2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La salade de boules de neige peut à juste titre être qualifiée d'hiver, car elle s'avère assez nutritive et satisfaisante. Dans notre article, plusieurs variantes de ce plat seront présentées, chacune méritant une attention particulière. Laquelle des recettes d'apéritifs d'hiver proposées à privilégier, c'est à chaque hôtesse de décider par elle-même.
Recette classique de salade de boules de neige
Lorsque vous servez une salade d'hiver, vous pouvez utiliser votre imagination et la présenter non pas comme une option ordinaire dans un saladier, mais la remplir avec, par exemple, des petits pains gaufrés.
Ingrédients nécessaires pour cuisiner:
- fromage fondu - 2 mcx.;
- oeuf - 4 mcx;
- ail - 1 dent;
- rouleaux de gaufrette - 1 paquet.
Partie pratique
Vous devez commencer à cuisiner la salade Snowball avec des œufs. Ils doivent être cuits durs puis râpés avec une râpe grossière. Le fromage fondu et l'ail doivent également être hachés. Ail - avec l'aide d'un fabricant d'ail et de fromage fondu - sur une râpe de taille moyenne.
Ensuite, tous les ingrédients sont mélangés. La salade est assaisonnée de mayonnaise et un peu de sel est ajouté. Pour rendre l'apéritif vraiment enneigé et original, des rouleaux de gaufrettes sont utilisés pour sa décoration, dans laquelle la salade Snowball résultante est soigneusement disposée.
Option avec des bâtonnets de crabe
Cet apéritif est rapide et facile à préparer. Le plat s'avère délicieux et tendre, littéralement fondant. La recette avec une photo de la salade Snowball est présentée ci-dessous.
Ingrédients nécessaires pour cuisiner:
- oeufs - 4 pcs.;
- fromage fondu - 200 g;
- chair de crabe - 100g;
- beurre - 100 g;
- oignon - 1 pc.;
- ail - 1 dent.
Pour préparer une salade, vous devez d'abord faire bouillir les œufs et les éplucher de la coquille. Séparez ensuite les jaunes d'œufs des blancs et râpez-les avec une râpe. Aussi, sur une râpe fine, moudre le fromage fondu, le beurre et la chair de crabe. Oignon coupé en petits cubes.
Commencer à former une collation:
- La première couche est du fromage fondu râpé, qui, si désiré, peut être saupoudré d'ail haché. Vient ensuite une couche de mayonnaise.
- La deuxième couche de salade sera du blanc d'œuf, enduit de mayonnaise.
- La troisième couche est constituée de bâtonnets de crabe écrasés. Puis - mayonnaise.
- La prochaine couche de collation hivernale est le blanc d'œuf.
- La couche suivante est constituée de beurre râpé, d'oignons hachés et de mayonnaise en surface.
- Les produits restants doivent être superposés dans l'ordre inverse.
- Saupoudrer le dessus de la salade de blanc d'œuf râpé et de fromage râpé.
L'apéritif d'hiver s'avère assez tendre et léger, car tous les composants sont râpés. La salade prend environ 25 minutes à préparer.
Salade de viande "Boule de neige"
Au niveau de sa structure, ce plat est peu imbibé, mais friable et assez aérien. La collation à la viande est très savoureuse et satisfaisante.
Ingrédients nécessaires pour cuisiner:
- jambon de porc - 150 g;
- langue de boeuf - 200g;
- pommes de terre - 3 mcx.;
- concombre mariné - 2 pcs.;
- noix - 25g;
- fromage - 50 g;
- ail - 1 dent.
Démarrez la cuisson de la salade de viande avec du jambon de porc, de la langue de bœuf, ainsi que des pommes de terre cuites pour les collations. Après cela, nous prenons un saladier et mettons les ingrédients obtenus au fond. La première couche est du jambon de porc, finement tranché en petits bâtonnets, puis des cornichons hachés et des pommes de terre bouillies râpées, qui doivent d'abord être mélangées avec de la sauce (mayonnaise, crème sure, poivre moulu, ail haché).
La prochaine couche de salade d'hiver "Snowball" est une langue de boeuf, finement tranchée en petits cubes et légèrement saupoudrée de noix hachées. Puis une autre couche de concombres tranchés et de pommes de terre bouillies râpées avec de la sauce.
Le dessus de la salade de viande est généralement garni de fromage râpé et de noix. Cette collation hivernale à base de viande peut tremper pendant plusieurs heures avant d'être consommée.
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