Tarte "Chrysanthème" sucrée : ingrédients et recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Sweet pie "Chrysanthemum" est une combinaison de beauté et de goût. Le dessert tire son nom de son apparence particulière. Elle ressemble vraiment à cette belle fleur. Malgré l'apparente complexité, tout le monde peut cuisiner une telle tarte. Pour la garniture, vous pouvez choisir différentes options, par exemple des pommes fraîches, du fromage cottage ou votre confiture préférée.

Délicieuse tarte aux pommes

La recette de la tarte sucrée aux chrysanthèmes aux pommes est assez simple. Il en résulte un plat savoureux. Pour le préparer, vous devez prendre:

• 500 grammes de farine;
• 250 ml de kéfir avec une teneur en matières grasses de 2,5%;
• un œuf;
• cinq cuillères à soupe d'huile végétale;
• quatre cuillères à soupe de sucre;
• quelques cuillères à café de levure sèche;
• deux pommes;
• une cuillère à café de sel.

Il vaut aussi la peine de prendre un peu de cannelle, de sucre en poudre et de sucre pour saupoudrer le gâteau. Ces ingrédients pour le gâteau sucré au chrysanthème sont mieux choisis en fonction du goût.

Dessert étape par étape

Commencez à faire une tarte avec de la pâte. Pour ce faire, environ 100 millilitres de kéfir sont chauffés, de la levure y est ajoutée. Il est important que le produit laitier fermenté ne devienne pas chaud. Mettez également une cuillère à café de sucre, quelques cuillères à soupe de farine. Tout est bien mélangé pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Réserver la pâte dans un endroit chaud pour qu'elle atteigne. Au bout d'une vingtaine de minutes, des bulles commencent à se former, ce qui signifie que la réaction a commencé.

Le reste du kéfir et deux cuillères à soupe de sucre sont mélangés. Ajouter les œufs, l'huile végétale. Pétrir. Versez l'infusion dans le kéfir, mélangez à nouveau soigneusement les ingrédients. La farine est ajoutée par parties, le sel est ajouté à la fin. Pétrir la pâte. Il doit être doux et non collant. Le bol est légèrement huilé, la boule de pâte est décalée, recouverte d'une serviette ou d'un film alimentaire. Laisser reposer dans un endroit chaud pendant une trentaine de minutes, le temps que la pâte pour la tarte aux chrysanthèmes sucrés gonfle.

Assemblage de la tarte: description

La pâte levée est étalée. Il en reste environ un quart et des cercles d'un diamètre d'environ sept centimètres sont découpés dans le reste. Il est plus pratique de diviser immédiatement la pâte en plusieurs parties, de l'étaler et de la couper en morceaux. Ensuite, les couches avec lesquelles ils ne travaillent pas encore peuvent être recouvertes d'un film plastique, cela évitera de s'enrouler.

Les pommes sont coupées en fines tranches, séchées sur une serviette. Un morceau de pomme est placé sur la moitié de la tasse, recouvert de la seconde moitié. Connectez les deux extrémités - c'est un pétale de chrysanthème.

Déployez maintenant le restePâte. Le plat allant au four est graissé avec de l'huile, les tranches de pommes restantes sont placées sur la pâte, saupoudrées de deux cuillères à soupe de sucre. Couvrir de pétales. Ils envoient le gâteau pendant vingt minutes dans un endroit chaud pour qu'il monte. Saupoudrez ensuite de sucre, de sucre en poudre et de cannelle. Cuire un gâteau sucré "Chrysanthème" au four pendant quarante-cinq minutes à une température de 180 degrés.

Tarte délicate fourrée au caillé

Pour le test, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• un œuf;
• quatre tasses de farine;
• quelques cuillères à café de levure sèche;
• 250 ml kéfir;
• cinq cuillères à soupe de beurre;
• quelques cuillères à soupe de sucre;
• une cuillère à café de sel.

Pour le remplissage de caillé, vous devez prendre:

• un œuf;
• cent grammes de sucre;
• 250 grammes de fromage cottage;
• un peu de raisin sec.

Cette version du gâteau sucré aux chrysanthèmes est une excellente option pour toute la famille. Le fromage cottage ne s'y fait pas sentir, donc même les enfants capricieux mangeront ce produit sain avec plaisir.

Processus de fabrication de tarte

Cent grammes de yaourt sont chauffés, mais pas portés à ébullition. Du sucre et de la levure sont ajoutés, quelques cuillères à soupe de farine sont introduites. Laisser reposer vingt minutes, pour que la masse commence à mousser.

