ne sont pas à la hauteur.

L'établissement est situé dans un emplacement pratique sur la Perspective Nevski, il est donc populaire. Il est pratique de s'y rendre en métro et en transport privé. Un grand panneau avec le nom vous permet de trouver le bon endroit de loin.