Comment prépare-t-on la bouillie d'orge ? Les avantages et les inconvénients de ce plat

Comment prépare-t-on la bouillie d'orge ? Les avantages et les inconvénients de ce plat
Comment prépare-t-on la bouillie d'orge ? Les avantages et les inconvénients de ce plat
Anonim

Tu aimes le porridge ? Si ce n'est pas le cas, il est temps pour vous de revoir vos goûts ! Je ne vous convaincrai pas de la nécessité d'une consommation quotidienne de céréales, mais ne parlerai que des bienfaits que cet aliment procure à notre organisme. Commençons par les céréales, qui peuvent à juste titre être qualifiées de plus utiles. Ceci est une cellule.

Souvenez-vous de nos racines

En parlant d'une alimentation saine et appropriée, la bouillie mérite d'être rappelée en premier lieu. Pourtant, nos arrière-grands-pères en savaient long sur une bonne hygiène de vie, comme en témoignent leur longévité, leur vitalité et leur énergie qui bat son plein. Maintenant, souvenez-vous quel était le plat principal sur la table à manger de nos ancêtres ? Exactement, ces bouillies !

avantages et inconvénients de la bouillie d'orge
avantages et inconvénients de la bouillie d'orge

Propriétés de la bouillie d'orge

Alors, bouillie d'orge. Les avantages et les inconvénients de cet aliment sont la première question à laquelle nous devons nous attaquer. Tout d'abord, dissipons l'opinion courante selon laquelle manger des céréales est un moyen sûr de prendre du poids. Sur quelle base ces conclusions ont été tirées n'est pas claire. Pensez juste:

  1. Bouillie d'orgela teneur en calories est inférieure à celle des autres céréales (300 kcal pour 100 grammes).
  2. Contient des substances bénéfiques pour le corps qui combattent l'accumulation de dépôts graisseux.
  3. Il contient une grande quantité de fibres, ce qui affecte la libération du corps des toxines et des toxines.
calories de la bouillie d'orge
calories de la bouillie d'orge

Par conséquent, la bouillie d'orge, dont les avantages et les inconvénients sont souvent discutés par les gourmets, devrait avant tout être incluse dans le régime alimentaire des personnes obèses. Il y a plusieurs autres avantages de l'orge, à savoir: la teneur en minéraux (iode, fer, phosphore, calcium), vitamines A, D, E et vitamines B. Cette céréale est également riche en acides aminés. Toutes les femmes qui prennent soin de leur beauté naturelle connaissent leur importance pour notre corps, car ce sont les acides aminés qui affectent la production de collagène dans le corps, si nécessaire à l'élasticité et à la douceur de la peau.

Qui pourrait être blessé en mangeant de la bouillie d'orge ?

La bouillie d'orge, dont les avantages et les inconvénients sont en cours d'évaluation, peut être un plat indésirable pour certains. Les experts ne recommandent pas d'inclure la bouillie d'orge dans le menu des enfants de moins d'un an. La raison en est que la cellule contient du gluten, qui peut ne pas être absorbé par le corps de l'enfant. Cela ne signifie pas que le gluten est dangereux. De plus, cela ne signifie pas que pendant la grossesse, une femme doit arrêter de manger des produits contenant du gluten. Mais si vous remarquez une allergie chez un bébé pendant l'allaitement, cela vaut la peine d'abandonner la bouillie d'orge pendant un certain temps. Il est possible que ce produit ait provoqué une réaction allergique chezvotre tout-petit.

comment faire cuire la bouillie d'orge
comment faire cuire la bouillie d'orge

Comment faire cuire la bouillie d'orge ?

Nous avons découvert ce qu'est la bouillie d'orge. Ses avantages et ses inconvénients nous sont devenus connus. Mais ce n'est pas tout. Pour compléter le tableau, nous devons également savoir comment cuisiner une telle bouillie. Tout est simple ici. Rincez les céréales plusieurs fois dans l'eau, transférez-les dans une casserole ou un chaudron, versez de l'eau froide (1 tasse de céréales dans 3 tasses d'eau), mettez à feu moyen et salez au goût. Lorsque l'eau bout, réduisez le feu et, en remuant de temps en temps, faites cuire le porridge. Lorsque l'eau a complètement bouilli (après environ 30 à 40 minutes), retirez la casserole du feu, ajoutez du beurre à la bouillie d'orge et couvrez la casserole avec un couvercle. Attendez 5 minutes et remuez le contenu. Le dîner est prêt, bon appétit !

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