Omelette avec salade: recettes avec photos et teneur en calories du plat

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Cuisiner des œufs pour le petit-déjeuner est une pratique très courante. Ils peuvent être bouillis (durs, « en poche », à la coque), sous forme d'œufs au plat ou d'œufs brouillés. Comprendre les propriétaires est facile. Ces plats sont préparés rapidement, ce qui est important lorsque l'on est pressé de travailler. Il ne faut pas longtemps pour les manger non plus. Et ils sont suffisamment remplis pour vous permettre de vivre jusqu'au déjeuner sans avoir faim.

Cependant, si vous voulez vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec un nouveau plat à base d'œufs et avoir du temps libre, préparez une sorte d'omelette avec de la salade. Leurs variétés sont excellentes. Vous pouvez choisir ce qui vous plaira personnellement et les œufs ne vous apparaîtront plus comme un produit aussi primitif.

Base délicieuse

Les œufs sont de nature très démocratique. Ils sont combinés avec presque tous les autres ingrédients. Et pour obtenir une délicieuse omelette, vous pouvez y ajouter presque n'importe quoi, ou vous pouvez ne rien ajouter. Les Français qui ont inventé ce plat le font uniquement à partir d'œufs et de beurre fondu.huiles. Il existe des recettes qui incluent du lait ou de la crème. Une omelette est également faite sur l'eau. Et certains cuisiniers y ajoutent du fromage. Quelqu'un bat des œufs avec tous les autres "compagnons" presque en mousse, et quelqu'un considère cela clairement superflu

En général, chacun a ses propres astuces et secrets dans ce plat. Donc, si vous allez faire une omelette avec de la salade, vous pouvez utiliser votre ensemble de produits préféré, ou vous pouvez recourir à la méthode recommandée par la recette.

Salutations de la Biélorussie fraternelle

Vitamine très savoureuse et printanière ! Dans une telle omelette avec salade, le composant d'œuf doit être ajouté autant que possible et il est cuit comme vous l'aimez - aucun ingrédient supplémentaire n'est requis. Une fois l'omelette refroidie, coupez-la en petits cubes. Chou (frais, et si possible - aussi jeune) hacher aussi fin que possible, saler et écraser pour donner du jus. La carotte est frottée ou coupée. Il est censé en prendre deux fois plus que le chou, mais des options sont possibles selon vos préférences. Omelette mélangée avec des légumes. La salade est assaisonnée de mayonnaise à la crème sure (elles doivent être également divisées). Cette salade de chou aux œufs brouillés et aux carottes n'est pas très nutritive, mais elle est savoureuse et saine.

Ocean Fantasy

Les fruits de mer se marient aussi très bien avec les œufs. Si vous faites cuire une omelette pour une personne, alors 200 g de crevettes iront, farine - une cuillère, trois - fromage (râpe), huit radis, deux cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise, un peu de crème et 150 grammeslaitue frisée. Vous avez besoin de deux œufs s'ils sont gros et de trois s'ils sont petits.

Dans une telle omelette avec de la salade, il est préférable de préparer la base comme suit: faire frire uniquement dans du beurre et battre les œufs avec le fromage, la crème et la farine. Ainsi, la «crêpe» se révélera plus magnifique, mais en même temps dense. Ils le coupent, déchirent les feuilles dans un saladier avec une omelette, ajoutent des crevettes hachées, des oignons verts et des radis. La mayonnaise au poivre et la crème sure sont mélangées pour la vinaigrette. Délicieux et insolite !

Une combinaison inattendue: poulet et ananas

Vous pouvez proposer une variété de salades avec des œufs brouillés. Les recettes déjà inventées avant nous montrent que des produits apparemment incompatibles peuvent y être combinés. Et les expériences sont pour la plupart réussies ! Ainsi, la salade de poulet aux œufs brouillés et à l'ananas vous apportera des sensations gustatives absolument incroyables. Pour 500 g de poulet bouilli, il y a cinq rondelles d'ananas, 100 g de fromage et deux gousses d'ail. Dans ce cas, il est préférable de faire frire une omelette avec du lait et de l'huile végétale. Tous les composants, à l'exception du fromage, sont coupés et le fromage est frotté. Si vous prenez ce dernier non pas dans une version solide, mais, par exemple, quelque chose comme du fromage, le fromage peut également être coupé. Tout est mélangé dans un bol profond, versé avec de la mayonnaise et l'ail y est pressé. Croyez-moi, vous aimerez le résultat.

Salade de maïs

Le maïs en conserve est utilisé dans de nombreux plats. Les salades aux œufs brouillés n'y ont pas échappé non plus; beaucoup de leurs recettes incluent cet ingrédient. Il est clair que la composition peut être diversifiée à l'aide d'autres composants. Par exemple, trèsbonne salade avec du maïs et des œufs brouillés, qui comprend également des sardines (un pot des deux). Pour compléter l'expérience, vous aurez également besoin d'oignons, de mayonnaise et de légumes verts à votre goût (l'oignon vert et l'aneth ne seront certainement pas superflus). L'oignon doit être coupé en petits morceaux et frit dans de l'huile végétale, écraser le poisson, combiner le tout et assaisonner avec de la mayonnaise.

Recette extravagante

Pour lui, prenez (en plus des œufs brouillés) 4 tomates, 2 poivrons (doux) bulgares, de préférence multicolores, 2 avocats, une boîte de haricots rouges en conserve et une tête de salade. Les tomates et les poivrons sont coupés. L'avocat est divisé en deux moitiés pour retirer le noyau, pelé et également haché. Les poivrons marinés sont coupés en tranches, les haricots sont rincés sous l'eau et ajoutés au bol. La laitue est coupée. L'huile d'olive, le poivre, le sel et le jus de citron vert ou de citron sont combinés en sauce. La pièce est ravitaillée et l'heure est trempée dans le réfrigérateur. A ce moment, une omelette est frite selon votre méthode. La condition principale est qu'il soit petit. Le calcul des produits de salade se concentre sur 4 petites omelettes, mais vous pouvez également en couper une grande en morceaux. La salade imbibée est enveloppée dans une omelette, comme dans des crêpes. Délicieux et exotique !

Vous pouvez également proposer une sorte d'omelette avec de la salade. À certains égards, la base d'œufs ressemble à des crêpes - vous pouvez la combiner avec n'importe quoi. Sauf, peut-être, toutes sortes de sucreries. Poisson, foie, n'importe quelle viande, assortiment de légumes, noix et même fruits - tout cela peut être utilisé librement. intéressantune solution gastronomique serait une salade enveloppée dans une omelette - il est pratique de manger et de servir magnifiquement et, comme toujours, délicieux. L'essentiel dans cette méthode est de couper la garniture le plus finement possible: néanmoins, une omelette d'une crêpe est très différente et, si les «intérieurs» sont coupés grossièrement, elle peut se casser. Vous pouvez ajouter du fromage et des champignons à presque toutes vos recettes: ils s'accordent, comme les œufs, avec presque tous les produits.

Bonne chance avec vos expériences !