Desserts à l'avoine : ingrédients, recettes étape par étape avec photos, nuances et secrets de cuisine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les avantages de la farine d'avoine n'ont plus besoin d'être présentés. Cependant, tout le monde n'y prête pas suffisamment attention dans l'alimentation quotidienne. Les bouillies ne sont pas toujours attrayantes ou ne sont pas associées aux expériences d'enfance les plus agréables, mais les desserts à l'avoine sont une tout autre affaire. En matière de douceurs, il faut de la fantaisie et plusieurs recettes éprouvées.

Bénéfices d'Hercule pour la santé humaine

La farine d'avoine est familière à presque tout le monde, mais tout le monde n'est pas prêt à apprécier ses bienfaits. Le plus souvent, un tel plat n'est pas associé au petit-déjeuner le plus délicieux. Cependant, les avantages d'Hercule sont inestimables. Les plats issus de cette céréale saturent non seulement efficacement le corps, le remplissent d'énergie, mais permettent également de compenser le manque d'oligo-éléments et de vitamines.

Ingrédients des flocons d'avoine:

1. Fiber, qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, provoquant l'élimination efficace des toxines du corps.
2. La vitamine B remplit les cheveux, les ongles avec force, a un bon effet sur l'état de la peau.
3. Les vitamines A et E ont un effet bénéfique sur le corps féminin.
4. L'iode aide au travail du système endocrinien, renforce le système nerveux, stimule le travail actif du cerveau.
5. Le calcium, le magnésium et le phosphore renforcent les tissus osseux et musculaires.

Aujourd'hui, les recettes culinaires sont prêtes à proposer de nombreux plats à base de flocons d'avoine. Si la bouillie du matin n'attire pas, le dessert à l'avoine plaira très probablement même aux gourmets les plus difficiles. Les femmes doivent faire attention au fait que l'avoine apparaît souvent dans les régimes alimentaires. Les repas, y compris les desserts à base de flocons d'avoine, aident à stabiliser le métabolisme dans le corps, ce qui aide à surveiller votre propre poids. Si vous cuisinez à la maison, il est facile d'ajuster le niveau de sucre et la teneur en calories du plat.

Biscuits à l'avoine faits maison

Les biscuits à l'avoine sont à juste titre considérés comme l'un des délices les plus populaires, qui présente en même temps de nombreux avantages pour la santé. Si vous cuisinez un dessert à la maison, il n'y aura aucun doute sur son caractère naturel.

Pour faire un dessert aux flocons d'avoine, vous aurez besoin de:

• flocons d'avoine;
• farine;
• beurre;
• oeufs;
• sucre;
• cannelle.

Le processus de cuisson est simple, il se compose des étapes suivantes (considérez une recette pour 6 portions):

1. Il faut prendre deux œufs de poule, séparer les blancs des jaunes. Vous aurez besoin des deux, mais séparément.
2. Les jaunes doivent être moulus avec du sucre (environ 50 grammes en moyenne)et beurre (environ 30 grammes). De la cannelle (au goût) est ajoutée au mélange résultant et bien mélangée.
3. Après cela, les flocons d'avoine sont frits dans une poêle chauffée avec une petite quantité de beurre. Le processus ne prend pas plus de 10 minutes. Pour cuisiner, vous devez prendre environ 150 grammes d'hercule.
4. Les flocons d'avoine frits mais déjà refroidis doivent être mélangés avec le mélange de jaunes et ajouter un peu de farine (20-30 grammes).
5. Les blancs d'œufs dans un bol séparé sont fouettés en mousse, qui est également ajoutée au plat principal avec des flocons d'avoine.
6. Le mélange obtenu est soigneusement étalé sur une plaque à pâtisserie, en petites portions.
7. Les cookies sont cuits au four à une température non inférieure à 180 degrés. Cela ne prendra pas plus de 15 minutes.

Les pâtisseries prêtes à l'emploi seront un excellent ajout au petit-déjeuner ou à une collation complète l'après-midi. Les enfants seront toujours heureux avec un dessert fait maison, oubliant qu'ils n'aiment pas les flocons d'avoine.

