Produits provoquant une fermentation dans les intestins : liste, causes et solutions

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les médecins disent constamment que la santé humaine dépend en grande partie de la qualité de la nutrition, la préparation d'un menu quotidien doit donc être abordée très sérieusement. Pour planifier correctement un régime, il ne suffit pas de savoir quels aliments contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux et de nutriments. Il y en a beaucoup qui devraient être évités, ou du moins réduits au minimum, car ces aliments peuvent être nocifs ou dangereux pour la santé. Une attention particulière doit être portée aux aliments qui provoquent des flatulences. Cette condition provoque non seulement un certain inconfort, mais peut également devenir le développement de diverses complications. Pour éviter que cela ne se produise, examinons quels aliments provoquent une fermentation dans les intestins.

Informations générales

Météorisme en grec signifie "ballonnement". Il fait référence à une accumulation excessive de gaz dans les intestins. Sensations douloureuses ou toute sensation lumineuseil n'y a pas de symptômes prononcés, mais la libération involontaire et abondante de gaz provoque un certain inconfort, surtout si la personne à ce moment-là est au travail ou dans un endroit bondé. Il existe divers aliments qui provoquent une fermentation dans les intestins. Une liste de ces approvisionnements alimentaires sera présentée ci-dessous, mais pour l'instant, examinons les principales caractéristiques de la flatulence.

Dans la plupart des cas, l'augmentation des flatulences s'accompagne d'une sensation de lourdeur dans le bas-ventre, d'éructations désagréables, parfois une personne peut ressentir une douleur perçante, qui s'installe rapidement et disparaît immédiatement après le passage du gaz. Si une telle condition n'est pas causée par un produit spécifique, mais par la malnutrition, le patient peut alors souffrir de constipation ou de selles molles.

Les flatulences sont-elles dangereuses ?

Danger, en tant que tel, les flatulences pour l'intestin ne l'est pas. C'est un phénomène tout à fait normal et courant. Chaque jour, environ un litre de gaz se forme dans notre corps, mais en raison de certains facteurs, il peut augmenter plusieurs fois, à la suite de quoi une personne ressent une gêne et des douleurs dans la région abdominale inférieure. Il est considéré comme normal qu'une personne ait des gaz jusqu'à 15 fois par jour, mais avec les flatulences, les intestins commencent à être libérés beaucoup plus souvent. Il est conseillé à ceux qui sont confrontés à un problème similaire d'aller à l'hôpital, car cela peut être la preuve du développement de diverses pathologies graves.

Causes principales des flatulences

Au-delà de l'excessifla formation de gaz dans la grande majorité des cas sont des produits qui provoquent une fermentation dans les intestins. Selon des spécialistes qualifiés, le problème peut être associé à la présence de toute pathologie ou maladie, mais cela ne se produit que dans des cas isolés.

Outre la malnutrition, les principales causes de l'augmentation de la production de gaz sont les suivantes:

• maladies d'étiologie infectieuse survenant sous une forme aiguë;
• violation de la microflore intestinale;
• pathologies du tractus gastro-intestinal d'origines diverses;
• perturbation de la décharge de gaz;
• parasites;
• perturbation partielle ou complète du mouvement du contenu dans le tube digestif;
• violation du tonus des parois intestinales;
• trouble névrotique;
• processus inflammatoire dans les intestins.

Mais, comme mentionné précédemment, dans près de 95 % des cas, une accumulation excessive de gaz se produit en raison du fait que les gens consomment des aliments qui provoquent une fermentation dans les intestins. Par conséquent, nous allons nous y attarder plus en détail.

Aliments provoquant des flatulences

Une personne ne peut pas se passer de nourriture, car elle nous procure de l'énergie et tous les nutriments vitaux, mais tous les aliments ne sont pas recommandés pour la consommation. Beaucoup d'entre eux peuvent provoquer des processus négatifs dans notre corps, il est donc préférable de les minimiser ou de les éliminer complètement de votre alimentation. Plusles aliments courants qui provoquent la fermentation intestinale chez les adultes sont:

• légumineuses;
• fruits et légumes crus;
• certains spiritueux et boissons gazeuses;
• pâtisseries.

