Produits de Carême. Liste des aliments maigres

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le carême approche, ce qui aide à purifier le corps et l'âme d'une personne. Pendant ce temps, les croyants ne consomment que des aliments maigres. Avant de commencer à jeûner, tenez compte des conseils suivants.

Quoi ne pas manger pendant le jeûne

La principale condition que doivent respecter les jeûneurs est de refuser les produits carnés (porc, poulet, bœuf, poisson, agneau). Et vous ne pouvez pas non plus inclure les composants suivants dans votre alimentation:

- pain blanc;

- œufs;

- bonbons;

- produits laitiers (crème sure, fromages, beurre, lait fermenté et, en fait, lait).

Alors, quelle devrait être la nourriture et quels aliments maigres sont les meilleurs à utiliser dans l'alimentation pendant le Carême ?

Liste des produits

Comme vous le savez, vous ne pouvez pas manger de produits d'origine animale pendant le jeûne, mais vous ne pouvez manger que des aliments maigres. Sur les étagères des supermarchés, des marchés, vous pouvez trouver un large assortiment de ces produits. Avant de faire vos courses, emportez avec vous une liste d'aliments maigres:

- gruaux (flocons d'avoine, sarrasin, riz, boulgour, orge, maïs, blé,orge);

- légumes (betteraves, épinards, pommes de terre, asperges, carottes, poivrons, choux, ail, oignons);

- les champignons (cèpes, champignons, pleurotes, girolles), peuvent être utilisés sous n'importe quelle forme - frais, séchés et congelés.

- légumineuses (pois, asperges et haricots verts, lentilles, haricots mungo, pois chiches);

- graisses végétales (huiles de sésame, d'olive, de lin, de tournesol, de citrouille);

- cornichons (concombres, pommes, choux, tomates);

- les herbes (basilic, aneth, menthe, poireau, persil) sont utilisées séchées et fraîches ou comme épice;

- fruits secs (raisins secs, fruits confits, abricots secs, figues, pruneaux);

- noix (noix de cajou, noix, noisettes);

- tous les fruits, même exotiques;

- sucreries (confitures, gozinaki, conserves, halva, miel);

- olives noires et vertes;

- produits à base de farine de blé dur;

- pain au m alt et au son;

- boissons (thé vert, boisson aux fruits, cacao, compote, jus, gelée);

- produits à base de soja (lait, fromage cottage, mayonnaise, crème sure).

C'est ainsi que vous pouvez manger des aliments maigres. La liste est assez large. Nous vous conseillons de vous y tenir pendant le jeûne.

Produits maigres à base de soja

Les magasins vendent toujours de la viande prête à l'emploi et des produits laitiers à base de soja. Ils sont enrichis en vitamines, acides Oméga-3, oligo-éléments, isoflavones. Ces aliments maigres présentent de nombreux avantages:

1. Ils ne sont pas nécessaires dansréfrigérateur.

2. Ils cuisent rapidement.

3. Le soja peut être considéré comme une source complète de protéines.

4. Réduire le risque de tumeurs mammaires et de maladies cardiovasculaires.

5. Réguler le cholestérol sanguin.

6. Améliorer l'activité cérébrale.

Mais les médecins conseillent toujours d'être prudent avec ces produits. Après tout, la plupart des graines de soja sont cultivées à l'aide de technologies transgéniques. Lorsque vous choisissez des produits à base de soja, considérez si ces simulants sont nécessaires.

Exemple de menu de Carême

Avant de commencer à cuisiner, faites des provisions. Comme mentionné ci-dessus, les produits maigres pour le jeûne peuvent être achetés dans les supermarchés, les marchés. Voici donc quelques options de menu qui excluent les composants interdits dans le message.

Au petit-déjeuner: bouillie de blé cuite exclusivement à l'eau. Ajoutez-y du potiron finement haché. La boisson est du thé vert.

Déjeuner: bortsch végétarien, salade légère de chou frais avec des carottes finement râpées.

Snack: faites cuire des rouleaux de pommes de terre aux champignons au four. Boisson - compote de pomme.

Dîner: mijoter un navet avec des carottes. En dessert, des canneberges mélangées à du miel.

Voici une autre option.

Petit déjeuner: galettes de pommes de terre, salade de radis. La boisson est du thé vert.

Déjeuner: soupe de brocoli, céleri-rave, pomme, salade de rutabaga.

Snack: ragoût de légumes. Boisson - pomme-cannebergemousse.

Dîner: rouleaux de chou cuits avec du riz et des carottes. Boire - thé avec de la confiture. Dessert - fruits confits.

Maintenant, vous êtes convaincu que la table de Carême peut être variée et, surtout, utile. Tous les plats sont équilibrés et contiennent une quantité suffisante de vitamines, protéines, oligo-éléments.

Avantages et contre-indications

Pour certaines personnes, les restrictions alimentaires sont extrêmement contre-indiquées. Les catégories de personnes suivantes sont libérées de leur poste:

- enfants;

- toute personne ayant récemment subi une opération complexe ou une maladie grave;

- personnes âgées;

- femmes enceintes, mères allaitantes;

- diabétiques;

- souffrant d'hypertension artérielle, d'insuffisance rénale, de maladies graves du tractus gastro-intestinal, d'ulcères d'estomac, de gastrite;

- les personnes engagées dans un travail physique pénible.

Pour le reste, les médecins saluent leur désir de jeûner. Après tout, au moins une fois par semaine, vous devez organiser un jour de jeûne.

Le jeûne est également bon pour le tube digestif. Lorsque vous mangez des aliments maigres, les toxines nocives et les scories sont éliminées du corps. La microflore intestinale est restaurée. Le niveau de cholestérol et de sucre diminue, l'excès de liquide est excrété. Pendant le jeûne, beaucoup perdent du poids. Beaucoup de gens en rêvent. Après tout, l'excès de poids met à rude épreuve les systèmes musculo-squelettique et cardiovasculaire. Le menu du Carême est riche en fruits et légumes, qui saturent le corps de vitamines.

Erreursjeûner

En aucun cas vous ne devez manger une ou deux fois par jour. Le corps cesse de recevoir une quantité suffisante de sources d'énergie. À cet égard, le travail du système immunitaire peut s'aggraver et le fond hormonal sera perturbé. Dans le régime alimentaire, assurez-vous d'inclure non seulement des aliments glucidiques, mais également des protéines. Sinon, cela conduira à l'accumulation de tissu adipeux. Consommation abondante de fruits et légumes crus, les noix peuvent provoquer des coliques, des ballonnements et même une exacerbation des maladies intestinales. Assurez-vous d'inclure le premier plat dans le menu lenten tous les jours.

L'essentiel dans le jeûne n'est pas de se limiter à la nourriture, mais une purification complète de l'âme. Et n'allez pas à l'extrême et faites votre menu uniquement à partir d'eau et de pain.

Les médecins ne conseillent pas d'entrer dans un jeûne de plusieurs semaines sans préparation. Cela peut entraîner des dépressions nerveuses et des problèmes de santé. Tout cela découle de la sensation de faim. Il est préférable de se préparer tout au long de l'année. Organiser le déchargement une fois par semaine. Les repas doivent être fréquents et fractionnés. Mangez cinq fois par jour. Évitez les aliments frits. Cuire à la vapeur, bouillir, mijoter et cuire.

Après avoir lu l'article, nous espérons que vous comprenez que les aliments maigres sont nutritifs, sains et appétissants, et pas du tout insipides.