Cookies avec des ingrédients supplémentaires

Les recettes de desserts aux flocons d'avoine peuvent prêter à confusion, leur variété est surprenante. Toute femme au foyer peut faire appel à son imagination et compléter les biscuits ordinaires avec des ingrédients intéressants (que ce soit du chocolat ou des morceaux de fruits).

Ingrédients pour les biscuits à l'avoine, au chocolat et aux raisins:

• hercule;
• farine;
• beurre;
• oeufs;
• raisins;
• chocolat noir;
• sucre, sel, cannelle.

Un tel dessert, préparé à la maison, ajoutera certainementAmbiance festive et ensoleillée tous les jours. Le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pas de compétences particulières.

Étapes principales:

1. Dans un récipient séparé, mélanger le beurre (120 grammes), un œuf de poule, le sucre, le sel, la cannelle (des épices sont ajoutées au goût). Le mélange doit être soigneusement frotté et mélangé jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
2. Ensuite, environ 100 grammes de flocons d'avoine sont ajoutés au bol et tout est à nouveau bien mélangé.
3. La farine tamisée (150 grammes) est progressivement introduite dans le mélange, sans cesser de mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. La dernière étape avant le four est l'ajout de raisins secs et de chocolat. Le nombre d'ingrédients supplémentaires est déterminé par l'hôtesse, il est recommandé de pré-écraser la barre de chocolat en petits morceaux.
5. La masse résultante est pétrie, après quoi de petites portions de biscuits en sont formées et placées sur une plaque à pâtisserie.
6. Ce dessert est cuit pendant environ 15 minutes à une température de 180 degrés.

Avant de servir, laissez les cookies refroidir pour ne pas vous brûler. Il est préférable de manger un dessert à l'avoine frais, il plaira donc aux gourmands avec un goût plus riche.

Cupcakes à l'avoine au micro-ondes

Vous n'avez pas besoin d'avoir un four à part entière pour faire un délicieux dessert. Vous trouverez ci-dessous une recette de dessert aux flocons d'avoine au micro-ondes qui peut faire gagner du temps à toute femme au foyer.

Produits nécessaires pour faire des cupcakes à l'avoine:

• floconshercule;
• banane;
• oeuf;
• carotte;
• raisins;
• noix;
• sucre, cannelle.

Le processus de cuisson est simple:

1. La banane doit être écrasée à la fourchette et mélangée avec un œuf de poule. Un peu de flocons d'avoine (quatre à cinq cuillères à soupe) est ajouté au mélange résultant. Tout est soigneusement mélangé jusqu'à consistance lisse.
2. Les carottes sont frottées sur une râpe fine (vous pouvez la remplacer par une pomme) et ajoutées au mélange principal. Des raisins secs y sont ajoutés au goût.
3. Toutes les épices (sucre, cannelle, sel, etc.) sont réglées par la maîtresse de maison en tenant compte de toutes les préférences gustatives du ménage.
4. Le mélange est distribué dans des moules à muffins, qui sont ensuite passés au micro-ondes.

Cette recette vous permet d'utiliser votre imagination et d'expérimenter les saveurs du dessert. Il est important de noter que les moules en silicone ne sont pas adaptés au four à micro-ondes, il est préférable d'utiliser le four avec eux.

Biscuits diététiques à l'avoine

Les recettes de desserts diététiques aux flocons d'avoine sont aussi simples et accessibles à toute femme au foyer. Leur principal avantage est l'absence de farine et de sucre, qui fait tellement peur à ceux qui suivent le chiffre et essaient de perdre du poids. Dans le même temps, le goût d'un tel plat n'est en rien inférieur aux friandises classiques.

Pour faire des biscuits diététiques, vous aurez besoin de:

• flocons d'avoine;
• kéfir;
• chérie;
• raisins;
• cannelle et vanille (facultatif).

Avant de faire des biscuits, il est important de s'assurer que tous les membres du ménage ne sont pas allergiques au miel,qui est la source de douceur ici.