En plus de ce qui précède, il existe également des aliments difficiles à digérer dans l'estomac. Ils peuvent également provoquer des flatulences, vous devez donc faire très attention à leur consommation. Ceux-ci incluent:

• viande rouge;
• viande d'oie;
• poissons gras: saumon, merlu, goberge et autres;
• certains champignons lorsqu'ils sont consommés en grande quantité;
• œufs de poule;
• confiseries riches en glucides.

Il convient de noter que la liste ci-dessus des aliments qui provoquent une fermentation dans les intestins est loin d'être complète. Il ne présentait que les aliments de base que la plupart d'entre nous mangeons régulièrement. Si vous remarquez que votre estomac est gonflé et que d'autres signes de flatulences apparaissent, vous devez apporter certains ajustements à votre alimentation quotidienne pour la rendre plus saine et équilibrée.

Ballonnements chez les enfants

Comme le montre la pratique, la nutrition des parents et de leurs enfants est différente, car les enfants n'aiment pas beaucoup de plats que les adultes aiment. Dans le même temps, il est important de prendre en compte le fait que le système digestif n'est pas encore bien développé chez les bébés, de sorte que les produits qui provoquent la fermentation dans les intestins chez les enfants peuvent différer. Selon les médecins et les nutritionnistes, le plus souvent des ballonnementsse manifeste après avoir mangé les produits comestibles suivants:

• légumineuses;
• chou sous n'importe quelle forme;
• pommes de terre frites et bouillies;
• tomates;
• verts frais;
• oignons et ail;
• cultures;
• produits laitiers;
• pâtisserie.

Mais les choses ne sont pas aussi faciles avec les enfants qu'avec les adultes. Ils sont sujets à un nombre significativement plus élevé de maladies accompagnées de ballonnements. Par conséquent, si le problème ne disparaît pas sur une longue période, il vaut la peine d'emmener l'enfant chez le médecin.

flatulences chez les bébés

Les enfants allaités sont plus susceptibles que les autres de souffrir de coliques et d'une accumulation accrue de gaz. Il existe également un certain nombre de produits qui provoquent une fermentation dans les intestins des nourrissons. Pour éviter les flatulences chez les bébés, sa mère doit surveiller attentivement son alimentation, car toutes les substances provenant des aliments pénètrent dans le corps du nouveau-né avec le lait. Pour la période de lactation, il est recommandé d'abandonner les produits suivants:

• lait entier;
• maïs;
• pois;
• pois chiches;
• haricots;
• chou blanc et chou de Pékin;
• pain de seigle;
• champignons.

Tous ces aliments sont strictement interdits, vous devez donc limiter votre consommation pendant toute la durée de l'allaitement.

Comment pouvez-vous décider quoi abandonner ?

Ce qui précède a été donnéliste des aliments qui provoquent une fermentation dans les intestins. Mais ici, il est important de prendre en compte le fait que le corps de chaque personne peut y réagir de manière complètement différente. Si certaines personnes souffrent de ballonnements et de gaz excessifs après avoir mangé, d'autres non. Par conséquent, vous devriez être en mesure de déterminer indépendamment à partir de quels aliments vous avez des flatulences. Il y a deux manières de procéder:

• essais et erreurs - manger des aliments différents et observer votre propre état après avoir mangé;
• exclusion préalable - rejet total ou partiel des produits énumérés ci-dessus.

Les deux méthodes sont efficaces, mais elles ne sont pas très pratiques, car vous devrez repenser complètement le menu et en exclure de nombreux aliments que vous aimez. Pour faciliter la détermination de ce qu'il faut abandonner, il est recommandé de tenir un journal alimentaire. Vous devez y saisir les informations suivantes:

• quels plats avez-vous mangés pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner;
• heure exacte à laquelle le repas a eu lieu;
• se sentir après avoir mangé.

Les informations recueillies vous permettront d'identifier les aliments qui provoquent la fermentation et la putréfaction dans les intestins dans votre cas particulier. Ensuite, vous pouvez équilibrer votre alimentation de manière optimale. Cela aidera à normaliser la digestion afin que vous vous sentiez toujours bien et que vous restiez en bonne santé.

Quelle est la meilleure nourriture à manger ?

Ci-dessus, nous avons passé en revue tous les produits,provoquant une fermentation dans l'estomac et les intestins. Examinons maintenant les types d'aliments qui ont un effet bénéfique sur le corps. Des experts qualifiés conseillent d'inclure les éléments suivants dans votre alimentation quotidienne:

• gruaux de sarrasin et de millet;
• fruits cuits au four;
• légumes cuits à la vapeur;
• viandes maigres;
• poisson maigre cuit au four ou bouilli;
• produits laitiers fermentés;
• pain au levain.

