2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Les pommes de terre en papillote sont un plat parfait aussi bien pour un festin solennel que pour un simple dîner en famille. Tout dépend de la recette. Cette méthode de traitement vous permet d'économiser une grande quantité de substances utiles. De plus, les pommes de terre en papillote sont très appréciées des enfants, car parfois, selon la recette, elles ressemblent à une pomme de terre au four.
La recette la plus simple ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pommes de terre et un peu de beurre. Il faut choisir des tubercules de taille moyenne et, de préférence, de même forme. Vous n'avez pas besoin de couper la peau. Lavez simplement les tubercules sous l'eau courante et nettoyez soigneusement la saleté. Ensuite, nous faisons une incision cruciforme sur chacun. Nous y mettons un petit cube de beurre et l'enveloppons dans du papier d'aluminium. Nous mettons le plat avec des pommes de terre au four pendant 30 minutes. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, vous devez ouvrir le papier d'aluminium pour que les pommes de terre soient dorées. S'il s'agit de jeunes légumes, ils peuvent être consommés avec leur peau.
Pomme de terreen papillote au four peut être préparé comme suit. Il faudra 4 pommes de terre, deux tomates, deux cents grammes de bacon, trois cents grammes de fromage et l'assaisonnement. Nous lavons les pommes de terre et les mettons dans une casserole. Ajoutez du sel à l'eau et mettez-la sur la cuisinière.
Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau et retirez l'eau. Couper chaque tubercule en deux. Nous coupons le bacon et le fromage en tranches très fines. Ensuite, nous formons notre plat. Prenez un morceau de papier d'aluminium et mettez-y une demi-pomme de terre. Nous avons mis du bacon sur le dessus, puis du fromage et enfin un cercle de tomate. Nous enveloppons le papier d'aluminium et envoyons notre chef-d'œuvre au four. Le temps de cuisson est de 15 minutes. Les pommes de terre en papillote sont cuites à une température de 200 degrés. Servir avec des légumes et des herbes.
Pour la prochaine recette, vous aurez besoin de pommes de terre nouvelles. Tout d'abord, mélangez deux cuillères à soupe d'huile d'olive avec des herbes et des assaisonnements. Vous pouvez prendre de l'origan, de la marjolaine ou un autre assaisonnement si vous le souhaitez. N'oubliez pas le sel et le poivre. Nous lavons soigneusement les pommes de terre (elles seront mangées dans la peau). Mélangez-le ensuite avec la vinaigrette préparée. Après cela, enveloppez chaque tubercule dans du papier d'aluminium et envoyez-le au four pendant environ 20 minutes.
Après ce temps, on sort les pommes de terre en papillote et on les coupe en travers. Nous y mettons un morceau de beurre et saupoudrons de fromage râpé. Nous l'envoyons au four pendant cinq minutes. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes hachées.
Il existe de nombreuses options pour la cuisson des pommes de terre etviande hachée. Pour ce faire, nous faisons des indentations dans les tubercules avec une cuillère. Couper un peu le bas pour déposer les pommes de terre sur une plaque allant au four. Ensuite, nous déposons toute la farce à l'intérieur. Mieux s'il n'est pas trop maigre. Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium et mettez au four pendant 20 minutes ou un peu plus. Ensuite, nous ouvrons légèrement le papier d'aluminium et saupoudrons le fromage râpé sur les pommes de terre. Nous renvoyons le plat au four pendant cinq minutes. Après cela, les pommes de terre en papillote avec de la viande hachée sont prêtes.
Il existe de nombreuses options de cuisson pour ce plat. Chaque hôtesse peut compléter la recette avec ses propres ingrédients ou épices. Les pommes de terre se marient bien avec de nombreux aliments, il y a donc de la place pour la créativité ici.
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