Les étapes de cuisson sont extrêmement simples:

1. Environ 300 grammes de flocons d'avoine sont trempés dans une quantité égale de kéfir. Ce mélange doit être infusé pendant environ 40 minutes.
2. Les flocons vont absorber le produit laitier fermenté et gonfler. Après cela, tous les ingrédients sont ajoutés dans la quantité requise (déterminée par les préférences personnelles, la douceur et la variété des ingrédients en dépendront).
3. Étendre soigneusement le mélange sur une plaque à pâtisserie, en formant de petites portions.
4. Ce dessert est cuit une demi-heure à une température de 180 à 200°C.

Une telle délicatesse est remplie d'avantages, et vous n'avez pas à paniquer à cause du chiffre. Même une personne au régime strict peut s'offrir un dessert à l'avoine.

Smoothie à l'avoine

Pour les amateurs de boissons saines et nutritives, des recettes de dessert aux flocons d'avoine à reboire viennent à la rescousse. Parfait pour le petit-déjeuner ou une collation rapide pendant la journée lorsque vous n'avez pas le temps pour de longs repas.

Ingrédients requis:

• flocons d'avoine;
• banane;
• lait;
• sucre.

Cuisine:

1. Pour deux portions, vous avez besoin de très peu de nourriture. Il est nécessaire de réduire en poudre environ 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine.
2. Banane coupée en petits morceaux.
3. Dans un bol mixeur mettre tous les ingrédients, verser le lait (200 ml) et ajouter le sucre (au goût, vous pouvez vous en passer).
4. Utilisez l'appareil pour réduire le mélange en purée.

Dans ce petit-déjeuner, vous pouvez utiliser non seulement du lait, mais aussi du kéfir ou du yaourt fait maison. La banane peut aussi remplacer un autre ingrédient. Il est important qu'une telle boisson soit utile et dynamise pendant longtemps.

Recette de dessert sans cuisson

Il existe d'autres desserts à l'avoine sans cuisson. Les desserts sans cuisson se distinguent par une variété d'ingrédients, il est recommandé d'ajouter des fruits frais et des produits laitiers, puis le repas deviendra non seulement savoureux, mais aussi sain.

Ingrédients pour un dessert sain et nutritif à l'avoine:

• flocons d'avoine;
• yaourt;
• banane;
• pêche, kaki, nectarine (au goût);
• cannelle.

La cuisson prend très peu de temps:

1. Les flocons sont versés avec du yaourt, de la cannelle est ajoutée. Le tout est bien mélangé et on laisse infuser un moment (30 minutes).
2. La banane doit être écrasée et mélangée avec le mélange avoine-yaourt.
3. D'autres fruits sont coupés en cubes et ajoutés au dessert.
4. Le mélange fini est disposé en portions. Vous pouvez décorer avec des fruits ou saupoudrer de noix.

Ce dessert est préparé presque instantanément, et ses bienfaits sont inestimables. Grâce à la variété de fruits, l'apparence plaît à sa luminosité, ce qui garantit que les enfants accordent plus d'attention au produit sain.

Teneur en calories des desserts à l'avoinecéréales

Cuisinant à la maison, l'hôtesse peut régler indépendamment le nombre de calories dans le dessert fini. Tout dépendra de la qualité et de la quantité d'ingrédients supplémentaires.

Il est important de se rappeler que toutes les céréales sont riches en glucides complexes. La teneur en calories de la farine d'avoine est d'environ 325 kcal pour 100 grammes de produit. Grâce à ces informations, vous pouvez ajuster la teneur énergétique globale des desserts.

Trucs et astuces

Il y a beaucoup d'opinions et de conseils sur une bonne nutrition. Pas étonnant que vous puissiez être confus. En ce qui concerne les flocons d'avoine, tout est plus ou moins clair, mais il convient de rappeler ce qui suit:

1. Plus vous faites cuire les flocons d'avoine longtemps, plus ils sont utiles.
2. Il est peu probable que les grains entiers soient amenés à la douceur désirée.
3. Pour satisfaire la faim pendant longtemps, les flocons d'avoine doivent être combinés avec des aliments protéinés.
4. Manger des flocons d'avoine seuls ne vous aidera pas à perdre du poids. Les régimes ne fonctionnent qu'avec une alimentation équilibrée.

La farine d'avoine convient aux personnes qui ont des problèmes de tractus gastro-intestinal, ainsi qu'aux diabétiques. Cette nuance rend les desserts à base de cette céréale indispensables.