De plus, vous pouvez utiliser du cumin, du gingembre, de la mélisse, de l'origan, de l'aneth et du fenouil dans le processus de cuisson. Ces herbes épicées améliorent non seulement le goût des plats, mais les rendent également plus sains, en particulier, réduisent la formation de gaz.

Que faire des flatulences ?

Tout d'abord, vous devez exclure complètement ou partiellement de votre menu quotidien les aliments qui provoquent une fermentation dans les intestins et passer à une alimentation saine. Pour faciliter le bien-être, il est permis de prendre certains médicaments appartenant au groupe antimousse et aidant à éliminer les gaz en excès des intestins. Les médecins recommandent les médicaments suivants:

• "Espumizan";
• "Bobotik";
• charbon actif;
• "Spazmalgon";
• "Drotavérine";
• "Pancréatine";
• "Smekta".

Les deux premiers médicaments aident à lutter contre les flatulences, le charbon actif aide à nettoyer l'estomac etles intestins des toxines et de la microflore pathogène, et le reste sont des antispasmodiques qui aident à se débarrasser de la douleur. Cependant, aucune pilule n'aidera à résoudre le problème de la formation accrue de gaz si vous n'arrêtez pas de manger des aliments qui provoquent une fermentation dans les intestins. Par conséquent, la chose la plus importante est d'ajuster correctement le menu.

Recommandations générales

La flatulence est un phénomène assez courant auquel sont confrontés un grand nombre de personnes. Les médecins recommandent de suivre ces conseils:

• organiser des jours de jeûne plusieurs fois par mois;
• minimisez votre consommation de légumineuses;
• cuisiner tous les aliments;
• essayez de ne pas trop manger;
• essayez de bouger après chaque repas;
• ne pas manger avant de se coucher;
• ne vous empêchez pas de manger en lisant les journaux ou en regardant la télévision;
• mastique bien ta nourriture;
• manger plus souvent mais en plus petites portions;
• prendre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner en même temps;
• évitez de mâcher du chewing-gum.

Toutes ces recommandations visent à ne pas trop surcharger le système digestif et à simplifier au maximum le processus de digestion des aliments. Si vous vous y tenez, vous pourrez consommer de petites quantités d'aliments en fermentation sans aucun problème de flatulence.

Mesures de prévention

Réduirela probabilité de développer des flatulences, il est nécessaire de suivre un régime spécial équilibré. Les experts conseillent de s'en tenir à une alimentation saine basée sur la consommation:

• soupes légères cuites dans un bouillon léger;
• viandes maigres;
• poisson de mer;
• citrouilles;
• élaguer;
• verdure.

En plus de cela, assurez-vous d'inclure le fenouil dans votre alimentation. Cette plante possède d'excellentes propriétés anti-enzymatiques et anti-tumorales, ce qui réduit la quantité de gaz produite dans les intestins. Les betteraves sont également considérées comme très utiles. Ce légume-racine est un laxatif naturel pour les intestins.

Premiers secours pour les flatulences

Si vous êtes confronté à une formation accrue de gaz, pour éliminer les symptômes de ce phénomène, vous devez prendre certaines mesures qui vous permettront de vous sentir mieux. Les recettes suivantes sont bonnes pour les flatulences:

• mélanger 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude avec du vinaigre, diluer dans un peu d'eau et boire après les repas;
• boire du thé à la camomille, qui normalise le fonctionnement du système digestif et aide à éliminer les gaz en excès.

Il convient de noter que ces recettes ne sont pas curatives, mais contribuent uniquement à améliorer le bien-être, donc si les flatulences ne disparaissent pas pendant une longue période, vous devriez consulter un médecin.

Conclusion

les flatulences ne sont pas n'importe lesquellesmaladie et ne présente aucun danger pour la santé ou la vie. Cependant, une accumulation excessive de gaz entraîne de nombreux inconvénients dans la vie quotidienne d'une personne. Par conséquent, face à cela, il est nécessaire de rechercher immédiatement une solution au problème. La méthode la plus efficace est le rejet de tous les produits qui activent les processus de fermentation dans les intestins. Mangez bien et vous vous sentirez toujours bien.