L'huile est versée dans les restes de kéfir. Ajouter l'œuf et bien mélanger. Mélanger le kéfir et la pâte, ajouter la farine et le sel, bien mélanger. Laisser une trentaine de minutes pourRose. Pour éviter que la pâte ne s'enroule, vous devez la recouvrir de quelque chose.

L'œuf est cassé dans le caillé, bien mélangé. Ajouter les raisins secs et le sucre. Les baies sont pré-trempées, puis pressées. Diviser la pâte en quatre parties. L'un est laissé comme le fond du gâteau. Découpez des cercles du reste. Étalez la garniture et formez les pétales de la même manière que dans la recette précédente.

Le fond du formulaire est graissé avec de l'huile, une couche de pâte est posée. Des pétales y sont déposés. Cuire le gâteau au four pendant une quarantaine de minutes. Servir frais.

Tarte feuilletée

La recette de tarte aux chrysanthèmes la plus simple en pâte feuilletée. Pour le préparer, vous devez prendre:

• 500 grammes de pâte feuilletée;
• un œuf;
• une cuillère à soupe de farine;
• cuillère à soupe d'amidon;
• votre confiture préférée.

Il est préférable de choisir plusieurs types de confiture. S'il est liquide, de l'amidon y est mélangé. S'il est épais, vous pouvez vous passer de cet ingrédient.

La pâte doit être étalée, puis des cercles en sont découpés. La surface sur laquelle la pâte est travaillée est saupoudrée de farine.

Le remplissage est appliqué sur chaque cercle, enroulé en forme de pétale. Le plat de cuisson est soit graissé avec de l'huile, soit du parchemin est posé. Les pétales sont disposés en cercle. Un œuf est battu dans un bol, une tarte sucrée au chrysanthème avec de la confiture en est enduite. Cela aidera à obtenir une surface brillante. Cuire au four à 180 degrés pendant vingt minutes. Le gâteau prêt et déjà refroidi peut être saupoudrésucre en poudre pour la beauté.

Tarte à la margarine simple

Pour cette version de la tarte, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 200 grammes de margarine;
• trois œufs;
• 250 grammes de lait;
• un kilo de farine;
• une cuillère à café de sel;
• trois cents grammes de fromage cottage;
• cent grammes de sucre;
• un peu de sucre vanillé, au goût et si désiré;
• 15 grammes de levure.

100 ml de lait sont chauffés, quelques cuillères à soupe de sucre, quelques cuillères à soupe de farine et de levure sont ajoutées. Laissez-le ainsi pendant trente minutes. Après avoir roulé dans deux œufs, le reste du lait, mettre de la margarine. Pétrir une pâte lisse. Le sel est ajouté à la fin. Couvrez le récipient avec la pâte et rangez-le pendant trente ou quarante minutes dans un endroit chaud pour qu'il grossisse.

Pour la garniture, mélangez du fromage blanc, des résidus de sucre et des œufs. Ajouter le sucre vanillé. Mélanger. Former la tarte de la même manière que dans les recettes précédentes. Le gâteau fini est laissé reposer pendant au moins trente minutes. Pendant ce temps, il augmentera légèrement. Envoyé au four pendant cinquante minutes. Les pâtisseries prêtes à l'emploi sont élevées. Il n'a pas besoin d'être coupé en morceaux, il est préférable de le démonter en pétales d'inflorescence. Au moment de servir, le gâteau refroidi peut être saupoudré de sucre en poudre. Pour le goût, des raisins secs et de la cannelle sont parfois ajoutés à la garniture de caillé.

Délicieux gâteau avec le nom "Chrysanthème" est un beau dessert pour toute la famille. Il n'est pas du tout difficile de le préparer. Pour ce faire, faites la pâte, le plus souvent la levure, la farce. Comme le dernier,effectuer presque tout. Par exemple, du fromage cottage écrasé avec du sucre, des fruits frais ou de la confiture déjà fatiguée. Vous pouvez également décorer des pâtisseries prêtes à l'emploi avec du sucre en poudre. Ceux qui n'aiment pas jouer avec la pâte peuvent utiliser des pâtes feuilletées prêtes à l'emploi, par exemple. Ensuite, les extrémités de la tarte seront croustillantes et l'œuf battu permettra à la surface de la tarte d'être vermeil.