2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le cèdre de Sibérie, ou pin cèdre de Sibérie, commence à porter ses fruits environ 25 à 30 ans après la plantation. Le cèdre vit environ 500 ans, certains arbres atteignent l'âge de 800 ans. Jusqu'à 15 kilogrammes de pignons de pin sont obtenus à partir d'un arbre par saison. En Sibérie, depuis les temps anciens, il y avait une profession de cônes qui extrayaient cette matière première utile.
Un incroyable cadeau de la nature
Les pignons de pin, dont les avantages et les inconvénients ont été discutés à plusieurs reprises, n'épuisent pas les dons du pin de cèdre de Sibérie. La résine de cèdre, la résine, guérit les plaies, le bois tendre est nécessaire dans l'industrie, les ustensiles en cèdre ne sont pas très inférieurs à l'argent dans leurs propriétés désinfectantes. Les mites ne commencent pas dans une armoire en bois de cèdre. Les bains et les teintures sur les coquilles de noix sont un excellent remède pour le traitement des maladies dermatologiques, favorisent la guérison des ulcères et des coupures. Les pignons de pin ne sont pas seulement un mets de choix. Ils ont à plusieurs reprises sauvé des gens pendant les années de famine. La "crème de carême", obtenue à partir de pignons de pin, est trois fois plus nutritive que celle de vache. L'huile de cèdre est non seulement utile, mais tonifie également le corps,contribue à l'amélioration du bien-être, au traitement de l'athérosclérose, des maladies des systèmes génito-urinaire et hématopoïétique. Le gâteau qui reste après la cuisson de l'huile peut être consommé comme complément culinaire.
Les avantages et les inconvénients des pignons de pin pour le corps dans son ensemble
En ce qui concerne les méfaits de la consommation de pignons de pin, il convient de rappeler l'ancienne sagesse médicale: dans une goutte - un traitement, dans une cuillère - la mort. Et bien que tout ne soit pas si radical avec les pignons de pin, il faut rappeler qu'il peut y avoir des contre-indications à l'utilisation de ce produit. Par exemple, les pignons de pin ne doivent pas être utilisés par les personnes qui ont des problèmes avec les voies biliaires. Ceux qui souffrent de pancréatite ou de dysfonctionnement hépatique doivent également utiliser ce produit avec beaucoup de prudence et avec modération. Les pignons de pin contiennent 63 % d'huile, donc pour ceux qui souffrent de ces maladies, les dommages causés par la consommation de noix peuvent l'emporter sur les avantages.
Mais, malgré cela, il est utile pour toutes les personnes qui n'ont pas de contre-indications à manger des pignons de pin. Leurs avantages et leurs inconvénients sont encore incomparables, et les avantages sont bien plus importants.
Les pignons de pin sont assez riches en calories - 673 kilocalories pour 100 grammes de produit. Mais il a une autre propriété étonnante - la noix supprime l'appétit. Par conséquent, ce produit sera très utile pour les obèses et les personnes au régime à petites doses.
Les pignons de pin sont un véritable réservoir de substances utiles. Il contient des acides aminés, des vitamines A, P, B1, B2, B3 et surtout E. Il contient une quantité énorme de minéraux utiles: potassium, magnésium,phosphore, manganèse, calcium, cuivre. Il contient des antioxydants qui aident à prévenir le cancer et contient également 17 % de protéines facilement digestibles.
Pignons de pin - avantages et inconvénients pour la cavité buccale
Beaucoup hésitent à acheter des noix décortiquées. En effet, on ne sait pas comment ils ont été nettoyés. Il existe de nombreuses histoires d'horreur sur l'utilisation d'essence et d'autres produits chimiques pour éplucher les noix. Il est clair qu'après un tel traitement, la question "pignons de pin: avantages et inconvénients" l'emportera définitivement sur les inconvénients. Par conséquent, il est probablement préférable de les acheter entières et de les nettoyer ou, comme disent les Sibériens, de « cliquer » par vous-même.
Et vous devez également les «cliquer» d'une manière spéciale, sinon les pignons de pin endommageront à la fois l'émail de vos dents et vos gencives. Les Sibériens connaissent plusieurs recettes pour rendre la coquille plus cassante et fragile. Tout d'abord, vous pouvez verser de l'eau bouillante sur les noix. Après cela, le processus de clic est beaucoup plus facile. Et une autre recette de professionnels. Tout d'abord, l'écrou est pressé - seulement pressé - par les dents sur les côtés plats. Et puis il faut mordre sur les bords. Ensuite, la noix se divisera en deux et le noyau restera intact.
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