Nous mangeons bien. Quels aliments sont des glucides ?

Nous mangeons bien. Quels aliments sont des glucides ?
Nous mangeons bien. Quels aliments sont des glucides ?
Anonim

La santé et l'espérance de vie dépendent directement de la qualité des aliments. Chaque cellule de notre corps a besoin de vitamines, de minéraux, d'eau, de fibres. Le principe le plus important de tout régime alimentaire est de maintenir l'équilibre. Et pour cela, vous devez savoir ce que sont les protéines, les graisses, les glucides et dans quelles proportions ces nutriments doivent être

quels aliments sont les glucides?
quels aliments sont les glucides?

entrer dans le corps. Le comptage scrupuleux des calories n'est pas la seule disposition de base d'un système de nutrition approprié. De plus, un tel principe d'attitude envers la nourriture est même lourd de maladies - le corps humain a besoin du bon «carburant». La sursaturation des aliments en glucides affectera l'état de la masse musculaire, une abondance de protéines en l'absence de graisses affectera l'apparence. Il est bon de rappeler qu'un mono-régime est une mesure d'urgence pour se mettre en ordre, qui ne peut durer plus de trois jours. Continuer ce marathon exténuant ne conduira pas à une finition saine.

Pourquoi est-il important de savoir quels aliments sont des glucides ?

À propos des protéines, peut-être, nous savons, sinon tout, alors pas mal. générall'engouement pour de tels aliments a conduit à un échec significatif du programme de saturation du corps en glucides et en graisses. Fromage blanc le matin, steak le midi et poisson le soir

protéines et glucides dans les aliments
protéines et glucides dans les aliments

sont devenus le système alimentaire traditionnel de la majorité. Les médias recommandent vivement un tel régime, agrémentant leurs recommandations de statistiques sur les carences en protéines dans l'organisme. N'oubliez pas que la principale source d'énergie en premier lieu sont les glucides. Les mamans et les grands-mères, recommandant "la bouillie du matin", ne conseillaient pas mal. Une portion de céréales au petit-déjeuner est la clé d'une journée active et saine. En sachant quels aliments sont des glucides, nous pouvons les inclure intelligemment dans l'alimentation et en tirer le maximum d'avantages sans le moindre dommage pour la santé. Au contraire, leur absence est lourde de problèmes et de maladies. Après tout, ce sont les glucides qui régulent le taux de sucre, leur carence entraîne un manque de glycogène dans le foie. Le résultat est le dépôt de graisse en elle! Le foie renaît, ses fonctions sont violées. Perdre du poids croit généralement que le corps, privé de la principale source d'énergie - les glucides, commencera à traiter intensivement les graisses disponibles. La vérité est que les écureuils iront d'abord à la "fournaise". Et avec eux - le tissu musculaire. Cependant, un excès de glucides peut augmenter les niveaux d'insuline, entraînant un stockage des graisses. Vous devez manger de manière équilibrée.

Graisses, protéines et glucides dans les aliments. Proportions

que sont les protéines les graisses les glucides
que sont les protéines les graisses les glucides

Comment organiser un régime pour que tous ses composants fonctionnent pour le bien ? Certainement universelschéma n'existe pas. Cependant, la science a trouvé un principe général. "1:1:4" - c'est le rapport entre les protéines, les graisses et les glucides à respecter lors de l'élaboration du menu. Le contenu calorique du régime alimentaire dépend du sexe, de l'activité physique et d'autres caractéristiques individuelles. Afin d'inclure les principaux fournisseurs d'énergie dans l'alimentation, vous devez vous rappeler quels aliments sont des glucides. Et ils, comme vous le savez, sont simples et complexes. Les différences entre eux sont importantes. Les glucides simples consistent en un type de sucre, sont rapidement digérés et absorbés dans le sang, ce qui signifie qu'ils saturent instantanément le corps en énergie. Cependant, si le corps n'éprouve pas un tel besoin, ils sont déposés dans la réserve. Il est fortement recommandé de ne pas consommer de glucides simples au coucher. Ceux-ci incluent: fruits, baies, sucre, miel, produits à base de farine, certains types de pâtes. Les complexes (polysaccharides) sont les céréales, les légumineuses, les légumes. Ces glucides sont très rassasiants, digestibles pendant longtemps et constituent le petit-déjeuner parfait.

N'oubliez pas que le corps brûle de l'énergie le plus intensément dans la première moitié des heures de clarté et s'accumule dans la seconde. Sachant quels aliments sont des glucides, vous pouvez vous nourrir tous les matins d'aliments riches en calories, sains et glucidiques sans risquer d'accumuler un excès de poids.

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