Krupskaya Confectionery Factory, chocolat: avis, avis

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'usine de confiserie Krupskaya est l'une des plus anciennes de Russie. Géographiquement, il est situé dans le quartier Vladimir de Saint-Pétersbourg. Le chocolat "Krupskaya" est connu dans tout le pays et même à l'étranger. Des variétés telles que Special ou Bear in the North sont appréciées depuis l'enfance.

Du fond de l'histoire

L'usine de confiserie Krupskaya a ouvert ses portes en 1938. Peu de temps auparavant, un décret avait été publié par le Comité populaire de l'industrie alimentaire de l'URSS pour créer une entreprise sur la base d'une usine de cuisines qui se spécialiserait dans la fabrication de chocolat et de produits à base de chocolat. La nouvelle usine a été nommée en l'honneur de l'épouse du chef des peuples, Nadezhda Konstantinovna Krupskaya.

Lorsque la Grande Guerre patriotique est arrivée, la production de cette entreprise ne s'est pas arrêtée. Tous les produits sont allés aux besoins de première ligne, souvent fabriqués à partir de matières premières et de substituts économisés. De 1941 à 1943 plus de trois mille tonnes de bonbons "Ours du Nord" ont été produits. Après la perestroïka, cette marque deviendra une marque déposéeusines.

Pour les habitants de la ville qui se sont retrouvés dans le blocus, la teinture de conifères a été produite selon une recette spéciale. Elle était capable de maintenir la force dans le corps. Les pairs du terrible blocus se souviennent encore du chocolat de Krupskaya sous le nom de "Cola". Il convient également de rendre hommage à l'invention des années de guerre - les bonbons "Michurinskie", qui ont rapidement gagné en popularité parmi les habitants de Saint-Pétersbourg. Pour un travail de choc, l'usine Krupskaya a été incluse dans le livre d'honneur de la ville.

L'ère de l'URSS et de la perestroïka

Le pic de prospérité de cette usine de confiserie est tombé sur la période de l'URSS, après avoir reçu le titre d'"Entreprise de haute qualité" en 1956. À cette époque, ses produits étaient populaires et appréciés dans toutes les régions de l'État. L'usine était le leader dans la liste des entreprises alimentaires du pays.

Au début de la perestroïka, un programme de privatisation a été lancé, à cause de cela, l'usine est devenue une société par actions. La production de confiserie y était en déclin. Plus tard, en 1996, il y a eu une reconstruction complète et une modernisation de la confiserie. À l'avenir, cela a permis de diversifier la gamme de produits fabriqués et d'atteindre un nouveau niveau.

En 2006, la société norvégienne Orkla a racheté les trois quarts des actions de la société, et quelques années plus tard, elle a fusionné avec l'usine de confiserie SladKo. En 2015, Orkla a vendu la totalité de ses actions à la holding russe Slavyanka.

Catalogueproduits

À notre époque, l'usine produit non seulement du chocolat Krupskaya selon d'anciennes recettes, mais aussi toute une gamme de produits de confiserie pour tous les goûts et tous les budgets:

• barre de chocolat;
• chocolats fourrés;
• caramel;
• biscuits;
• pâtes à dessert ("Bear in the North", "Chocolate Academy");
• chocolat en forme;
• barres;
• ensembles de bonbons souvenirs ("The Bronze Horseman", "St. Petersburg", "Petersburg Nights").

Chocolat "Krupskoy" - la carte de visite de la capitale du Nord

Les produits de chocolat à l'usine sont fabriqués dans une large gamme. Ce sont "Squirrel", et "Vernissage", et Estet, et "Mishka in the North", et, bien sûr, "Special" chocolat. Il mérite une attention particulière.

Le point fort de ce produit est que sa composition contient un certain pourcentage de sel. Le chocolat "Krupskoy" ressemble beaucoup à ses homologues étrangers Lindt et Ghirardelli. La différence essentielle est que les tuiles étrangères ont un goût salé prononcé. De nos jours, vous ne surprendrez personne avec du chocolat salé. Certes, étant donné la "date de naissance" du chocolat, et nous sommes en 1987, c'est vraiment spécial.

L'emballage a un design intéressant. Il n'y a aucune information supplémentaire dessus, seulement le logo et le nom de l'usine. Et les cercles blancs sur l'emballage semblent être un symbole de sel. La rumeur dit qu'il était prévu à l'originenom "Salé", mais à ce jour, ce produit est connu de tous sous le nom de chocolat "Spécial". Le carreau a une forme assez inhabituelle: alternance de tranches aux lignes obliques et de tranches avec le logo du fabricant. En 2012, le chocolat a eu 25 ans, ce qui est un "âge" solide.

Dans l'air du temps

L'usine chérit les traditions de fabrication, car plus d'une génération a grandi sur ces produits de confiserie. Mais la production suit le rythme de son temps, des équipements modernes apparaissent. Soit dit en passant, le processus de production manuelle est toujours utilisé pour la fabrication d'articles d'élite et de souvenirs.

L'assortiment est réapprovisionné chaque année, de nouveaux types de produits sont développés et fabriqués. Candy "Bear in the North" a maintenant des "parents": une barre de chocolat au lait et une barre de chocolat avec le même ours sur l'emballage.

La priorité de l'entreprise n'est pas seulement d'élargir la gamme et d'augmenter les ventes, mais aussi de respecter la recette la plus ancienne. Les jeunes confiseurs sont formés par des artisans expérimentés, grâce auxquels le savoir-faire est transmis à la jeune génération. Le chocolat "Krupskoy" et d'autres produits sucrés ont conservé non seulement le nom, mais aussi le goût. Après avoir retiré l'emballage, chacun peut sentir le goût de l'enfance oublié par beaucoup.

Où acheter ce chocolat

Beaucoup de gens aimeraient essayer les produits de l'usine la plus ancienne et la plus respectée de Russie. Factory Krupskaya, dont les magasins fonctionnent en ligne, permet à chacun de commanderbonbons à un prix abordable de n'importe quel coin du pays. Le site officiel de l'entreprise fournit des informations détaillées sur tous les produits de l'usine.

Les ensembles de bonbons faits à la main Elite sont idéaux pour les cadeaux pour les petits et les grands amateurs de bonbons. Des chefs-d'œuvre de l'art de la confiserie décoreront la table de fête, l'emballage original racontera le passé historique de Saint-Pétersbourg.

Il n'est pas difficile d'acheter des souvenirs sucrés dans la capitale du nord. Les magasins de l'usine Krupskaya sont situés à proximité de nombreuses stations de métro et attractions touristiques. Dans les magasins d'entreprise, vous trouverez non seulement des produits à base de chocolat, mais également de la confiture, des guimauves, des biscuits, des mini-gâteaux et des confiseries diététiques.

Avis sur les produits d'usine

Le chocolat produit dans cette usine est apprécié par beaucoup. Ce goût inhabituel est connu dans notre pays depuis l'enfance. Le chocolat "Spécial" et les chocolats "Mishka dans le Nord" méritaient les critiques les plus positives.

Ne peut rester indifférent aux produits de l'usine et des collectionneurs. On sait que les meilleurs artistes du pays ont travaillé à la conception de boîtes et d'emballages de chocolat. Les boîtes et les emballages au design expressif avec vue sur la ville sur la Neva sont devenus des objets de collection.

Après avoir goûté au chocolat Krupskoy, Saint-Pétersbourg peut rester dans les mémoires non seulement comme une capitale culturelle, mais aussi comme une ville où est née l'histoire de l'art de la confiserie.