Macaronis au poisson en conserve : recettes et conseils de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le macaroni au poisson en conserve est un plat copieux et facile à préparer. Il est parfait pour un petit déjeuner en famille. Nous examinerons plusieurs recettes pour préparer ce plat dans l'article. Mais avant cela, nous vous dirons comment faire cuire des pâtes pour qu'elles ne collent pas entre elles. Après tout, il est très important de le savoir. Parce que les pâtes collantes n'auront pas l'air appétissantes.

Conseils de cuisine

Alors, comment faire cuire des pâtes pour qu'elles ne collent pas ? Premièrement, il est préférable de choisir des produits à base de blé dur. Ils sont non seulement plus sains, mais ils ne collent pratiquement pas les uns aux autres (bien sûr, lorsqu'ils sont cuits correctement).

Deuxièmement, il doit y avoir un rapport adéquat d'eau, de sel et de produits. Pour 1 litre d'eau, il faut 100 grammes de pâtes. Et il devrait y avoir environ 10 grammes de sel pour cette quantité (+- 5 grammes).

Troisième règle: vous avez besoin d'un grand pot. Autrement dit, si vous prévoyez de faire cuire environ 500 grammes de pâtes, la casserole doit faire au moins quatre litres et mieux- par cinq. Plus les pâtes ont d'espace, moins il y a de chances qu'elles collent ensemble.

Si vous cuisinez des spaghettis, alors avant de les jeter à l'eau, ne cassez pas les produits, jetez-les entiers. Dans le cas contraire, le risque de leur collage ne peut être exclu. Des spaghettis entiers iront toujours sous l'eau dans environ trente à quarante secondes.

Ne faites pas cuire les produits plus longtemps que ce qui est indiqué sur l'emballage. S'il est indiqué dans les instructions que vous devez cuire pendant environ trois minutes, faites-le. Sinon, vous les ferez tout simplement trop cuire et ils resteront ensemble.

Une fois les produits cuits, ne les rincez pas à l'eau froide. Mieux vaut simplement transférer dans une passoire, laisser le liquide s'écouler. Ensuite, renvoyez les pâtes dans la poêle, ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol ou d'olive.

Première recette de pâtes

Ce plat est parfait pour le dîner. Le poisson dans une tomate donnera au plat un piquant particulier.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 400 grammes de pâtes;
• 1 oignon;
• verts;
• huile raffinée;
• boite de balaou à la tomate;
• poivre noir;
• sel.

Cuisson du plat:

1. Mettez d'abord l'eau pour se réchauffer.
2. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Jetez-le ensuite dans une passoire. Pendant qu'il est encore chaud, transférer dans une casserole. Jetez-y des conserves et des oignons (frits) avec du beurre. Poivrer le platgoûter et bien mélanger.
4. Avant de servir des pâtes avec du poisson en conserve (balaou), saupoudrez-les d'herbes hachées. Bon appétit !

Deuxième recette: pâtes aux sardines

Envisagez maintenant une autre recette de pâtes avec du poisson en conserve. Dans ce cas, il vous faut une boîte de sardines. Il peut être acheté dans votre supermarché le plus proche.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 2 c. cuillères de mayonnaise;
• 500 grammes de pâtes;
• 1 boîte de sardines (en conserve);
• verts.

Cuisiner un plat avec des sardines:

1. Faites d'abord cuire les pâtes dans de l'eau salée. Assurez-vous qu'ils ne cuisent pas trop.
2. Après la cuisson, égouttez l'eau. Jeter ensuite dans une passoire. Ensuite, remettez les pâtes dans la marmite. Ajouter la mayonnaise, mélanger le plat.
3. Ouvrir les sardines, mélanger le poisson avec l'huile.
4. Laver les légumes verts, hacher finement.
5. Ajouter du poisson et des herbes aux pâtes. Bien mélanger les pâtes avec du poisson en conserve (balaou). Servir chaud.

Troisième recette: les pâtes au chou

Un tel plat est analogue aux pâtes marines. Seulement dans notre cas, on n'utilise pas de viande, mais du poisson en conserve. Le plat s'avère assez satisfaisant et savoureux. Convient pour un dîner en famille.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 1 gros oignon;
• huile de tournesol (pour faire frire les oignons);
• un demi-paquet de pâtes;
• balaou en conserve.

Cuisineplats faits maison:

1. D'abord, épluchez l'oignon, hachez-le finement. Envoyer à la poêle.
2. Fry jusqu'à tendreté.
3. Cuire les pâtes dans de l'eau salée. Jeter ensuite dans une passoire, laisser égoutter le liquide.
4. Après, envoyez les pâtes bouillies dans la casserole avec les oignons. Envoyez-y des balaous. En cours de mélange, hachez le poisson en conserve avec une fourchette. Frire un peu le contenu dans une poêle. Puis servir.

Petite conclusion

Maintenant, vous savez comment cuisiner des pâtes de poisson en conserve. Nous avons examiné différentes options alimentaires. Choisissez celui qui vous convient et cuisinez avec plaisir. Lorsque vous cuisinez des pâtes, assurez-vous d'écouter les recommandations données dans notre article. Ensuite, les produits ne colleront pas ensemble. Nous vous souhaitons bonne chance dans le secteur culinaire !