Recettes de cupcakes aux pépites de chocolat

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le chocolat est une confiserie populaire à base de fèves de cacao, utilisée non seulement comme friandise indépendante, mais aussi comme base pour faire une variété de desserts et de pâtisseries. Il est ajouté aux soufflés, gâteaux, muffins et autres douceurs. Dans le matériel d'aujourd'hui, les recettes les plus intéressantes pour les muffins aux pépites de chocolat seront considérées.

Avec cacao et liqueur

Cette pâtisserie moelleuse et odorante plaira à coup sûr aux amateurs de cuisine maison. Il a une structure légère et aérée et une riche saveur de chocolat. Pour chouchouter vos proches, il vous faudra:

• 250g de sucre de canne.
• 250g de beurre mou.
• 200 ml de liqueur de chocolat.
• 360 g de farine blanche ordinaire.
• 100g de pépites de chocolat.
• 4 œufs.
• 1 sachet de levure chimique.
• 2 c. l. cacao non sucré.

Commencez à jouer la recette des cupcakes aux pépites de chocolat, avec une photo dontse trouve juste au-dessus, il est nécessaire au traitement de l'huile. Il est broyé avec du sucre, puis mélangé avec des œufs crus. La masse résultante est complétée par du cacao, de la levure chimique, de la liqueur, de la farine et des pépites de chocolat. Le tout est disposé dans des moules graissés remplis aux deux tiers seulement et mis au four. Cuire les produits à température modérée jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

Avec lait et huile végétale

Ces délicats muffins aux pépites de chocolat rempliront votre cuisine d'arômes incroyables. Ils sont également harmonieusement combinés avec différentes boissons et conviennent même aux vacances des enfants. Pour les cuisiner pour votre famille, vous aurez besoin de:

• 3 œufs.
• 240 g de sucre de canne.
• 150 ml d'huile végétale.
• 250 ml de lait.
• 50g de chocolat noir.
• 10g de levure chimique.
• 30 g de cacao non sucré.
• 320g de farine blanche ordinaire (+ ½ cuillère à soupe).

Pour faire des muffins au chocolat vraiment délicieux et appétissants avec des pépites de chocolat, essayez de suivre strictement la séquence d'actions recommandée. Vous devez d'abord vous occuper des œufs crus. Ils sont combinés avec du sucre et fouettés vigoureusement jusqu'à ce que le volume augmente. Le lait, l'huile végétale, la levure chimique, le cacao et la farine sont alternativement introduits dans la masse résultante. Tout est retraité avec un mélangeur afin qu'il ne reste aucun grumeau. La pâte devenue homogène est complétée par du chocolat émietté, associé à une demi-cuillère à soupe de farine, etdisposés dans des moules. Cuire les produits à température moyenne en 20 à 25 minutes.

Avec kéfir

Ces muffins moelleux au chocolat aux pépites de chocolat ne laisseront pas indifférents même les adeptes des gâteaux faits maison. Pour les préparer, vous aurez besoin de:

• 200 ml de yaourt frais.
• 100g de beurre mou.
• 400 g de farine blanche ordinaire.
• 200g de sucre de canne.
• 170g de chocolat noir.
• 2 œufs.
• 1 cuillère à café levure chimique.
• 1/3 cuillère à café bicarbonate de soude rapide.

Le beurre est combiné avec du sucre et moulu jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse. Ensuite, le tout est progressivement complété par des œufs et 100 g de chocolat fondu au bain-marie. La levure chimique, le bicarbonate de soude, le kéfir et la farine sont envoyés dans le conteneur commun. La pâte finie est mélangée avec le reste du chocolat, préalablement haché avec un couteau bien aiguisé. Au stade final, il est disposé dans des moules et soumis à un traitement thermique. Faites cuire des muffins au chocolat avec des pépites de chocolat à température modérée pendant 20 à 25 minutes.