2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Le poulet avec des pommes de terre au four cuit très rapidement, et pour faire ce plat, vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires. C'est en soi très savoureux et satisfaisant - voici un plat d'accompagnement pour vous tout de suite et l'ajout correspondant - la viande. La chair d'un jeune poulet est beaucoup plus savoureuse qu'un adulte, vous devriez donc essayer de faire cuire des poulets avec des pommes de terre au four. Les recettes plairont à tous pour leur simplicité. Commençons par une description de l'un des plats les plus populaires.
Poulet aux pommes de terre: la recette la plus facile
Lorsque vous avez besoin de cuisiner quelque chose rapidement, nous vous suggérons d'utiliser cette recette. Le poulet cuit au four avec des pommes de terre est un plat polyvalent. Il peut être servi pour le déjeuner ou le dîner, ainsi que pour régaler les invités.
Ingrédients:
- poulet;
- 10 pommes de terre moyennes;
- trois cuillères à soupemayonnaise;
- trois gousses d'ail;
- sel et poivre moulu.
Facultatif, vous pouvez utiliser des oignons et diverses épices. Il convient de noter ici que le goût du poulet est fortement interrompu par des assaisonnements supplémentaires, et selon cette recette, vous voulez obtenir exactement le plat de poulet naturel !
Cuire du poulet avec des pommes de terre
Pourquoi ce plat peut-il être cuisiné rapidement ? Oui, c'est vraiment, vraiment facile ! Vous n'avez qu'à passer quelques minutes dans la cuisine, puis vous n'avez plus qu'à attendre que le poulet et les pommes de terre au four soient cuits tout seuls.
- Laver le poulet, le sécher avec un torchon. Ensuite, il doit être coupé le long de la poitrine et ouvert pour que la carcasse se prosterne.
- Faire une sauce de mayonnaise, sel et poivre (si vous utilisez d'autres assaisonnements, ajouter ici), ail pressé à travers une presse.
- Badigeonner le mélange sur tout le poulet, réserver pendant que vous travaillez sur les pommes de terre.
- Épluchez les racines. Si les pommes de terre sont petites ou moyennes, laissez-les entières, si elles sont grosses, coupez-les en deux.
- Ensuite, placez-le sur une plaque à pâtisserie, étalez les rondelles d'oignon sur le dessus si vous utilisez cet ingrédient.
- Le poulet doit être placé sur les pommes de terre de sorte qu'il recouvre complètement les plantes-racines. Si elle regarde à travers, étalez le plat d'accompagnement en tas, puis recouvrez-le d'un oiseau. Les côtés de pommes de terre légèrement exposés ne gâcheront pas le plat.
- Faites cuire le poulet et les pommes de terre au four jusqu'à ce que la viande soitune croûte dorée apparaîtra.
Au moment de servir, mettre la garniture dans un bol séparé, couper la viande en morceaux. Vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches.
Recette du poulet au tabac avec pommes de terre au four
Vous pouvez faire cuire du poulet au tabac non seulement dans une poêle à frire, mais immédiatement au four. Cela s'avère donc encore plus savoureux, car la viande est parfaitement cuite, elle reste juteuse et vous n'avez pas besoin d'oppression pour la friture. Nous utilisons également des pommes de terre en cuisine, cela ne nuira en rien au goût final du poulet, mais vous aurez tout de suite un plat d'accompagnement prêt !
Ingrédients:
- poulet;
- sel et poivre;
- 6 gousses d'ail;
- ghee - bon goût;
- 10-12 pommes de terre.
Bien sûr, vous pouvez utiliser d'autres assaisonnements: cumin, houblon suneli, coriandre, safran - le tout selon vos préférences !
Cuire du poulet au tabac avec des pommes de terre au four
- Lavez le poulet, essuyez-le avec une serviette en papier.
- Découper la carcasse comme dans la première recette: le long de la poitrine, puis ouvrir. Retirez les côtes.
- Râpez le poulet avec du sel, de l'ail écrasé et des épices. Mettez du beurre fondu à l'intérieur de la carcasse, étalez-le uniformément.
- Placer le poulet au centre de la poêle, côté beurré vers le bas. Étalez les pommes de terre épluchées sur les bords (vous pouvez les laisser entières si elles sont fraîches et petites, si elles sont grosses, puis les couper en quartiers).
- Mettez le plat au four à 200 degrés. Arrosez de temps en temps les pommes de terre de jus.
- Une fois le dessus du pouletdoré, retournez-le, faites cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré.
Verser du jus sur les pommes de terre, vous débarrassez la carcasse de l'excès de graisse. Cette façon de cuisiner permet de réaliser de délicieux poulets au tabac avec des pommes de terre parfumées et juteuses !
Poulet tendre avec pommes de terre pour garnir
Nous vous proposons d'envisager une autre recette, selon laquelle le plat s'avère incroyablement tendre.
Ingrédients:
- poulet;
- 10 pommes de terre;
- 250 ml de crème;
- deux gousses d'ail;
- citron;
- paprika doux moulu, curry, sel;
- 150 grammes de fromage à pâte dure.
Utilisez le fromage comme bon vous semble, vous pouvez vous en passer.
Cuire du poulet tendre avec des pommes de terre
Selon cette recette, les pommes de terre sont très molles, bouillies. La viande de poulet est la plus tendre, parfumée, tout simplement impossible à résister !
- Le poulet doit être lavé et essuyé. Coupez-le le long de la poitrine, retirez les côtes.
- Pressez le jus d'un demi-citron, mélangez-le avec du sel, des assaisonnements, frottez le poulet de tous les côtés.
- Épluchez les pommes de terre, si elles sont grosses, coupez-les en deux ou en quatre.
- Placer le poulet côté peau sur une plaque à pâtisserie. Mettez les pommes de terre sur la partie viande, versez la crème. S'ils coulent sur la plaque à pâtisserie, ce n'est pas grave.
- Cuire le plat à 180 degrés jusqu'à ce que la crème se soit complètement évaporée. Ce sera meilleur s'il brunit.
- 10 minutes avant la cuisson, vous pouvez saupoudrer les pommes de terre de fromage à pâte dure râpé.
Servez le plat tel qu'il a été cuit, ou séparez - les pommes de terre dans un bol, le poulet dans un autre.
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