2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Selon les anciennes légendes grecques, la vigne a été donnée aux gens par les dieux. Ils ont également appris à faire une merveilleuse boisson à partir des fruits de cette plante. Depuis lors, la viticulture est devenue l'un des secteurs les plus rentables de l'économie. Notre pays n'a pas les meilleures conditions climatiques pour la culture de la vigne. Cependant, il existe plusieurs régions où cette culture est non seulement cultivée, mais aussi une boisson parfumée et unique en est faite. L'un de ces endroits est la péninsule de Crimée. Plongeons-nous dans son incroyable histoire de la vinification et découvrons où acheter des vins de Crimée à Moscou.
Intéressant de l'histoire
La viticulture en Crimée est apparue il y a deux millénaires, lorsque la région portait encore le nom grec Tauride Chersonese. Grâce aux anciennes traditions des Grecs, une nouvelle industrie est née dans ces régions - la culture du raisin. Il s'est développé tout au long de l'existence du royaume du Bosphore et du règne de Théodoro.
Cependant, en 1475, la conquête turque des colonies et des États situés en Crimée a eu lieu. L'existence de l'Empire ottoman a laissé une certaine empreinte sur la viticulture: les interdictions religieuses de boire du vinraisins de table. Les historiens et les culturologues appellent cette période le raisin sec. Dans l'article, vous découvrirez où vous pouvez acheter les meilleurs vins de raisins secs de Crimée à Moscou.
Vins de Crimée du XVIIIe siècle à nos jours
L'âge d'or de la viticulture est tombé sur la période de l'Empire russe, lorsque les souverains soutenaient personnellement les vignobles. Le premier qui a attiré l'attention sur la viticulture russe et a tenté de planter des vignobles sur les contreforts de la Crimée a été le prince Potemkine-Tavrichesky. L'histoire du développement de la vinification de Crimée est inextricablement liée à la plus ancienne cave "Massandra", située dans le village du même nom près de Y alta.
Il a été fondé en 1894 par le prince L. S. Golitsyn, qui à l'époque était nommé par l'empereur lui-même en tant que directeur en chef du vigneron du département spécifique de Crimée. Il a été le premier à établir une cave souterraine dans l'Empire russe. Pour sa construction, 1 million de roubles (royaux) ont été dépensés. Le prince a personnellement choisi un endroit avec un microclimat idéal - il est situé à flanc de montagne et est un tunnel dans lequel se trouvent la principale production de boissons de table et de dessert.
En 1914, Nicolas II a adopté la "loi sur le vin de raisin", dont l'un des points était la protection et toutes sortes de soutien matériel pour la vinification domestique.
"Massandra" - le réseau capital des vins de Crimée
L'un des meilleurs producteurs de vin russes est NPAO "Massandra". Fondée en 1830 par le comte M. F. Vorontsov, l'usine continue de produire desproduits à ce jour. Où trouver les meilleurs vins de Crimée ? Il existe tout simplement un grand nombre de marchés du vin à Moscou, parmi lesquels il y a des marchés d'élite et de qualité moyenne. En règle générale, les boutiques de boissons alcoolisées chères sont situées dans la partie centrale de la capitale. Cependant, de bons magasins avec une large sélection d'une grande variété de vins peuvent également être trouvés dans les zones de couchage.
Selon M. V. Lipavsky, un connaisseur bien connu des vins de Crimée dans certains cercles, l'un des magasins de la chaîne Massandra situé sur Leninsky Prospekt (d. 64) peut être attribué aux meilleurs magasins de vins de Crimée à Moscou. C'est un endroit petit mais plutôt confortable où une bonne sélection de vins de Crimée est proposée.
Ici, vous pouvez acheter les spécimens les plus rares de boissons de collection: une bouteille de muscat blanc "Yuzhnoberezhny" (1989) coûte un peu plus de dix mille roubles, et le légendaire muscat "Red Stone" coûtera treize mille roubles.
Chaque vin de la collection Massandra est une boisson noble unique au goût délicieux et délicat.
Assortiment et prix proposés
Dans cette caviste, le choix ne se limite pas aux vins Massandra. Voici les produits de fabricants célèbres de Crimée comme Inkerman, Novy Svet, Tavria, Magarych et Solnechnaya Dolina.
En général, "Massandra" est une chaîne de magasins. Les vins de Crimée à Moscou peuvent être achetés sur n'importe lequel des marchés de ce réseau. Au total, il y a 12 magasins dans la capitale, qui sont dispersés dans tous les quartiers.
L'entreprise organise souvent des promotions où vous pouvez acheter des boissons alcoolisées de Crimée à des prix raisonnables. Le coût des vins de table ordinaires varie de 200 à 800 roubles. Par exemple, une bouteille de « Cave de Crimée » semi-sèche rouge ne coûte que 250 roubles, et le célèbre « Black Doctor » peut être acheté pour 820 roubles.
En plus des vins de table et de dessert, il existe une large sélection d'autres types de vins de Crimée dans les magasins. À Moscou, en général, les boissons plus fortes sont très populaires: porto, xérès, madère, Cahors, liqueur. Même le client le plus gâté trouvera sûrement quelque chose de nouveau ici. Fondamentalement, la plage de vieillissement des boissons de Crimée varie de un à cinq ans.
Rouge et Blanc
Il existe de nombreux autres marchés dans la métropole où vous pouvez acheter des vins de Crimée. Le magasin de Moscou, qui s'appelle Krasnoe & Beloe, propose des boissons locales de haute qualité. La société est un vaste réseau de magasins situés dans presque toutes les villes de Russie.
Beaucoup d'entre eux proposent aux consommateurs non seulement des vins, mais aussi des types de boissons alcoolisées plus fortes. Le catalogue contient absolument tout ce que vous pourriez souhaiter: boissons russes et importées, cognac, whisky, spiritueux, bière, vodka et cocktails, par exemple, tequila et rhum.
Étonnamment, Red & White a des prix relativement bas pour les vins de Crimée. À Moscou, vous pouvez rarement trouver quelque chose de digne à un prix abordable. Bouteille de vin rouge secdu cépage Cabernet Sauvignon ne coûte que 169 roubles, et une réduction de 10% est offerte aux détenteurs d'une carte de réduction. Nous vous recommandons vivement de visiter l'un des magasins de cette chaîne pour voir non seulement les boissons d'élite, mais aussi les cantines ordinaires, qui ne sont en aucun cas inférieures aux célèbres vins importés en termes de goût.
Les vins de Crimée à Moscou se trouvent souvent dans les rayons des hypermarchés ordinaires tels que Perekrestok, Pyaterochka, Auchan, etc. En règle générale, ils n'ont pas le plus grand choix, mais parfois vous pouvez trouver des spécimens intéressants.
Par exemple, dans "Auchan" de Gagarine, les vins de Crimée de la marque Inkerman sont souvent proposés: "Aligote" 2007 - pour 250 roubles, Cabernet "Kachinskoe" 2010 - pour 550 roubles. Il existe également de nombreux vins Massandra qui peuvent être achetés à un prix très bas.
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