2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Nous connaissons tous bien les bienfaits des légumes. Ils peuvent être consommés avec le même succès sous forme crue, bouillie, cuite au four, en conserve et marinée. Aussi incroyablement savoureux sont les légumes frits dans une casserole, dont vous apprendrez la recette dans l'article d'aujourd'hui.
Première option
Pour préparer ce plat, vous devrez vous approvisionner à l'avance en un certain nombre de produits. Vous devriez avoir:
- 250 grammes de citrouille;
- une courgette;
- 250 grammes de haricots verts;
- un piment rouge;
- cuillère à soupe de sauce soja;
- un quart de verre d'eau.
Pour des légumes poêlés vraiment délicieux et sains, complétez la liste des ingrédients ci-dessus avec une gousse d'ail, un peu d'huile végétale et du sel.
Séquence d'actions
La citrouille prélavée est coupée en cubes moyens, et la courgette et le poivron rouge sont coupés en rondelles. Ensuite, les légumes préparés sont disposés sur une poêle bien chauffée et graissée avec de l'huile végétale etgriller légèrement des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Après cela, les asperges sont envoyées dans la vaisselle, qui sont prélavées, débarrassées des queues et coupées en plusieurs morceaux. Pour qu'il ne brûle pas, un quart de tasse d'eau est ajouté à la vaisselle. Pour que les légumes frits dans une poêle soient vraiment savoureux, vous devez vous assurer que les haricots ne bouillent pas. Il doit conserver sa couleur et rester croustillant. De la sauce soja, un peu de sel et une gousse d'ail sont ajoutés au plat presque prêt. Après quelques minutes, vous pouvez éteindre le feu et profiter de légumes juteux et parfumés.
Deuxième option
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin d'un certain ensemble de produits. Parmi les composants requis devraient être:
- trois carottes;
- 45 millilitres d'huile végétale;
- sel;
- fil d'Ariane.
De plus, pour obtenir des légumes frits délicieux et parfumés dans une poêle, vous devez acheter à l'avance 150 grammes de champignons, d'asperges, de chou-rave, de chou-fleur et de pois verts.
Technologie de cuisson
Premièrement, vous devez vous occuper des légumes achetés à l'avance. Ils sont lavés et épluchés. Les carottes sont coupées en cercles, les champignons en tranches, les asperges et le chou-rave en cubes, et le chou-fleur est trié en inflorescences.
Les légumes, les champignons et les pois sont frits séparément dans une poêle chaude avec une petite quantité d'huile végétale. Puissaupoudrez-les de chapelure, salez et mélangez. Après cela, les légumes frits dans une casserole sont envoyés au four. Au bout de vingt minutes, le plat est prêt à être dégusté. Si désiré, il peut être garni de crevettes avant de servir.
Aubergines aux oignons
Ce repas sain et peu coûteux nécessite peu d'ingrédients et encore moins de temps. Pour faire des légumes frits copieux et savoureux dans une poêle, vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivant:
- deux aubergines;
- trois cuillères à soupe de farine;
- un demi-verre de crème sure;
- deux oignons.
De plus, la pâte de tomate, le sel et l'huile végétale doivent être présents dans votre cuisine.
Les extrémités sont coupées des aubergines prélavées, puis les bleues sont ébouillantées avec de l'eau bouillante et coupées en fines tranches. Les morceaux obtenus sont salés, roulés dans de la farine et frits dans une poêle à frire, graissés avec une petite quantité d'huile végétale. Pendant que les aubergines cuisent, vous pouvez faire les oignons. Il est lavé, pelé et coupé en rondelles. Après cela, il est également frit dans l'huile. Les aubergines prêtes sont transférées dans de beaux plats, en alternant des couches avec des oignons. De la crème sure et de la pâte de tomate sont ajoutées aux plats dans lesquels elles ont été frites, mélangées et bouillies pendant plusieurs minutes. La sauce obtenue est versée sur les aubergines avec des oignons et servie.
Conseillé:
Sauce de légumes pour divers plats : une sélection des meilleures recettes
Nous avons un choix limité de plats d'accompagnement. Pommes de terre, céréales, pâtes… Comment faire en sorte que l'accompagnement ne soit pas ennuyeux ? La sauce rendra non seulement la bouillie sèche plus juteuse, mais transformera également un plat familier au-delà de toute reconnaissance. Les sauces sont différentes - viande, crémeuse, champignon. La sauce aux légumes, à laquelle cet article est dédié, vous aidera les jours de jeûne ou avec un mode de vie végétarien
Les meilleures recettes pour récolter des légumes pour l'hiver
Chaque femme au foyer s'efforce de faire quelques préparatifs pour l'hiver afin de diversifier le menu de sa famille pendant la saison froide. Il existe un nombre incroyable de recettes, parmi lesquelles vous pouvez trouver quelque chose d'intéressant pour vous-même. Dans notre article, nous voulons apporter les meilleures recettes pour les préparations pour l'hiver
Comme c'est délicieux de cuisiner des légumes ? Recettes de plats à base de légumes. Légumes grillés
Les nutritionnistes recommandent de manger plus de légumes. Ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux qui aident à maintenir le système immunitaire en bon état. Les personnes qui consomment régulièrement des légumes sont moins sujettes à toutes sortes de maladies. Beaucoup ne savent pas cuisiner délicieusement les légumes et les plats habituels sont fatigués depuis longtemps. Dans notre article, nous voulons donner de bonnes recettes qui aideront à diversifier la gamme de plats pour les ménagères novices
Quoi manger avec un faible taux d'hémoglobine : une liste de produits, des règles d'alimentation saine, des fruits, des légumes, des céréales et les conseils d'un médecin
Actuellement, presque tout le monde peut faire face au problème d'un faible taux d'hémoglobine. Pendant la période d'abaissement de cet indicateur dans le sang, vous devez composer soigneusement votre alimentation. L'article discutera de ce qu'est l'hémoglobine, de ce qui affecte son niveau et de ce que vous devez manger avec une faible hémoglobine
Haricots avec des pâtes. Les bienfaits des haricots et quelques recettes
Les haricots sont un produit exceptionnellement sain. Il se marie très bien avec les pâtes. Il existe de nombreuses recettes de plats avec ces ingrédients
